Học mẹ đảm cách làm muối chấm hoa quả thần thánh, tuyệt ngon ăn mãi không chán
Món muối chấm này khiến bạn có thể đánh bay một đĩa hoa quả chua mà không thấy chán.
Mùa hè là mùa của rất nhiều trái cây ngon như nhãn, vải, chôm chôm, doi, mận, xoài, đào, ổi... mà trong đó có những loại quả mang vị chua chua cần đến muối chấm. Không cần phải ra hàng, ngay tại nhà bạn cũng có thể tự làm muối chấm hoa quả thơm ngon, đủ vị chua cay mặn ngọt lại sạch, đảm bảo an toàn sức khỏe như của chị Thanh Huyền (Hà Nội).
Chị Thanh Huyền.
Chị Thanh Huyền cho biết, bản thân chị tự nghĩ ra cách kết hợp các gia vị để làm muối chấm hoa quả của riêng mình. Khi chia sẻ công thức lên mạng xã hội, rất nhiều chị em đã thích thú và xin chị bí quyết.
Dưới đây là cách làm muối chấm hoa quả của chị Thanh Huyền, các bạn có thể tham khảo:
Nguyên liệu:
- Ớt tươi: 50g. Lưu ý, ai ăn ít cay thì cho ít ớt hơn, còn nếu muốn màu đỏ đẹp thì xay thêm ít ớt sừng khoảng 30g
- 2 thìa bột ngọt
- 1 củ tỏi
- 1 ít hành lá (chỉ lấy phần lá xanh)
Cách làm:
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Có thể thay bằng lá chanh cũng rất hơm.
- Ớt rửa sạch, cắt nhỏ. Nên để cả hạt ớt cho đẹp.
- Tỏi bóc bỏ, thái nhỏ, sau đó cho vào máy xay nhuyễn cùng với bột ngọt.
- Sau đó, lấy chảo chống dính đổ muối và ớt, tỏi, bột ngọt xay nhuyễn vào, trộn đều, bật bếp ga lên và bắt đầu rang muối.
- Khi rang, đảo đều tay để muối không bị cháy. Lưu ý, không để lửa quá to. Và cần canh lửa để muối không bị cháy. Khi muối gần khô thì cho chút xíu hành lá vào, đến khi thấy muối khô thì bắc ra, tắt bếp.
- Cho muối vào cối, lấy chày giã cho muối tơi là xong.
- Để nguội rồi cất muối thành phẩm vào lọ dùng dần. Món muối chấm này khiến bạn có thể đánh bay một đĩa hoa quả chua mà không thấy chán.
Chúc các bạn thành công!
Theo thoidaiplus.giadinh.net
-
2 giờ trướcCây khổng lồ cao hơn 9m, có vẻ ngoài đặc biệt. Chủ sở hữu chi khoảng 500 bảng Anh (hơn 16 triệu đồng) để cắt tỉa hàng năm. Du khách khắp nơi kéo đến đây để chụp ảnh, chiêm ngưỡng.
-
10 giờ trướcMột người mẹ trở thành hiện tượng mạng tại Trung Quốc khi thực hiện những động tác nhảy dây rất khó trong bộ trang phục truyền thống.
-
1 ngày trướcBố mẹ chồng của Michiko thường xuyên ăn đậu phụ cùng với natto (đậu tương lên men) và súp miso mỗi ngày.
-
1 ngày trướcĐược mệnh danh “hung thần đại dương” với vẻ ngoài xấu xí, dữ tợn nhưng cá mặt quỷ được xem như đặc sản nức tiếng Lý Sơn, có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn.
-
1 ngày trướcMới đây, một vầng sáng nhiều màu sắc bất ngờ xuất hiện trên bầu trời thành phố Bengaluru.
-
1 ngày trướcHồng là loại quả được yêu thích trong mùa thu, dưới đây là những lưu ý khi ăn hồng để không hại sức khoẻ.
-
1 ngày trướcƯớp lạnh bánh mì tạo ra tinh bột kháng, giúp giảm 39% chỉ số đường huyết so với khi ăn nóng, hình thành cơ chế tiêu hóa gần giống với chất xơ, nhờ đó giảm nguy cơ tích mỡ.
-
1 ngày trướcBãi biển dài nhất, vịnh có nhiều đảo nhỏ nhất, đầm phá lớn nhất, đảo có mật độ dân số thấp nhất,… là những điều thú vị của du lịch biển đảo Việt Nam.
-
1 ngày trướcĐạp xe trong nhà hoặc đạp xe ngoài trời đều có tác dụng nhất định với sức khoẻ, dưới đây là tác dụng của đạp xe thể dục ngoài trời.
-
1 ngày trướcTiết trời mùa thu se lạnh cũng là lúc những món canh bổ dưỡng, nóng hổi lên ngôi, điển hình là món canh sườn đậu xanh hạt sen.
-
2 ngày trướcNữ du khách cho biết, trong thời gian du lịch ở xã Duy Vinh (huyện Duy Xuyên, Quảng Nam) đã bất cẩn đánh rơi chiếc ví khiến chị rất lo lắng.
-
2 ngày trướcKhông ít phụ nữ ở các vùng quê nghèo đã có hàng chục cuộc hôn nhân "ngắn chẳng tày gang" với những du khách giàu có để kiếm thêm thu nhập.
-
2 ngày trướcCác cư dân mạng đều rất bức xúc trước cách làm của nhà hàng này bởi không khác gì "lừa đảo".
-
2 ngày trướcCủ kiệu là món ăn dân dã, quen thuộc ở Việt Nam, nhưng với người Trung Quốc, củ kiệu thậm chí được ví như “linh chi” trong giới rau củ vì những giá trị dinh dưỡng của nó.
-
2 ngày trướcDi sản này cũng là 1 trong 5 điểm đến siêu ưu tiên mà Indonesia giới thiệu với du khách quốc tế.
-
2 ngày trướcĐôi khi chúng ta chỉ cần một ly nước uống phù hợp vào buổi sáng có thể mang lại những lợi ích tuyệt vời cho cơ thể.
-
2 ngày trướcSườn non kho nước dừa chế biến cực kỳ nhanh, đơn giản nhưng là món hao cơm mà người lớn, trẻ con đều rất thích.
Tin tức mới nhất
-
12 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
12 ngày trước
-
12 ngày trước
-
12 ngày trước
-
12 ngày trước
-
13 ngày trước