Mẹ Hà Nội khéo tay chỉ cách tỉa quả bưởi trang trí mâm cỗ Trung thu

Với lũ trẻ, Tết Trung thu luôn mang ý nghĩa đặc biệt bởi chúng được cùng nhau đi rước đèn, phá cỗ. Hiện dù thời đại phát triển, quỹ thời gian hạn hẹp nhưng không ít gia đình vẫn giữ truyền thống bày biện mâm cỗ đêm rằm cho tươm tất, trước là để dâng cúng tổ tiên sau thì mang niềm vui đến cho con trẻ.

Trong mâm cỗ Trung thu truyền thống dù ở vùng miền nào cũng không thể thiếu các loại trái cây, nhất là quả bưởi và gia đình chị Vĩnh Quyên (Hà Nội) cũng vậy. Chị chia sẻ, mâm cỗ đêm rằm của nhà năm nào cũng không thiếu chuối cốm, bánh nướng bánh dẻo và các loại hoa quả, nhất là trái bưởi đã được tỉa tỉ mỉ. 

Chị bảo, vẫn là những trái bưởi ấy nhưng khi được tỉa hoa đặt trang trí trong mâm cỗ trông duyên dáng và sang trọng hơn hẳn. "Một lý do nữa là tỉa bưởi  còn nguyên quả sẽ giữ được lâu, không cần phải vứt đi gây lãng phí", chị cho hay.

Mới đây, chị Vĩnh Quyên đã chia sẻ tới mọi người cách tỉa bưởi tạo hình hoa trang trí cho mâm cỗ Trung thu. Chị nói cách làm rất đơn giản nên chỉ cần nhìn thoáng qua là có thể làm được ngay.

Mẫu 1 tỉa quả bưởi mà chị Vĩnh Quyên gợi ý. 

Chuẩn bị

- 1 con dao tỉa

- 1 chiếc kéo nhỏ

- Vài chiếc lá kim để trang trí

- Trái bưởi

Chị Vĩnh Quyên lưu ý, bạn nên chọn trái bưởi tròn đều, vỏ màu xanh hoặc hơi vàng nhạt. Nếu tỉa hoa nên chọn bưởi ta hoặc bưởi da xanh lai vì vỏ mềm, tạo hình sẽ dễ hơn.

Còn đây là mẫu 2. Mẫu 1 và mẫu 2 có cách làm tương tự nhau.

Cách thực hiện

Mẫu 1 và 2 có cách tỉa tương tự nhau, theo đó:

Bước 1: Cắt một khoanh tròn nhỏ phần núm trên đầu quả bưởi, sau đó dùng dao tỉa tạo hình răng cưa như bánh xe hoặc như bông hoa.

Bước 2: Khía sâu dưới đáy quả một vòng tròn khoảng 0,5 cm để lát cài vỏ bưởi.

Bước 3: Tỉa vỏ bưởi thành những miếng dài, to đều nhau sau đó cuộn gấp vào trong đường khía vừa tạo.

Bước 4: Đặt khoanh vỏ đã tỉa trước đó lên trên quả bưởi sao cho đẹp mắt. Đặt quả bưởi ngâm trong một chậu nước cho các cánh hoa trắng cứng cáp hơn rồi bày ra đĩa, trang trí với lá kim là được.

Còn đây là mẫu 3 cũng rất đáng để thực hành. 

Mẫu 3 có cách làm như sau:

Bước 1: Cắt một khoanh tròn nhỏ phần núm trên đầu quả bưởi.

Bước 2: Dùng dao khía những đường thẳng dọc theo thân quả bưởi. Khía sâu vào tận phần cùi trắng sát ruột bưởi. Sau đó dùng thìa luồn vào sát cùi, nhẹ nhàng đẩy toàn bộ lõi bưởi ra ngoài.

Bước 3: Dùng dao tỉa răng cưa các múi của vỏ bưởi thành các cánh hoa, dùng kéo hoặc dao khoét thủng cánh bưởi hình thoi hoặc bất cứ hình gì bạn thích.

Bước 4: Phần bên trong rỗng bạn có thể bóc riêng từng múi bưởi rồi đặt vào là được.

Bên cạnh chia sẻ của chị Vĩnh Quyên, không ít các chị em cũng khoe thành quả tạo hình từ hoa quả cho mâm cỗ Trung thu nhà mình.

Mâm cỗ Trung thu nhà chị Vĩnh Quyên gây chú ý trên MXH.

 Chị Trần Thị Thu Hương chia sẻ tạo hình quả bưởi thành hình chú thỏ và chuột đáng yêu. Dù vừa trông con nhỏ vừa làm nhưng thành quả bắt mắt khiến dân mạng thích thú.

 Bên cạnh tạo hình trái bưởi thành chú chó bông, yêu tinh totoro đáng yêu, chị Trang còn sử dụng các loại củ quả như thanh long, su su, táo để tạo nên một thế giới động vật sinh động.

Chú chó bông bằng bưởi do chị Nguyệt Moon's làm khiến ai nấy không nỡ ăn.

Chó bông trắng xù đáng yêu rồi, thế còn chú chó bông hồng này có cưng không nghỉ, chị Dương Thị Thanh Xuân khoe thành quả.

Đêm rằm Trung thu nhờ có những thứ quà này mà trở nên trọn vẹn hơn nhiều, chị Lê Diệu Phương vui vẻ góp vui.

Ăn ngon

Bổ bưởi như bổ ổi, mổ moi sầu riêng... đố bạn không cười trước những pha gọt hoa quả trái ngang

Dĩnh Anh (Ảnh NVCC)
Theo Vietnamnet