Loại nấm xấu xí có giá vài trăm triệu mỗi kg, nhà giàu tìm mua bằng được
Nấm cục là một loại thực phẩm được săn đón trên khắp thế giới, nhưng loại nấm này sẽ khiến bạn phải trả một mức giá không hề thấp chút nào để có thể được thưởng thức.
Vào năm 2014, nấm cục trắng lớn nhất thế giới đã vận chuyển bằng đường hàng không tới New York, kèm theo một nhân viên bảo vệ và được bán đấu giá với giá 61.000 USD (hơn 1,4 tỷ đồng). Được phát hiện ở Ý, cây nấm khổng lồ này nặng gần 2 kg.
Vì vậy, điều gì làm cho loại nấm này đắt tiền như vậy?
Có rất nhiều loại nấm cục. Có ít nhất 40 loài, nhiều loài trong số đó không ăn được và có một số loài mới được phát hiện gần đây vào năm 2018. Thuộc họ nhà nấm, mang vẻ bề ngoài không hề hấp dẫn, nấm cục luôn có tên trong danh sách những thực phẩm được mơ ước nếm thử nhất trên thế giới. Thậm chí, người ta còn ví thứ nấm này như “kim cương đen” của mọi loại thực phẩm, không chỉ bởi chất lượng tuyệt hảo mà còn bởi giá tiền cao ngất ngưởng, khoảng 4.300 USD/kg (gần 100 triệu đồng).
Nấm cục có vẻ bề ngoài xấu xí nhưng vô cùng đắt đỏ. Nguồn: BI.
Nhiều sản phẩm nấm cục giá rẻ bán tràn lan thường được sử dụng 2,4-dithiapentane, một hợp chất tổng hợp có chính trong mùi hôi chân – nhằm mang lại cho những cây nấm hương vị của "đất".
Nấm cục thực sự là chỉ xuất hiện trong một mùa nhất định, siêu đắt đỏ và có thời hạn sử dụng rất ngắn. Ban đầu loại nấm này được đánh hơi bằng cách sử dụng lợn truffle. Nhưng ngày nay, những con chó dần trở thành loài động vật đồng hành săn nấm phổ biến hơn. Những loại nấm này có thể được tìm thấy trên khắp thế giới, tất cả chúng đều cần khí hậu rất đặc biệt để phát triển.
Ngay cả khi bạn có điều kiện nuôi trồng hoàn hảo, nấm cục vẫn không được đảm bảo chắc chắn sẽ sinh trưởng. Chính vì thế, tìm được chúng là một quá trình tốn rất nhiều công sức lao động. Một khi bạn biết nơi để tìm ra chúng, bạn phải đào từng cục nấm bằng tay và rất khó có thể tìm chính xác vị trí của cục nấm này. Tuy nhiên, việc tìm kiếm thứ này có thể khiến nó xứng đáng với công việc, một nấm cục 80g có thể trị giá hơn 100 USD (2,3 triệu đồng).
Loại nấm này có lẽ chỉ xuất hiện trong món ăn dành cho giới siêu giàu. Nguồn: BI.
Nấm cục thường chỉ xuất hiện trong một vài tháng trong năm. Ngay cả khi bạn đã tìm thấy chúng, chúng có thời hạn sử dụng rất ngắn. Chỉ sau năm ngày, mùi nấm cục cay nồng đặc trưng sẽ giảm đi một nửa.
Được ca ngợi như “kim cương đen” trong các loại thực phẩm, nấm cục có lẽ chỉ được sử dụng cho bữa ăn của giới siêu giàu. Đặc biệt, mỗi món ăn chỉ cần dùng lượng nấm rất nhỏ, nhiều nhất cũng chỉ lên tới 10g. Dù mang vị khá nhạt và không nổi bật, nhưng chỉ một chút nấm cục cũng đủ nâng tầm món ăn thành đẳng cấp. Những món ăn chứa thành phần loại nấm này cũng có giá thành lên tới hàng trăm USD.
Theo Dân Việt
-
6 phút trướcNhiều người làm cỗ chay đang băn khoăn nên cúng Rằm tháng Giêng xôi chè hay chè trôi nước thì mới thể hiện được ước muốn một năm “thuận buồm xuôi gió”.
