Lạ miệng với bánh Trung thu thạch phô mai kiwi
Thưởng thức bánh Trung thu thạch phô mai kiwi thơm mát lạ miệng chắc chắn ai cũng sẽ thích thú
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU CHO BÁNH TRUNG THU
* Phần thạch trứng: 1 củ cà rốt; 250ml nước; 30gr đường; 4gr thạch Agar-Agar.
* Phần thạch phô mai: 5gr bột rau câu Agar - Agar; 80gr đường; 200ml nước; 150ml sữa tươi loại béo; 3 miếng phô mai (có thể thay bằng cream cheese).
* Phần thạch kiwi: 450ml nước; 2 trái kiwi; 4gr bột rau câu Agar-Agar; 70gr đường; 1 chút xíu muối.
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU THẠCH PHÔ MAI KIWI
Bước 1: Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng rồi nấu chín.
Bước 2: Cho cà rốt vào máy cùng nước (250ml) xay nhuyễn.
Bước 3: Nước cà rốt, đường và bột rau câu cho vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu lửa vừa. Trong khi nấu khuấy đều cho thạch tan trước khi tắt bếp. Đổ thạch vào khuôn tròn nhỏ (để tạo hình lòng đỏ trứng gà).
Bước 4: Cho nước, đường, bột râu câu vào nồi hòa tan. Bắc lên bếp nấu tan để phô mai và sữa hòa đều vào nhau trong vài phút là tắt bếp.
Bước 5: Đổ 1 lớp thạch phô mai vào khuôn tròn nhỏ, để vài phút rồi cho lòng đỏ trứng vào chính giữa (tức phần thạch cà rốt) vào chính giữa.
Sau đó đổ thạch phô mai ngập lòng đỏ trứng.
Bước 6: Kiwi gọt vỏ thái miếng cho vào máy sinh tố cùng nước xay nhuyễn.
Bước 7: Cho nước kiwi cùng các nguyên liệu phần thạch kiwi vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu sôi, hớt bọt. Khi thấy thạch trong thì tắt bếp.
Bước 8: Đổ 1 lớp mỏng thạch kiwi vào khuôn để vài phút cho lớp thạch hơi đông thì cho miếng thạch phô mai vào chín giữa.
Tiếp tục đổ thạch kiwi đầy khuôn.
Để các khuôn thạch vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng là hoàn thành món bánh Trung thu thạch phô mai kiwi.
Úp bánh Trung thu thạch phô mai kiwi ra đĩa, khi ăn cắt miếng nhỏ.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh thạch phô mai kiwi hấp dẫn cho dịp Tết trung thu này!
Theo Khám Phá
-
3 giờ trướcNgười chuyển nhầm tiền 270 triệu đồng cho bữa ăn trưa 270 nghìn đồng ở nhà hàng Lan Ngan (TP Thanh Hóa) là một phụ nữ mới đi làm ở Đài Loan về. -
5 giờ trướcThịt viên sốt cà chua là món ăn được nhiều người yêu thích. Cùng VietNamNet tìm hiểu 2 cách làm thịt viên sốt cà chua thơm ngon, dễ làm tại nhà nhé. -
6 giờ trướcChuối là loại quả rất tốt cho sức khoẻ, nhưng khi ăn chuối bạn cần lưu ý những điều dưới đây. -
6 giờ trướcNhiều lúc đang xăm, Luke đau đớn lịm đi bởi có 6 mũi kim cùng di chuyển trên người anh. Hơn 20 tiếng, nửa trên cơ thể của chàng trai Anh gần như tê liệt. -
7 giờ trướcMật ong là thực phẩm tốt cho sức khoẻ, tuy nhiên không phải ai cũng có thể dùng được mật ong. -
8 giờ trướcKhi cắt toàn bộ tinh bột, nhịn ăn gián đoạn, trong quá trình chuyển hóa sẽ hình thành các chất béo tích tụ trong nội tạng, khó giải quyết hơn nhiều so với chất béo thông thường. -
10 giờ trướcTheo đại diện nhà hàng, đây là suất lẩu bò Mông Cổ với nguyên liệu chính là bò Kobe nhập khẩu từ Nhật Bản, có giá gần 3,4 triệu đồng, dùng được cho 3-5 người ăn. -
12 giờ trướcChủ nhà hàng nổi xung khi nhóm khách nhận xét phần ăn quá ít; ông ta vừa chửi vừa đuổi đánh họ với điệu bộ cực kỳ hung hãn, đáng sợ. -
13 giờ trướcViệt Nam là cái tên đứng thứ hai trong danh sách điểm đến du lịch nước ngoài được người Hàn Quốc yêu thích nhất sau Nhật Bản nhờ nhiều đường bay thuận tiện và thời tiết mát mẻ. -
14 giờ trướcSau một thời gian áp dụng phương pháp mới, trên đảo không còn xuất hiện bóng dáng của muỗi. Đáng nói ở chỗ, phương pháp này không sử dụng các hóa chất gây hại tới môi trường. -
14 giờ trướcĐinh lăng được mệnh danh là "nhân sâm của người nghèo" tuy nhiên không phải ai cũng có thể uống được. -
14 giờ trướcMột người phụ nữ người New Zealand đi du lịch tới Australia đã bị phạt gần 50 triệu đồng vì mang theo một chiếc bánh mì kẹp thịt vào nước này. -
19 giờ trướcHầu hết mọi người đều biết việc chúng ta ăn gì và ăn bao nhiêu đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe. Gần đây các nhà khoa học phát hiện ra rằng thời điểm ăn cũng có thể tạo ra sự khác biệt. -
1 ngày trướcQua hai lần tổ chức đám cưới ở quê nhà Thái Bình và tại Hà Nội, Đoàn Văn Hậu và Doãn Hải My đã thể hiện sự tinh tế trong cách lựa chọn món ăn. -
1 ngày trướcHình ảnh quán karaoke hang đá ở Hà Giang thu hút sự quan tâm của cộng đồng mạng, nhiều người nói "muốn vừa hát vừa hòa mình vào thiên nhiên".
-
1 ngày trướcHoa đu đủ đực kết hợp với mật ong có tác dụng trực tiếp chống viêm tại vùng hầu họng, làm giảm phù nề tại chỗ.... -
1 ngày trướcCẩn thận mua phải đồ giả, nên thận trọng với những người bán hàng rong vỉa hè... là những gì trang du lịch Outlook Traveller của Anh lên tiếng cảnh báo du khách. -
1 ngày trướcTrải qua hàng trăm năm, thị trấn được xem là phòng thủ quân sự hoàn hảo ở Italia vẫn được giữ gìn cẩn thận, hấp dẫn du khách gần xa. -
1 ngày trướcĂn thường xuyên ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và trái cây có thể tạo ra sự khác biệt lớn về tuổi thọ.
Tin tức mới nhất
-
4 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
-
2 ngày trước
Tin mới nóng
