Gợi ý thực đơn bữa cơm ngày nóng với 4 món ngon tuyệt, lại rẻ tiền
Mâm cơm mùa hè cùng 4 món ăn ngon, giàu dinh dưỡng dưới đây sẽ làm cho cả gia đình bạn hài lòng.
Thực đơn bữa cơm hôm nay gồm những món ngon sau:
1. Chả cá thác lác
2. Đậu phụ sốt cà chua
3. Đậu đũa xào thịt bò
4. Canh cua rau đay, mồng tơi
Cách nấu các món ăn này như sau:
1. Chả cá thác lác
- Cá rửa sạch rồi nạo lấy thịt.
- Ướp cá với hành, thìa là, hạt tiêu, nước mắm, gia vị, mì chính, chút dầu ăn, trộn đều.
- Bạn dùng thìa phết cá thật kỹ để chả cá được dai
- Nặn cá thành từng miếng dày khoảng 1 cm, đem rán vàng
- Dùng dao thái vát miếng chả rồi bày ra đĩa là hoàn thành rồi nhé!
2. Đậu phụ sốt cà chua
- Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn, đem rán vàng.
- Phi thơm hành khô, cho cà chua thái miếng cau cùng chút gia vị vào đảo nhừ.
- Pha bát nước với chút bột năng (hoặc bột sắn dây), đổ vào chảo cà chua, nêm chút mắm, gia vị, đường.
- Đun sôi chảo cà chua, cho đậu phụ vào, lắc chảo để cà chua bám đều.
- Đun nhỏ lửa đến khi đậu phụ ngấm gia vị rồi thái hành hoa cắt khúc vào là hoàn thành.
3. Đậu đũa xào thịt bò
- Đậu đũa ngắt từng đoạn ngắn, rửa sạch.
- Thịt bò ướp gia vị, dầu ăn, tỏi, hạt tiêu để ngấm
- Đun nước sôi, cho đậu đũa vào luộc sơ, vớt ra rổ
- Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào qua rồi cho ra đĩa
- Thêm dầu ăn vào chảo, cho đậu đũa vào xào, nêm gia vị rồi cho thịt bò, tỏi băm vào đảo đều là được.
4. Canh cua rau đay, mồng tơi
- Cua rửa sạch, lấy thịt cua đem xay nhỏ, thêm nước rồi lọc 2-3 lần để lấy nước cốt cua.
- Khều gạch cua vào bát con.
- Rau đay, mồng tơi rửa sạch, thái khúc.
- Phi thơm hành khô trong chảo nhỏ, cho gạch cua vào xào chín.
- Đặt nồi nước cua lên bếp, cho vào ít gia vị, đun sôi. Khi gạch cua nổi lên thì dùng muôi thủng vớt ra bát.
- Chờ nước cua sôi lại, bạn cho 2 loại rau vào. Khi rau chín, đổ gạch cua vào, đợi nồi sôi nhỏ lần nữa là tắt bếp.
Cùng nhìn lại mâm cơm ngon miệng của chúng ta nào!
Gợi ý thực đơn ngon miệng ngày nóng với đủ món dễ ăn, lại rẻ tiền
Chúc các bạn thành công!
Theo Emdep.vn
-
16 giờ trướcNam bệnh nhân thường lựa chọn món lẩu trong các bữa ăn tiếp khách. Gần đây, ông sụt cân, mệt mỏi, đi khám phát hiện ung thư dạ dày giai đoạn 2.
-
1 ngày trướcUng thư là bệnh lý ác tính nhưng cơ hội điều trị khỏi, kéo dài thời gian sống phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong đó có giai đoạn bệnh.
-
1 ngày trướcBuồng vệ sinh trên máy bay chở khách của hãng hàng không American Airlines bất ngờ gặp sự cố khiến nước tràn ra khắp khoang hành khách.
-
1 ngày trướcMới đây, trang cẩm nang du lịch nổi tiếng thế giới Lonely Planet của Mỹ đã công bố danh sách những điểm du lịch tốt nhất châu Á, trong đó có Hội An của Việt Nam.
-
1 ngày trướcBắt được con cá chép khổng lồ nặng gần 30kg, người đàn ông đã treo sau xe ô tô và lái xe đi khoe khắp phố.
-
1 ngày trướcSau 3 ngày xuất hiện triệu chứng mệt mỏi, khó thở, chủ quán thịt chó ở Bà Rịa - Vũng Tàu được xác định mắc bệnh dại và tử vong ngay sau đó.
-
1 ngày trướcDu khách đến Hua Tạt (Vân Hồ, Sơn La) ngoài hòa mình vào thiên nhiên tươi đẹp, còn được trải nghiệm ẩm thực người Mông, đốt lửa trại, tắm lá thuốc, thưởng thức văn nghệ cộng đồng…
-
1 ngày trướcHoa mận trắng tinh khôi biểu tượng của núi rừng Tây Bắc đang ồ ạt xuống phố Hà Nội.
-
2 ngày trướcBổ sung các loại hạt giàu Omega-3 vào chế độ ăn hàng ngày là cách hiệu quả và tự nhiên rất tốt cho sức khoẻ, dưới đây là 4 loại hạt giàu Omega-3.
-
2 ngày trướcMỗi lần lên giảng đường, Xu phải đi máy bay vượt 9.000km từ nhà mình ở Trung Quốc đến trường đại học ở Australia; anh chịu khó đi lại vì muốn ở gần bạn gái.
-
2 ngày trướcMột ổ gồm 6 quả trứng khủng long hóa thạch bất ngờ được 2 du khách phát hiện khi đang tham quan một công viên ở thành phố Hà Nguyên, tỉnh Quảng Đông.
-
2 ngày trướcChuỗi quán rượu kiểu izakaya nổi tiếng tuyên bố chấm dứt việc cung cấp dịch vụ "tát tỉnh rượu" sau khi có khách hàng khiếu nại.
-
2 ngày trướcThay vì mua hàng bán sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện để vừa đảm bảo chất lượng thịt và độ an toàn, vừa tiết kiệm chi phí.
-
2 ngày trướcVới một chút gừng the và ấm, mật ong ngọt và chanh, bạn đã có ngay một tách trà gừng vừa giúp làm ấm cơ thể, giải rượu, giảm nhức đầu, giúp tinh thần tỉnh táo hơn rất nhiều.
-
2 ngày trướcMột hành khách gây xôn xao mạng xã hội khi mang theo chú chó Great Dane của mình lên một chuyến bay gần đây.
-
2 ngày trướcMong muốn khám phá những vùng đất mới, trải nghiệm cảm giác đón Tết mới lạ, nhiều người lựa chọn "xuất ngoại" vào dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 sắp tới.
-
2 ngày trướcMột chuyến bay khởi hành từ Melbourne của hãng Japan Airlines đã bị hoãn hơn 3 giờ đồng hồ sau khi 2 phi công bị phát hiện có nồng độ cồn vượt mức cho phép.
-
3 ngày trướcTrái với vẻ ngoài xấu xí, đây là món ăn vặt vô cùng ngọt ngào và bổ dưỡng, được “săn đón” ở cả Việt Nam lẫn nước ngoài.
-
3 ngày trướcDù vẻ ngoài kém hấp dẫn và cần nhiều công sức, thời gian để sơ chế nhưng ruốc sông vẫn được xem như đặc sản hút khách ở Hải Phòng và một vài địa phương lân cận.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
-
3 giờ trước
-
4 giờ trước