Kinh ngạc món ăn quen thuộc có lượng sắt gấp 10 lần thịt heo
Nhiều người không thích ăn tiết heo vì mùi tanh nhưng nếu biết kết hợp thêm với nguyên liệu khác, nó sẽ rất ngon và bổ dưỡng.
Tiết heo chứa hàm lượng sắt rất cao, rất dễ được cơ thể hấp thụ nên trẻ em đang trong giai đoạn phát triển hoặc phụ nữ mang thai có thể tăng cường ăn món ngon này để ngăn ngừa tình trạng thiếu sắt. Thiếu sắt là nguyên nhân gây ra các căn bệnh ở người cao tuổi như tim mạch vành, xơ cứng động mạch…
Vì vậy, việc ăn các loại thực phẩm giàu sắt như tiết heo, thịt bò… là điều rất cần thiết. Nếu không có điều kiện mua thịt bò thường xuyên, bạn có thể thay thế bằng tiết heo vì giá của nó rất rẻ nhưng hàm lượng sắt cao ngang ngửa nhau.
Sau đây là cách làm món tiết heo xào hẹ: Nguyên liệu gồm tiết heo, hẹ, tỏi, gừng, hạt nêm, nước tương, dầu ăn
Cách thực hiện: Rửa hẹ để ráo nước. Tiết heo rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ
Chần tiết heo qua nước nóng trong 1 phút, khi thấy huyết đổi màu thì vớt ra để ráo nước
Phi thơm gừng tỏi, cho tiết heo vào xào trong 1 phút. Cho gia vị vào, đảo đều
Cho hẹ vào xào trong 10 giây rồi dọn ra đĩa
Chú ý: Do tiết heo có hàm lượng sắt cao, tiêu thụ quá nhiều có thể gây ngộ độc sắt và ảnh hưởng đến sự hấp thu các khoáng chất khác.
Vì vậy, trừ khi người có nhu cầu đặc biệt, tốt nhất chỉ nên tiêu thụ không quá 2 lần/tuần.
Theo Kienthuc.net
-
44 phút trướcTrứng là thực phẩm hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng ăn vào thời điểm nào giúp cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ sức khỏe não bộ thì không phải ai cũng biết. -
2 giờ trướcTrứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp. -
3 giờ trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng. -
4 giờ trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”. -
5 giờ trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng. -
8 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. -
18 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất -
19 giờ trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu. -
21 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì. -
22 giờ trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam. -
23 giờ trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì. -
1 ngày trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên. -
1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông. -
1 ngày trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây. -
1 ngày trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt. -
1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất. -
1 ngày trướcLần đầu nếm thử món lòng lợn mắm tôm ở Việt Nam, khách Tây thừa nhận loại nước chấm này có mùi hơi ghê nhưng vị lại rất ngon, “không tệ như suy nghĩ”. -
1 ngày trướcLà một loại cây mọc hoang ở các tỉnh vùng núi phía Bắc Việt Nam, nhưng quả của cây lu lu đực thường rất hiếm thấy trên thị trường. Trong khi đó ở Trung Quốc, quả lu lu đực hiện được bán với giá cao ngất ngưởng - 240 NDT/kg
Tin tức mới nhất
-
7 phút trước -
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
10 ngày trước
Tin mới nóng