-
2 giờ trướcThời tiết nồm ẩm kéo dài nên cảnh tượng dưới đây đối với những ai sống ở miền Bắc đều cảm thấy quen thuộc.
-
5 giờ trướcTháp Ambuluwawa ở Sri Lanka là công trình kiến trúc kỳ quái, có cầu thang xoắn ốc với một bên tay vịn cao ngang thắt lưng, vừa đủ chỗ cho hai người.
-
10 giờ trướcMột nhóm du khách mải mê chụp hình "sống ảo" tại một địa điểm tham quan ở Trung Quốc đã bị dòng nước lũ cuốn trôi.
-
14 giờ trướcCầu "bàn tay" khổng lồ được thiết kế bậc thang ở giữa, xung quanh không lan can, giúp du khách trải nghiệm cảm giác "sợ thót tim" mỗi khi bước lên.
-
15 giờ trướcGà luộc với đủ mọi tư thế "bay, quỳ" được bày trên mâm cúng khiến cư dân mạng không khỏi thích thú.
-
15 giờ trướcThói quen ăn uống trong những ngày Tết có thể khiến cơ thể bị quá tải. Có một số cách giúp cơ thể lấy lại cân bằng.
-
1 ngày trướcMột số hình ảnh chú mèo “mắt kim cương” được đăng lên mạng xã hội khiến netizen Thái Lan chia sẻ liên tục.
-
1 ngày trướcGiếng Ngọc là nơi để mọi người múc nước uống, rửa mặt để cầu tài lộc. Thế nhưng cô gái này lại có hành động vô cùng phản cảm.
-
1 ngày trướcNữ thực khách không tin nổi vào vận may khi cắn trúng viên ngọc trai trị giá 3.500 bảng Anh (hơn 101 triệu đồng) lúc thưởng thức bữa tối cùng bạn trai.
-
1 ngày trướcHóng gió buổi chiều nhưng lại không đi đúng "giờ Hoàng đạo", đôi bạn thân hốt hoảng tưởng mình đang ở Vũng Tàu khi nước dâng tới tận mắt cá chân.
-
1 ngày trướcTheo Cơ quan Hàng không Dân dụng Philippines (CAAP), một chuyến bay tại sân bay quốc tế Davao đã bị hoãn lại hôm 29/1 khi một nữ hành khách “dọa đánh bom”.
-
1 ngày trướcChuyến bay trở thành nỗi ác mộng với các hành khách khi họ được bay lòng vòng trên trời suốt 13 tiếng nhưng rồi lại hạ cánh ở điểm xuất phát.
-
1 ngày trướcTrước đó, một con cóc khổng lồ ở Thụy Điển từng thiết lập kỷ lục Guinness thế giới vào năm 1991 với trọng lượng 2,65 kg.
-
1 ngày trướcNhững mâm cơm nhà chị Trang thực hiện vô cùng giản dị, dễ nấu nhưng vô cùng ngon miệng
-
1 ngày trướcQuả cau khi sang Trung Quốc lại trở thành món kẹo được rất nhiều người trẻ yêu thích.
-
1 ngày trướcMột sao chổi xanh được phát hiện gần đây sắp lao qua Trái đất, lần đầu tiên trong 50.000 năm. Lần gần đây nhất mà nó hiện rõ trên bầu trời đêm là thời kỳ đồ đá.
-
2 ngày trướcMelanie, 26 tuổi và Demi, 27 tuổi từ lâu đã có giấc mơ sẽ đi du lịch vòng quanh thế giới với ba con chó cưng của mình.
-
2 ngày trướcMón chả này khá giống giò thủ, giò lụa ở miền Bắc và miền Trung nhưng được bảo quản lạnh rồi đem biến tấu thành các món gỏi, món trộn giải ngấy, giải nhiệt.
-
2 ngày trướcHà Nội được độc giả nền tảng du lịch lớn nhất thế giới Tripadvisor bình chọn là một trong 20 điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2023.
Tin tức mới nhất
-
27 phút trước
Hay nhất 2sao
-
-
7 ngày trước
-
-
8 ngày trước