Gánh bún riêu yêu thích của Thúy Ngân
Tuần trước, Thúy Ngân vừa ghé quán bún yêu thích gần chợ Bến Thành, quận 1, TP HCM thưởng thức phần ăn đầy ắp riêu.
Thúy Ngân chọn một phần đầy đủ gồm huyết (tiết luộc), cà chua, đậu hũ và chả cua. Mỗi thứ được làm thành viên to nên nhiều người gọi phần ăn của quán rất "xôi thịt" (đầy đặn, nhiều).
Bún ăn kèm vừa đủ, sợi nhỏ. Nước dùng đậm đà, đã nêm nếm khá vừa miệng nên hầu như bạn không cần thêm gia vị khi ăn. Thoạt nhìn màu nước dùng khiến không ít người ái ngại độ béo, tuy nhiên, lớp váng dầu bên trên chủ yếu từ cà chua nên không bị ngấy.
Bạn có thể gọi nước trong nếu thích. Muốn đậm vị hơn, bạn cho một ít mắm ruốc.
Phần bún riêu của Thúy Ngân
Tô bún riêu ăn kèm với đĩa rau chần gồm giá, rau muống bào, hoa chuối. Bên cạnh đó, đĩa mắm me, ớt băm và mắm ruốc không thể thiếu. Riêu được chế biến chủ yếu từ thịt băm, vị hơi béo nhưng chấm với hỗn hợp nước chấm đủ vị chua, mặn, ngọt, cay sẽ vừa miệng, có thể làm bạn thỏa mãn.
Điểm nhấn níu chân thực khách nhiều năm nằm ở miếng chả cua to đầy, hấp dẫn, thoảng mùi thơm nhẹ nhưng không bị tanh và cũng không ai biết được làm từ bao nhiêu nguyên liệu. Từ khi mở quán đến nay, đầu bếp không chia sẻ bí quyết nấu ăn dù không ít thực khách hỏi thăm.
Quán nằm ngay góc chợ Bến Thành, là một trong những địa chỉ ẩm thực nổi tiếng ở TP HCM, cũng là điểm đến hút sao Việt. Từ một gánh bún lề đường, nay nơi đây đã thành một quán ăn nhỏ, không máy lạnh nên hơi nóng.
Một phần đầy đủ có giá 57.000 đồng, không rẻ so với mặt bằng chung. Thế nhưng suốt hơn 40 năm nay, quán luôn đông khách mỗi ngày, khách ngồi chen chúc, nhất là giờ ăn trưa và chiều. Không chỉ du khách mà khá nhiều khách quen đến dùng bữa khiến bạn phải đợi lâu mới có chỗ ngồi. Quán mở cửa từ 9h30 đến 19h mỗi ngày, nhưng tầm 18h là đã sắp hết đồ ăn.
Theo Ngoisao.net
-
1 giờ trướcMặc dù nói chung thực phẩm chế biến sẵn không tốt cho sức khỏe, nhưng nó không hoàn toàn xấu.
-
10 giờ trướcNhiều người không thích rau diếp cá vì mùi vị gây khó chịu nhưng theo chuyên gia loại rau này có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
-
11 giờ trướcKhác với hình ảnh được chia sẻ trên mạng xã hội trước đó, thực đơn tiệc cưới chính của cầu thủ Quang Hải chiều 28/3 phục vụ nhiều món ăn cầu kỳ hơn.
-
12 giờ trướcMực hấp là món ăn tương đối dễ làm nhưng hấp mực làm sao cho giòn và không tanh lại không hề đơn giản.
-
12 giờ trướcSau tô phở khô 99.000 đồng, đồng nghiệp cũ lại lật menu (thực đơn) hò nhau gọi thêm cà phê 65.000 đồng. Miên tiếc tiền nhưng vẫn ngậm đắng gật đầu.
-
17 giờ trướcTại Việt Nam, quả trứng gà có giá vô cùng rẻ, tuy nhiên khi có mặt ở trời Tây loại quả này được rất nhiều người ưa chuộng và săn lùng.
-
21 giờ trướcTheo một tổ chức tài chính tại Anh, Hội An được đánh giá là điểm du lịch có giá rẻ nhất thế giới. Du khách chỉ cần tốn 1,6 triệu đồng đã có bữa ăn ngon và mua sắm các vật dụng cơ bản.
-
22 giờ trướcCà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại lợi ích cho sức khỏe như giúp cho mắt và tim khỏe mạnh.
-
1 ngày trướcVới công thức này, bạn sẽ có ngay 1 thịt gà nướng thơm nức mũi nhưng vẫn đảm bảo thịt mềm, ăn cực ngon.
-
1 ngày trướcNhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
-
1 ngày trướcNữ ca sĩ Taylor Swift và bạn trai - cầu thủ bóng bầu dục Travis Kelce - vừa trở về sau kỳ nghỉ ở Bahamas. Những thông tin về kỳ nghỉ chính thức đầu tiên của cặp đôi này đang thu hút sự chú ý.
-
1 ngày trướcKhi điều khiển chiến Boeing 747 bay qua Bắc Đại Tây Dương, một viên phi công đã ghi lại khoảnh khắc hiếm hoi từ cửa sổ buồng lái khiến nhiều người "không thốt nên lời".
-
1 ngày trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
-
1 ngày trướcRau cải cúc là món ăn quen thuộc, cũng là bài thuốc chữa bệnh không phải ai cũng biết.
-
1 ngày trướcSữa chua là món ăn được ưa chuộng và quen thuộc mỗi ngày, nhưng nhiều người không biết nên ăn bao nhiêu hộp một ngày để tốt nhất cho sức khoẻ.
-
1 ngày trướcMua 268.000 đồng/vé nhưng du khách chỉ được trải nghiệm tour đêm đền Ngọc Sơn trong 30 phút. Nhiều người cho biết "cảm thấy hụt hẫng" vì tour quá ngắn và ít hoạt động.
-
1 ngày trướcVượt qua nhiều điểm đến tên tuổi khác trên thế giới, Hà Nội đứng đầu trong danh sách 25 điểm đến ẩm thực tốt nhất thế giới năm 2024 do Tripadvisor công bố.
-
1 ngày trướcDừa không chỉ là loại quả giải khát mà còn giúp điều trị nhiều bệnh khác nhau trong đó có bệnh dạ dày.
-
1 ngày trướcĐóng cửa tiệm sớm 1 phút, nhân viên của tiệm trà sữa tại TPHCM bị phạt 300.000 đồng khiến cộng đồng mạng bức xúc.
-
2 ngày trướcCắt bánh chưng bằng lạt là cách làm truyền thống, được cho là thể hiện sự khéo léo tinh tế, còn cắt bằng dao lại nhanh gọn hơn, nên chọn cách nào?
Tin tức mới nhất
-
20 phút trước
-
50 phút trước
-
1 giờ trước
-
9 giờ trước