Lộ diện thêm một món ăn 'không đội trời chung' với hội ghét bếp
Những ai thuộc hội ghét bếp tốt nhất nên né xa món này, chứ không thì rất dễ gặp tình cảnh trớ trêu như cô gái dưới đây.
Dù có là thành viên của hội ghét bếp hay không thì vẫn phải công nhận một điều, nhiều loại nguyên liệu nếu không biết cách sơ chế hay nấu nướng thì vẫn rất dễ "toang". Điển hình nhất chính là con mực, sơ chế không đúng cách thì túi mực rất dễ bị vỡ ra và khiến món ăn có màu… đen thui!
Mới đây, một cô gái đăng ảnh vào hội ghét bếp khoe một "thảm hoạ bếp núc" do mình tạo ra. Thứ nguyên liệu trở thành tâm điểm chú ý chính là bắp cải tím. Không nhiều người nghĩ khi luộc lên, nó lại tạo ra cảnh tượng đáng sợ đến vậy.
(Ảnh: Sầm Ngọc/ Ghét bếp, không nghiện nhà)
Trong ảnh, có thể thấy phần nước luộc chuyển sang màu "tím lịm tìm sim", còn những miếng bắp cải thì loang lổ chỗ trắng, chỗ tím, chỗ xanh trông cứ như… bị đột biến!
Bình luận về khoảnh khắc này, nhiều người phải công nhận bắp cải tím nếu không chế biến đúng cách thì rất dễ khiến món ăn có màu kinh dị. "Có lần mình đem đi nấu với mì tôm, cuối cùng nó ra cái màu như nước cống. Loại này tốt nhất chỉ nên đem đi làm salad hoặc gỏi thôi" - một cô gái cho hay.
Hiện tượng thường thấy khi bạn mang bắp cải tím đi luộc
Phổ cập kiến thức cho hội ghiền món ăn này thì tùy theo nồng độ pH của đất mà lá của bắp cải tím sẽ có những màu khác nhau. Ở đất chua, lá sẽ đỏ hơn, ở đất trung tính, lá sẽ có màu tím hơn, trong khi đất kiềm sẽ tạo ra các loại cải có màu hơi xanh vàng.
Đặc biệt, loại bắp cải có màu tím khi nấu thường chuyển thành màu xanh, trông không ngon. Vì thế, cách tốt nhất để ăn bắp cải tím là ăn sống. Còn nếu muốn chế biến, hãy nhớ cho thêm một ít giấm ăn hoặc nước cốt chanh để bắp cải giữ được màu sắc tươi ngon.
Một mẹo hay để luộc bắp cải tím vẫn giữ màu sắc đẹp mắt chính là cho thêm tí giấm ăn hoặc nước cốt chanh vào nước luộc
Theo Doanh nhiệp và Tiếp thị
-
18 phút trướcDưa hấu là loại trái cây yêu thích của nhiều người mỗi dịp hè oi ả, nóng bức nhưng bạn không nên ăn dưa hấu với một số loại thực phẩm dưới đây kẻo ngộ độc.
-
11 giờ trướcĐể săn được loại đặc sản này, người dân Tây Ninh phải leo núi, dùng mồi để câu trong những hốc đá cheo leo.
-
14 giờ trướcCà muối, dưa muối là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt. Tuy nhiên, những món ăn lên men này có thể gây ra ung thư nếu bạn không biết cách chế biến.
-
16 giờ trướcQuả mướp tốt cho những người bị thiếu máu, đái tháo đường, tim mạch. Tuy nhiên, một số người cần lưu ý khi sử dụng mướp trong thực đơn hằng ngày.
-
18 giờ trướcNgay cả các loại rau củ quả cũng có nguy cơ chứa hạt vi nhựa, đặc biệt là táo và cà rốt.
-
20 giờ trướcNgày Lập hạ không cố định, chỉ được quy ước là ngày đầu tiên của tiết Lập hạ, vậy ngày Lập hạ năm 2024 là thứ mấy, ngày nào?
-
1 ngày trướcTại sao gọi là "phòng Tổng thống"?, đó là một căn phòng sang trọng và đắt tiền. Giá phòng Tổng thống thường rất cao, dao động từ vài triệu - vài chục triệu một đêm.
-
1 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
1 ngày trướcMột tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
-
1 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
1 ngày trướcNhiều người để lại bình luận cho biết, đám cưới này là của một Tiktoker nổi tiếng.
-
1 ngày trướcNhiều người ngại chiên cá vì sợ cá "ăn dầu", ảnh hưởng đến sức khỏe. Bài viết này sẽ chia sẻ một số mẹo giúp bạn chiên cá không bị ngấm nhiều dầu mỡ.
-
1 ngày trướcNếu đến miền Tây, bạn đừng nên bỏ lỡ các món gỏi ở vùng đất sông nước này, đặc biệt nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về.
-
1 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
1 ngày trướcCó ý kiến cho rằng khi luộc rau, nước luộc có màu xanh sẫm chứng tỏ rau bị tồn dư chất kích thích, phân bón hóa học. Liệu đây có phải sự thật?
-
1 ngày trướcTrứng là thực phẩm khá phổ biến tuy nhiên chỉ nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày (nhất là lòng trắng trứng) để có một cơ thể khoẻ mạnh.
-
1 ngày trướcRau ngót là loại rau quen thuộc, tốt cho sức khỏe vậy nhưng có nên ăn hàng ngày không?
-
1 ngày trướcHạt sen ngày càng trở nên phổ biến, được sử dụng nhiều trong nấu ăn và làm thuốc bởi những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.
-
1 ngày trướcDưới đây là gợi ý những điểm vui chơi hấp dẫn và thú vị ngay tại Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 dành cho những gia đình không có thời gian di chuyển xa.
-
2 ngày trướcMột số người chế biến sẵn rau xanh bỏ tủ lạnh để hôm sau mang đi làm. Tuy nhiên, thói quen đó khiến thức ăn gây hại cho sức khỏe.
Tin tức mới nhất
-
10 giờ trước
-
10 giờ trước
-
11 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước