Hoa huệ có ăn được không?
Hoa huệ mang đến vẻ đẹp thuần khiết và được nhiều gia đình chưng trong nhà vào mỗi dịp Tết, nhưng hoa huệ có ăn được không?
Mang đến vẻ đẹp thuần khiết và mùi hương ngọt ngào, hoa huệ được nhiều người lựa chọn để chưng trong phòng khách vào mỗi dịp quan trọng. Thế nhưng, ít ai biết ngoài làm đẹp cho ngôi nhà hoa huệ cũng có thể ăn và sử dụng trong ẩm thực.
Không chỉ dùng để trang trí, hoa huệ còn có thể chế biến thành món ăn ngon.
Hoa huệ có ăn được không?
Hoa huệ là loại cây thân thảo thuộc họ Liliaceae, thân ngắn và lá dài hẹp. Phần hoa kích thước lớn, được tạo thành từ những cánh mỏng và dài. Hoa huệ thường được trồng làm hoa cảnh và là loại hoa phổ biến trong ngành công nghiệp hoa. Đồng thời, hoa huệ thường nở vào mùa hè, đến mùa đông chúng ít cho hoa hơn, bông nhỏ và ngắn.
Ngoài dùng để làm đẹp cho không gian nhà ở, quán cafe... hoa huệ cũng có thể ăn. Nó được nhiều nhà hàng sử dụng để chế biến đồ ăn. Thông thường, hoa huệ dùng để chế biến một số món ăn như xào với thịt bò, gỏi hoa huệ.... Mùi thơm thanh khiết của hoa huệ khiến món ăn không chỉ trở nên độc đáo mà còn mang đến cảm giác gần gũi, gợi nhớ đến hương vị quê nhà.
Trong nền ẩm thực truyền thống của Trung Quốc, họ xem các loại củ huệ là một loại thực phẩm, gần giống như họ hàng của chúng là hành và tỏi. Khi ăn củ huệ có vị ngọt, giòn và hoàn hảo để thêm vào các món xào. Ví dụ như khi nấu với tôm, bạn hãy nồi lên lửa, rồi phi thơm hành cùng tôm. Sau đó, cho hoa huệ đã rửa sạch vào, dùng lửa lớn xào chín, nêm gia vị vừa ăn. Đây chính là đặc sản của vùng đất Lai Vung (Đồng Tháp).
Cách chế biến gỏi hoa huệ
Hoa huệ thường được mọi người sử dụng để chế biến thành món nộm chua ngọt rất bắt mắt. Trước khi làm món nộm này, bạn nhớ cắt bỏ cuống của hoa huệ rồi chần qua nước sôi và đem để vào nước đá. Cách làm này sẽ giúp hoa giữ được màu xanh tươi.
Ngoài làm gỏi, hoa huệ còn được dùng để xào với thịt bò.
Công đoạn tiếp theo là pha nước chấm, bạn hãy băm vài nhánh tỏi, thêm ít ớt tươi, hạt tiêu sao cho vừa miệng rồi pha thêm một chút nước mắm và nước ấm cho bớt mặn. Nếu muốn nước chấm trọn vị hơn, bạn có thể vắt thêm chanh, thêm vài thìa đường rồi trộn đều với nước trộn gỏi.
Cuối cùng, bạn chỉ cần xếp gỏi hoa huệ ra đĩa, rắc một chút húng quế và rau thơm xắt nhỏ. Sau đó, rưới nước xốt salad lên trên. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một ít thịt ba chỉ hoặc một ít tôm luộc vào món salad để món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Nếu bạn cảm thấy cách làm trên quá rắc rối, thì bạn có thể lấy hoa huệ chần qua với nước nóng và ăn cùng cơm là đã có một bữa ăn đơn gian nhưng vẫn đậm vị quê nhà. Trong hoa huệ có vị giòn, ngọt và thơm vô cùng kích thích vị giác. Không riêng gì hoa huệ, củ của loại cây này nếu thái mỏng và đem xào với xào thịt bò, măng tây ăn giòn ngọt.
Theo VTC
-
1 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
10 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
12 giờ trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
14 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
15 giờ trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
16 giờ trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
17 giờ trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
19 giờ trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
20 giờ trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
20 giờ trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
22 giờ trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
-
1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
1 ngày trướcLần đầu nếm thử món lòng lợn mắm tôm ở Việt Nam, khách Tây thừa nhận loại nước chấm này có mùi hơi ghê nhưng vị lại rất ngon, “không tệ như suy nghĩ”.
-
1 ngày trướcLà một loại cây mọc hoang ở các tỉnh vùng núi phía Bắc Việt Nam, nhưng quả của cây lu lu đực thường rất hiếm thấy trên thị trường. Trong khi đó ở Trung Quốc, quả lu lu đực hiện được bán với giá cao ngất ngưởng - 240 NDT/kg
-
1 ngày trướcBò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
-
1 ngày trướcBể ngầm chứa nước Basilica Cistern ở Thổ Nhĩ Kỳ được coi là tuyệt tác kiến trúc dưới lòng đất được xây dựng cách đây 1482 năm.
-
1 ngày trướcTrên chợ online có hàng trăm nghìn thành viên tham gia mua bán, một số đầu mối đang rao tôm hùm với giá chỉ 39.000 đồng/con khiến nhiều người giật mình vì quá rẻ.
-
1 ngày trướcBạn sẽ ngạc nhiên trước tác dụng của rượu trắng kết hợp với giấm trắng trong việc giải quyết các vấn đề về sức khỏe và làm đẹp.
-
1 ngày trướcMột chuyến bay của hãng hàng không Scandinavian Airlines (SAS) đã buộc phải quay đầu để hạ cánh khẩn cấp sau khi gặp phải nhiễu động nghiêm trọng trên bầu trời.
Tin tức mới nhất
-
10 giờ trước
-
10 giờ trước
-
10 giờ trước
-
10 giờ trước
-
12 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
-
10 ngày trước