Khi uống rượu vang đỏ, tại sao không nên rót đầy ly?
Rượu vang đỏ được uống trong ly lớn, miệng rộng và thường chỉ rót 1/3 ly, tại sao khi uống rượu vang đỏ lại không rót đầy ly?
Rượu vang, đặc biệt là vang đỏ, được coi là thứ đồ uống tinh tế nên việc thưởng thức cũng phải đúng chuẩn để có thể cảm nhận được tối đa hương vị của nó. Có khá nhiều quy tắc khi sử dụng rượu vang, trong đó có việc chỉ rót khoảng 1/3 chiều cao của ly.
Khi uống rượu vang, tại sao không nên rót đầy ly, và ai rót quá đầy sẽ bị coi là quê mùa, thô lậu? Đó có lẽ là thắc mắc của nhiều người. Quy tắc rót này không phải đơn thuần là sự điệu đà, mà nó liên quan đến hiệu quả thưởng thức rượu.
Tại sao khi uống rượu vang đỏ lại không rót đầy ly?
Nguyên nhân đầu tiên liên quan mật thiết đến tính chất đặc trưng của rượu vang đỏ. Khi mở nắp niêm phong, rượu vang đỏ cần được "đánh thức" để hương vị trở nên đậm đà và phong phú hơn.
Quá trình tiếp xúc với không khí khi được rót vào ly giúp rượu dần toả hương thơm.
Do đó, nếu rót đầy, phần rượu ở đáy ly sẽ không thể tiếp xúc với không khí, điều này làm chậm quá trình toả hương và kìm hãm sự phát triển toàn diện của hương vị rượu.
Khi uống rượu vang đỏ, tại sao không nên rót đầy ly? (Ảnh: istock)
Thứ hai, trong quá trình thưởng thức, việc quan sát màu sắc và cảm nhận hương thơm của rượu vang thông qua việc lắc nhẹ ly rượu là phần không thể thiếu.
Nếu rót quá nhiều thì khi lắc, bạn rất dễ làm tràn rượu, không chỉ làm bẩn quần áo, khiến bàn tiệc nhếch nhác mà còn ảnh hưởng đến tâm trạng thưởng thức. Việc rót chỉ 1/3 ly sẽ giúp tránh tình huống khó coi và khó xử này.
Ngoài ra, ly rượu vang vốn có dáng bầu lớn nên nếu rót đầy ly, trông nó sẽ cục mịch, nặng nề, làm mất đi sự trang nhã vốn có của loại đồ uống này.
Một nguyên nhân nữa lý giải tại sao khi uống rượu vang đỏ không nên rót đầy ly: Thưởng thức rượu vang là một trải nghiệm đặc biệt, đòi hỏi sự kiên nhẫn để cảm nhận từng chút một các tầng hương vị chua, ngọt, đắng cay trong từng giọt rượu. Khi uống rượu vang, nên uống từ tốn từng ngụm.
Do đó, khi uống rượu vang đỏ không nên rót đầy ly mà chỉ rót khoảng 1/3 để bạn có thể cầm ly một cách nhẹ nhàng, khoan thai, các giác quan có thể tập trung vào việc tận hưởng hương vị rượu và không khí bữa tiệc.
Một số lưu ý khi uống rượu vang
Ngoài việc không nên rót đầy ly khi uống rượu vang đỏ, bạn còn cần lưu ý một số điều sau khi thưởng thức loại đồ uống này:
- Không uống quá nhanh với ngụm lớn: Rượu vang không phải là thứ đồ uống phù hợp với kiểu "dô dô trăm phần trăm", cũng không hợp với kiểu uống liên tục những ngụm lớn mà bạn cần thưởng thức một cách chậm rãi để cảm nhận rõ hương vị của nó.
Do đó, những người tinh tế và lịch sự khi dùng rượu vang thường uống từng ngụm nhỏ, uống từ tốn.
- Không uống rượu vang ngay sau khi mở nắp: Rượu vang sau khi mở nắp cần có thời gian "thở" để oxy trong không khí kịp tác động vào rượu, giúp nó toả hương tốt hơn, vị chát dịu đi và một số hợp chất mới hình thành giúp hương vị đậm đà hơn.
Cách tốt nhất để thưởng thức rượu mang là rót ra một chiếc bình hứng, hoặc rót ra ly rồi để một lát mới uống, thời gian chờ tuỳ thuộc vào độ tuổi của rượu.
Với những loại rượu mới, chất tannin mạnh, sau khi rót ra nên để khoảng 1 giờ rồi thưởng thức là ngon. Với những loại rượu có tuổi lớn hơn, bạn chỉ cần rót ra trước 20 phút và thưởng thức.
- Để quá lâu không uống: Không nên uống rượu vang một cách dồn dập nhưng cũng không nên để rượu vang quá lâu trong ly bởi đây có thể bị hiểu lầm là một hành động bất lịch sự với người đối diện. Việc để lâu bên ngoài cũng làm giảm hương vị của loại đồ uống này.
Theo VTC
-
33 phút trướcNhững bông tuyết đầu mùa bắt đầu xuất hiện ở Paris từ ngày 20/11, khiến thủ đô của nước Pháp chìm trong màu trắng tinh khiết, đẹp lung linh và huyền ảo.
-
2 giờ trướcBộ lạc Himba ở phía Bắc Namibia là một trong những bộ lạc còn giữ được nhiều phong tục cổ xưa, phụ nữ không tắm bằng nước suốt đời, để ngực trần và chỉ quấn khố nhỏ.
-
3 giờ trướcTrứng là thực phẩm hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng ăn vào thời điểm nào giúp cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ sức khỏe não bộ thì không phải ai cũng biết.
-
5 giờ trướcTrứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp.
-
6 giờ trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng.
-
7 giờ trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”.
-
8 giờ trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng.
-
11 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
21 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
22 giờ trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
1 ngày trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
1 ngày trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
1 ngày trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
1 ngày trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
1 ngày trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
1 ngày trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
-
1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
10 ngày trước