Gái đảm chỉ cách 'giải cứu chuối' sau Tết bằng món kẹo thơm thơm, dẻo dẻo
Nếu không biết giải quyết sao với nải chuối trên mâm ngũ quả thì hãy học ngay gái đảm cách làm kẹo chuối dẻo dẻo, thơm thơm.
Sau mỗi dịp Tết, có lẽ tình trạng chung của nhiều gia đình đó là thừa rất nhiều đồ ăn, đổ đi thì tiếc mà ăn nhiều lại ngán. Vì vậy mà các chị em đều nghĩ ra những cách khác nhau để "tái chế" cỗ Tết thành những món lạ miệng hơn.
Không chỉ đối với thức ăn, mà ngay cả trái cây trên mâm ngũ quả cũng thừa nhiều khiến mọi người đau đầu không biết giải quyết thế nào. Hiểu được điều này nên chị Phạm Thùy Chung (28 tuổi, sống ở Đà Nẵng) đã nghĩ ra cách "giải cứu" nải chuối bằng món kẹo được chị ví von: "Ngon hơn tình cũ, dẻo hơn tình đầu".
Chị Chung đang sống và làm việc ở Đà Nẵng
Cách làm kẹo chuối thì vô cùng đơn giản bằng những nguyên liệu có sẵn trong nhà.
Chuẩn bị:
800g chuối
200g thịt xoài
300g đường thốt nốt
50g gừng
50g vừng trắng
100g đậu phộng
1g muối
10ml nước cốt chanh
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
Chuối lột vỏ, gỡ đi sợi chỉ xơ, rồi sau đó nghiền nát chuối.
Xoài chín băm nhỏ.
Gừng thái sợi.
Đường băm nhỏ để dể tan hơn.
Vừng và đậu phộng rang vàng để riêng.
Bước 2: Chế biến
Chuối, xoài và gừng trộn đều cùng đường và muối cho lên bếp thật nhỏ lửa. Đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu cánh gián thì cho nước cốt chanh vào.
Khi hỗn hợp trở nên dẻo thì cho vừng và đậu phộng vào đảo đều tay. Phần lại một chút vừng để phủ lên bề mặt kẹo.
Bước 3: Thành phẩm
Cho kẹo ra giấy nến dàn đều với độ dày cỡ 1cm, phủ thêm vừng. Chờ kẹo nguội và cắt ra thành viên vừa ăn.
Bọc ngoài bằng giấy gạo rồi xếp ngay ngắn vào chiếc hộp xinh xắn
Hoặc cho vào túi kẹo rồi đem đi tặng cũng rất đẹp
Nami (Ảnh NVCC)
Theo VietNamnet
-
11 giờ trướcTrong danh sách 100 món tráng miệng ngon nhất châu Á vừa được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas công bố có sự góp mặt của một đại diện đến từ Việt Nam.
-
12 giờ trướcVườn thú Tennoji ở Osaka đã trình báo cảnh sát về một loạt vụ mất trộm trái cây và rau quả dành cho động vật của họ.
-
21 giờ trướcNgay vào lúc mổ bụng con cá, người đàn ông chứng kiến cảnh tượng ám ảnh.
-
23 giờ trướcBạn nên hạn chế sử dụng đồ uống có ga vì sản phẩm này có thể dẫn tới nguy cơ đột quỵ.
-
1 ngày trướcLấy bằng đại học ở tuổi 35, học lái xe ở tuổi 61, người phụ nữ quyết định bán nhà để đi du lịch bằng ô tô, tận hưởng cuộc sống theo cách riêng.
-
1 ngày trướcĐậu bắp là loại rau dễ trồng, dễ ăn và tốt cho sức khoẻ, vậy đậu bắp ngâm nước uống có tác dụng gì?
-
1 ngày trướcNhân câu chuyện tháng 10 có 5 ngày đặc biệt thu hút tiền tài, chuyện lạ hơn 800 năm mới có, chuyên gia cảnh báo về tình trạng lợi dụng tôn giáo, phong thủy nhằm câu view, câu like trên mạng xã hội.
-
1 ngày trướcThử món phở kiểu miền Nam giá 90.000 đồng tại một quán ăn có tiếng ở quận 5, vị khách Nhật Bản hết lời khen ngon, húp cạn cả nước dùng và nói vẫn muốn quay lại đây dù điểm đến khá xa trung tâm.
-
1 ngày trướcBộ tem bưu chính chuyên đề ‘Chó’ gồm 4 mẫu tem khắc họa những điểm đặc trưng của 4 giống chó bản địa Việt Nam gồm chó Bắc Hà, chó Sông Mã, chó H’Mông cộc đuôi và chó Phú Quốc, vừa ra mắt người yêu tem trong và ngoài nước.
-
2 ngày trướcCà chua là thực phẩm quen thuộc, đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của bạn.
-
2 ngày trướcMột hành khách ngồi khoang hạng nhất trên một chuyến bay của hãng American Airlines từ New York đến Detroit, đã gặp phải trải nghiệm kinh hoàng.
-
2 ngày trướcTại quán phở "treo" đầu tiên ở Hà Nội, để có lượng xuất "treo" ổn định, quán tự trích doanh thu để "treo" 30 bát mỗi ngày, các thực khách muốn "treo" phở, sẽ bắt đầu đánh số từ 31.
-
2 ngày trướcĐược coi là món ăn thượng hạng của giới nhà giàu ở Trung Quốc nhưng loại cua này đã xuất hiện ở Việt Nam từ lâu, giá chỉ vài trăm nghìn đồng/kg.
-
2 ngày trướcMì chính từng rất phổ biến trong bếp của người Việt, nhưng nhiều người lại cho rằng mì chính không tốt, vậy ăn mì chính có hại không?
-
2 ngày trướcBữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng không phải thực phẩm nào cũng được khuyến cáo sử dụng cho bữa ăn này.
-
2 ngày trướcTôm sốt cà chua là một món ăn ngon, dễ làm với thời gian chế biến chỉ khoảng 30 phút nhưng là món ăn rất bổ dưỡng thích hợp cho bữa cơm gia đình
-
2 ngày trướcThứ đầu tiên bạn ăn trong tô mì tiết lộ vì sao người khác giới yêu/thích bạn.
-
2 ngày trướcCơ trưởng điều khiển chuyến bay của hãng hàng không Turkish Airlines bị đột tử khi đang trong hành trình tới Istanbul (Thổ Nhĩ Kỳ).
-
2 ngày trướcNhiều trang tin tức nước ngoài như Oddity Central của Anh hay MustShareNews của Singapore,... đã đưa tin về món mì trà sữa trân châu bắp bò độc lạ được một nhà hàng Việt Nam giới thiệu gần đây.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
-
3 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
19 ngày trước
-
19 ngày trước
-
19 ngày trước
-
19 ngày trước
-
19 ngày trước