Học bí kíp nấu cháo bí đỏ của gái đảm Gia Lai cho bữa sáng nhẹ bụng, không béo mà đầy dinh dưỡng
Ngọc Linh khẳng định, cháo bí đỏ nấu trong nồi cơm điện vẫn dẻo, nhuyễn và thơm ngon như ngoài hàng.
Bữa sáng thường là bữa chính, quan trọng nhất trong ngày những lại dễ bị bỏ qua bởi nhiều lý do. Chính vì thế, cô gái trẻ Ngọc Linh (Gia Lai) rất chịu khó tìm hiểu các công thức nấu ăn đơn giản, chế biến nhanh gọn nhằm mang đến một bữa sáng ngon miệng và đầy đinh dưỡng cho cả nhà.
Cháo bí đỏ được coi là "món tủ" mà gái đảm Gia Lai thường xuyên sử dụng cho bữa sáng. Món này dễ nấu, ăn ngon miệng lại bổ dưỡng, bởi trong bí đỏ rất giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, lại tương đối ít calo.
Bí đỏ là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, lại tương đối ít calo.
Ngoài ra còn chứa lượng beta-carotene cao, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nhờ vậy, sử dụng bí đỏ giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường sức khỏe tim mạch, giúp mắt sáng, đẹp da hay thúc đẩy giảm cân hiệu quả...
Nhằm tiết kiệm thời gian mỗi buổi sáng, Ngọc Linh sử dụng nồi cơm điện để nấu cháo bí đỏ vì tiện và nhanh chóng. Cô khẳng định, cháo bí đỏ nấu trong nồi cơm điện vẫn dẻo, nhuyễn và thơm ngon như ngoài hàng.
Bên cạnh đó, cô gái trẻ cho hay, ưu tiên lựa chọn các thực phẩm có nguồn gốc hữu cơ nhằm đảm bảo sức khỏe cho cả nhà.
Dưới đây, Ngọc Linh sẽ chỉ công thức nấu cháo bí đỏ vừa ngon, đẹp mắt như nhà hàng mà "cực" dễ làm, dễ ăn lại tốt cho sức khoẻ.
Nguyên liệu
- Bí đỏ hạt đậu: 1 trái cỡ vừa
- Gạo: Khoảng 3 nắm tay
- Đậu xanh cà vỏ: Khoảng 1 nắm tay
- Thịt heo bằm: 2 lạng
- Hành tím: 2 củ
- Hành lá, rau mùi.
- Gia vị: Hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu.
Cách làm
- Ngâm gạo và đậu xanh vào nước ấm khoảng nửa tiếng.
- Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch, cắt khúc rồi xắt thành các lát mỏng.
- Cho bí đỏ, gạo, đậu xanh vào nồi cơm điện, đổ nước vào và bắt đầu hầm. Sau khi sôi khoảng 10 phút, lấy muôi cơm nghiền cho bí đỏ nhuyễn rồi đổ thêm nước vào và tiếp tục hầm. (Khi hầm cháo bằng nồi cơm điện nên mở nắp nồi để chống trào).
- Đến khi thấy hạt gạo dẻo, nở hoa, lại tiếp tục dùng muôi cơm nghiền cho bí đỏ nhuyễn hoàn toàn.
- Thực hiện ướp thịt với 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường, 1 củ hành tím băm cho đều. Sau đó bật bếp, đổ ít dầu vào làm nóng chảo rồi xào vừa chín tới, tắt bếp.
- Đổ cháo ra xoong, đun sôi liu riu rồi cho thịt bằm vừa xào vào, khuấy đều lên, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
- Sau đó, múc cháo ra tô, rắc xíu rau mùi, hành lá vào cho dậy mùi.
Dĩnh Anh (Ảnh NVCC)
Theo Vietnamnet
-
6 phút trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng.
-
3 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
12 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
14 giờ trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
16 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
17 giờ trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
18 giờ trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
19 giờ trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
21 giờ trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
22 giờ trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
22 giờ trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
-
1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
1 ngày trướcLần đầu nếm thử món lòng lợn mắm tôm ở Việt Nam, khách Tây thừa nhận loại nước chấm này có mùi hơi ghê nhưng vị lại rất ngon, “không tệ như suy nghĩ”.
-
1 ngày trướcLà một loại cây mọc hoang ở các tỉnh vùng núi phía Bắc Việt Nam, nhưng quả của cây lu lu đực thường rất hiếm thấy trên thị trường. Trong khi đó ở Trung Quốc, quả lu lu đực hiện được bán với giá cao ngất ngưởng - 240 NDT/kg
-
1 ngày trướcBò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
-
1 ngày trướcBể ngầm chứa nước Basilica Cistern ở Thổ Nhĩ Kỳ được coi là tuyệt tác kiến trúc dưới lòng đất được xây dựng cách đây 1482 năm.
-
1 ngày trướcTrên chợ online có hàng trăm nghìn thành viên tham gia mua bán, một số đầu mối đang rao tôm hùm với giá chỉ 39.000 đồng/con khiến nhiều người giật mình vì quá rẻ.
-
1 ngày trướcBạn sẽ ngạc nhiên trước tác dụng của rượu trắng kết hợp với giấm trắng trong việc giải quyết các vấn đề về sức khỏe và làm đẹp.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
-
10 ngày trước