Loại cá phổ biến, giàu Omega-3 bậc nhất, nhưng người Việt lại bỏ qua
Đây là loại cá phổ biến ngoài chợ hay các siêu thị, giá rẻ hơn cá hồi nhưng lại chứa nhiều Omega-3.
Vai trò của Omega-3 đối với cơ thể
Omega-3 là nguồn axit béo mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. Khi nhận thức về sức khỏe ngày càng được nâng cao, nhiều người biết rằng ăn những thực phẩm giàu axit béo Omega-3 sẽ rất có lợi cho cơ thể.
Loại axit béo này không chỉ là thành phần quan trọng của màng tế bào mà còn là nguồn năng lượng quan trọng, góp phần duy trì sự hoạt động bình thường của các cơ quan như tim, mạch máu, phổi, hệ miễn dịch và hệ nội tiết.
Omega-3 rất tốt cho cơ thể. (Nguồn: Sohu)
Cụ thể, khi bạn nạp vừa đủ lượng Omega-3 sẽ ngăn ngừa được nguy cơ mắc bệnh tim mạch, cải thiện giấc ngủ, làm đẹp da, phát triển não bộ, tăng cường thị lực và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Một số thực phẩm chứa nhiều Omega-3 như các loại cá, hạt lanh, hạt chia, quả óc chó, đậu nành.
Loại cá bình dân nhưng nhiều Omega-3
Nhiều người cho rằng cá hồi là loại cá chứa hàm lượng Omega-3 cao nhất, nhưng có một loại cá chứa nhiều Omega-3 hơn chính là cá thu. Trong 100g cá thu chứa khoảng 5.134mg Omega-3. Trong khi đó, 100g cá hồi chỉ chứa khoảng 2.260mg Omega-3.
Cá thu là loài cá phổ biến và giá cả phải chăng trên thị trường. Thịt của nó mềm và giàu chất dinh dưỡng. Hàm lượng axit béo không bão hòa Omega-3 EPA và DHA thuộc nhóm cao trong số nhiều loại cá béo.
Chuyên gia dinh dưỡng Li Wan Ping - người Đài Loan (Trung Quốc) cho biết, 100gam cá hồi chứa khoảng 1614mg DHA, nhưng cùng trọng lượng đó thì cá thu lại có lượng DHA có thể lên tới 4503mg (gấp gần 3 lần cá hồi).
Ngoài ra, loại cá này còn chứa vitamin B, D, chất khoáng, giàu protein và các chất dinh dưỡng khác. So với nhiều loài cá lớn như cá hồi, cá kiếm, cá thu là loài cá có kích thước vừa và nhỏ, hàm lượng kim loại nặng tương đối thấp nên mọi người có thể an tâm sử dụng.
Ăn cá thu có lợi thế nào?
Nhờ hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú mà loại cá này đem lại những lợi ích nổi bật cho sức khỏe dưới đây.
Tốt cho hệ xương
Trong cá thu nhiều vitamin D - loại vitamin có thể làm giảm nguy cơ gãy xương. Ngoài ra, lượng canxi mà loại cá này đem lại cũng giúp tăng cường sự chắc khỏe cho hệ xương của bạn. Vì vậy, thêm cá thu vào thực đơn ăn uống của gia đình là việc rất nên làm.
Tăng cường lưu thông máu, tốt cho tim mạch
Khi thường xuyên gặp vấn đề về huyết áp, bạn sẽ dễ mắc các bệnh liên quan tới tim mạch. Với các axit béo không bão hòa, loại cá này khả năng cải thiện vấn đề cao huyết áp. Ngoài ra, các dưỡng chất trong cá thu cũng giúp tăng cường tuần hoàn và lưu thông máu trong cơ thể.
Ngăn ngừa thiếu máu
Cá thu chứa sắt, vitamin B12, folate, đây là những chất giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Bệnh thiếu máu thường đi kèm với các triệu chứng như mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt, rối loạn thị lực, từ đó gây ra các biến chứng nguy hiểm.
Ngoài ra, ăn cá thu còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2, giảm tình trạng mất trí nhớ ở người già và giúp đẹp da.
Theo VTC News
-
7 giờ trướcĐể sở hữu đôi chân thon gọn, mảnh mai, ngoài chế độ luyện tập, bạn nên tăng cường bổ sung những thực phẩm dưới đây.
