Gợi ý thực đơn bữa cơm ngày nóng với 4 món ngon tuyệt, lại rẻ tiền
Mâm cơm mùa hè cùng 4 món ăn ngon, giàu dinh dưỡng dưới đây sẽ làm cho cả gia đình bạn hài lòng.
Thực đơn bữa cơm hôm nay gồm những món ngon sau:
1. Chả cá thác lác
2. Đậu phụ sốt cà chua
3. Đậu đũa xào thịt bò
4. Canh cua rau đay, mồng tơi
Cách nấu các món ăn này như sau:
1. Chả cá thác lác
- Cá rửa sạch rồi nạo lấy thịt.
- Ướp cá với hành, thìa là, hạt tiêu, nước mắm, gia vị, mì chính, chút dầu ăn, trộn đều.
- Bạn dùng thìa phết cá thật kỹ để chả cá được dai
- Nặn cá thành từng miếng dày khoảng 1 cm, đem rán vàng
- Dùng dao thái vát miếng chả rồi bày ra đĩa là hoàn thành rồi nhé!
2. Đậu phụ sốt cà chua
- Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn, đem rán vàng.
- Phi thơm hành khô, cho cà chua thái miếng cau cùng chút gia vị vào đảo nhừ.
- Pha bát nước với chút bột năng (hoặc bột sắn dây), đổ vào chảo cà chua, nêm chút mắm, gia vị, đường.
- Đun sôi chảo cà chua, cho đậu phụ vào, lắc chảo để cà chua bám đều.
- Đun nhỏ lửa đến khi đậu phụ ngấm gia vị rồi thái hành hoa cắt khúc vào là hoàn thành.
3. Đậu đũa xào thịt bò
- Đậu đũa ngắt từng đoạn ngắn, rửa sạch.
- Thịt bò ướp gia vị, dầu ăn, tỏi, hạt tiêu để ngấm
- Đun nước sôi, cho đậu đũa vào luộc sơ, vớt ra rổ
- Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào qua rồi cho ra đĩa
- Thêm dầu ăn vào chảo, cho đậu đũa vào xào, nêm gia vị rồi cho thịt bò, tỏi băm vào đảo đều là được.
4. Canh cua rau đay, mồng tơi
- Cua rửa sạch, lấy thịt cua đem xay nhỏ, thêm nước rồi lọc 2-3 lần để lấy nước cốt cua.
- Khều gạch cua vào bát con.
- Rau đay, mồng tơi rửa sạch, thái khúc.
- Phi thơm hành khô trong chảo nhỏ, cho gạch cua vào xào chín.
- Đặt nồi nước cua lên bếp, cho vào ít gia vị, đun sôi. Khi gạch cua nổi lên thì dùng muôi thủng vớt ra bát.
- Chờ nước cua sôi lại, bạn cho 2 loại rau vào. Khi rau chín, đổ gạch cua vào, đợi nồi sôi nhỏ lần nữa là tắt bếp.
Cùng nhìn lại mâm cơm ngon miệng của chúng ta nào!
Gợi ý thực đơn ngon miệng ngày nóng với đủ món dễ ăn, lại rẻ tiền
Chúc các bạn thành công!
Theo Emdep.vn
- Mới nhất
- Nổi bật
- 6 giờ trướcNhìn cảnh tượng này đêm hôm thì đúng là hết hồn hết vía...
- 8 giờ trướcVitas, một con hổ con tại vườn thú ở Barnaul, Nga, đã thu hút sự chú ý sau khi đoạn clip nó tạo ra âm thanh độc đáo được lan truyền trên mạng xã hội.
- 9 giờ trướcNhìn bữa ăn sang chảnh mà Phanh Lee khoe thì đúng là ngưỡng mộ thật.
- 14 giờ trướcXoài Úc giá 60k/1kg thực sự hấp dẫn khách hàng, ai cũng muốn mua nhưng khi đến gần thì cười ngất vì sự thật.
- 17 giờ trướcVới ý tưởng kết hợp những câu nói "hot trends" vào tên món ăn, đây quả đúng là menu mà ai cũng muốn nếm thử một lần.
- 18 giờ trướcMô hình chim cút quay với toàn bộ bề mặt được phủ một lớp màu vàng nâu trông chẳng khác nào mới được đầu bếp chiên giòn.
- 18 giờ trướcBánh tráng Abi là sản phẩm đồ ăn vặt được nhiều người dùng đa dạng lứa tuổi, từ HSSV cho đến người đi làm ưa chuộng, bởi sự kết hợp hài hòa giữa món ăn vặt truyền thống cùng sự sáng tạo độc đáo, mới lạ.
- 20 giờ trướcCâu cá không chỉ để thư giãn mà đôi khi còn thể hiện cả sự "bá đạo" của một số "cần thủ" đi câu chưa hẳn vì cá.
- 20 giờ trướcTakigyo hay thiền thác nước là một trong những nghi lễ Phật giáo lâu đời ở Nhật Bản. Người tham dự sẽ đứng dưới thác nước lạnh giá để thanh lọc cơ thể và tâm trí.
- 22 giờ trướcSalad Hy Lạp cùng trứng luộc và đậu gà là thực đơn lành mạnh cho những người muốn có chế độ ăn dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ.
- 22 giờ trướcLà một người trẻ nhưng Huyền lại rất chịu khó dậy sớm nấu cơm mang đi làm.
- 1 ngày trướcChẳng biết Trấn Thành sẽ phản ứng thế nào trong tình huống này nhỉ?!!
- 1 ngày trướcTrải qua hàng triệu năm hình thành, các cảnh quan này được tạo hóa kỳ công kiến tạo khắp thế giới.
- 1 ngày trướcMột nhà hàng lẩu Trung Quốc ở tỉnh Sơn Tây, nơi có các nam người mẫu ngực trần làm bồi bàn, đã nhanh chóng thu hút nhiều thực khách địa phương là nữ giới.
- 1 ngày trướcĐúng là phải khen cho sự khéo tay của "nghệ sĩ nghiệp dư" này.
- 1 ngày trướcMột vài sự cố trong cuộc sống sẽ trở nên vô nghĩa nếu bạn biết đến một số mẹo vặt xử lý.
- 1 ngày trướcNhiều gia đình hay có thói quen nấu ăn rồi tích trữ trong tủ lạnh, nhưng việc làm này đang vô tình làm người thân rước bệnh vào người.
- 1 ngày trướcKiểm lâm địa phương đã bắt gặp một đàn khỉ vàng ngồi la liệt trên con đường qua núi ở khu vực huyện Phật Bình, tỉnh Thiểm Tây, Trung Quốc.
- 1 ngày trướcNếu đúng như vậy thì cây ổi này quả thật có sức sống quá mãnh liệt.
- 1 ngày trước"Nhót xanh ăn không rất chua nhưng khi cuộn với cải bắp, rau sống, củ đậu, rau mùi chấm chẩm chéo thì lạ miệng, bạn bè và đồng nghiệp mình ăn vào là nghiền", Mai Hường nói.