-
8 giờ trướcMột máy bay của hãng hàng không Frontier Airlines đã phải chuyển hướng và hạ cánh khẩn cấp sau khi một khách nam có hành vi quá khích nhằm vào tiếp viên.
-
9 giờ trướcTủ lạnh giúp bảo quản thực phẩm trong thời gian dài nhưng nếu bạn không để ý, thức ăn có thể bị hỏng, không giữ được hương vị, chất lượng.
-
11 giờ trướcUống đủ nước mỗi ngày là điều cần thiết để duy trì sức khỏe, tuy nhiên, uống nước sai cách cũng có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng mà nhiều người không ngờ tới.
-
11 giờ trướcDịp này, dòng người khắp nơi, đặc biệt là các bạn trẻ đổ về khu phố Hàng Mã (Hà Nội), hòa vào không khí vui tươi, nhộn nhịp Tết Trung thu, check-in, mua sắm trong không gian rực rỡ sắc màu.
-
12 giờ trướcNhiều chiếc hộp đựng bánh trung thu đã trở thành đồ sưu tập đắt giá nhờ có thiết kế tinh xảo.
-
13 giờ trướcTừ vật liệu bỏ đi, ông Trương Viết Dũng (Bắc Hà, TP Hà Tĩnh) đã tỉ mỉ cắt ghép, tạo nên những chiếc lồng đèn trung thu truyền thống giữ gìn hồn dân tộc.
-
14 giờ trướcNgôi đền dát vàng nằm trong hang Phraya Nakhon ở Thái Lan được hoàng gia Thái xây dựng từ năm 1890 dành riêng cho vua Rama V làm nơi dừng chân.
-
16 giờ trướcTrang báo Le Figaro của Pháp vừa ra mắt bộ phim tài liệu "Toàn cảnh Việt Nam: Bữa tiệc của các giác quan", giới thiệu về đất nước và con người nơi đây.
-
17 giờ trướcHầu như ai cũng cho vỏ hành, vỏ tỏi vào túi rác khi nấu ăn, trong khi những thứ bỏ đi này có những công dụng tuyệt vời mà bạn có thể tận dụng theo nhiều cách.
-
18 giờ trướcTheo truyền thống, mâm cỗ Trung thu luôn dược bày những loại quả mang ý nghĩa tượng trưng cho sự no ấm, đầy đủ, mưa thuận gió hòa.
-
18 giờ trướcVui Tết Trung thu hàng năm nhưng liệu bạn có biết Tết Trung thu bắt nguồn từ đâu, ý nghĩa của ngày này thế nào?
-
22 giờ trướcMột nam du khách đã may mắn thoát chết sau khi bị sét đánh tại khu nghỉ dưỡng bên bờ Biển Đen ở Gruzia.
-
1 ngày trướcNhiều người muốn nấu đồ ăn sáng tại nhà để đảm bảo sạch sẽ nhưng lại lo lắng không biết sẽ phải chế biến thế nào để vừa tiện lợi lại vẫn đủ chất.
-
1 ngày trướcHút chân không có giúp kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm không là băn khoăn của nhiều người.
-
1 ngày trướcBông mã đề (xa tiền thảo) - loại cỏ dại thường mọc ở ven đường, nay trở thành một đặc sản xanh, sạch và thơm ngon thường xuất hiện trong nhà hàng ở một số nước châu Á.
-
1 ngày trướcTừ lâu tỏi trở thành gia vị quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình, ăn tỏi sống nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcTại Úc, một hành khách gây rối trên máy bay đã phải chịu hình phạt lớn bất thường bao gồm chi trả toàn bộ phí nhiên liệu cho chuyến bay bị chuyển hướng.
-
1 ngày trướcNhà hàng của Dương đã tái chế hơn 13.000 nồi nước lẩu thừa của khách cũ để bán cho khách mới, thu lợi bất chính hàng tỷ đồng; ông ta và đầu bếp đều bị kết án tù.
-
1 ngày trướcCác loại thực phẩm do người dân, tổ chức tự chế biến, hút chân không để vận chuyển đi cứu trợ đồng bào lũ lụt vẫn có thể nhiễm vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm.
Tin tức mới nhất
-
7 giờ trước
-
7 giờ trước
-
7 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
19/08/2024
-
18/08/2024
-
18/08/2024