Loại quả ngày hè chị em nào cũng mê nhưng ăn không đúng sẽ hại sức khỏe
Thanh mai là thứ quà ngày hè được nhiều chị em yêu thích có thể ngâm nước uống hay ăn chấm muối. Tuy nhiên loại quả này nếu ăn không đúng cách có thể gây hại sức khỏe.
Năm 2017, trên mạng xã hội Trung Quốc lan truyền thông tin ba phụ nữ và một người đàn ông đã bị nhiễm virus sk5 sau khi ăn thanh mai. Đài truyền hình Trung ương thậm chí còn đưa ra lời cảnh báo mọi người nên ngừng ăn thanh mai vì đã có tới 3167 người mắc bệnh.
Tuy nhiên ngay sau đó Uỷ ban Y tế và Kế hoạch hóa gia đình đã lập tức vào cuộc xác thực tin đồn là hoàn toàn vô căn cứ, không hề tồn tại virus nào mang tên sk5.
May mắn khi thông tin trên chỉ là tin đồn thất thiệt nhưng các chuyên gia cũng cảnh báo ăn thanh mai nếu không đúng cách thật sự có thể gây tổn hại tới sức khỏe. Đặc biệt vào dịp mùa hè, loại quả này còn được không ít chị em ngâm nước uống để giải nhiệt.
1. Không ăn thanh mai với hải sản
Tuyệt đối sau khi ăn hải sản bạn đừng nên ăn thanh mai. Bởi vitamin C có trong loại quả này khi phản ứng với asen trong hải sản sẽ tạo ra arsenic trioxide (thạch tín) có thể gây ngộ độc, ảnh hưởng nghiêm trọng với sức khỏe.
2. Không ăn với dưa chuột
Có một số thực phẩm không nên ăn cùng dưa chuột, trong đó có thanh mai. Thanh mai giàu vitamin C rất bổ dưỡng nhưng khi ăn cùng dưa chuột sẽ bị mất giá trị dinh dưỡng. Bởi trong dưa chuột có chứa các enzyme làm phân hủy vitamin C. Vì thế nếu không muốn mất đi dưỡng chất cần thiết thì bạn nên chú ý tránh ăn dưa chuột và uống nước thanh mai.
3. Không ăn với sữa
Sữa giúp bổ sung protein cho cơ thể. Tuy nhiên tính axit trong thanh mai kết hợp protein trong sữa sẽ dễ gây ra hiện tượng đông máu, ảnh hưởng đến sự hấp thụ các chất dinh dưỡng. Vì thế để phòng ngừa tình trạng máu đông, bạn nên tránh xa sữa khi ăn thanh mai.
Ngoài ra có một số người không nên ăn thanh mai như người bị viêm túi mật, sỏi mật. Do thanh mai có tính axit sẽ kích thích sự tiết cholecystokikin từ dạ dày và tá tràng, gây co thắt túi mật.
Những người mắc bệnh tràn dịch màng phổi cũng không nên ăn thanh mai bởi loại quả này có tính nóng, sau khi ăn xong sẽ làm tăng nhiệt độ cơ thể.
Ăn thanh mai cũng dễ dẫn đến xuất huyết với những người mắc bệnh ho ra máu.
Ăn thanh mai thế nào để tốt cho sức khỏe?
Ngâm thanh mai với nước đường
Chọn thanh mai tươi, đỏ mọng không bị dập đem ngâm rửa sạch với nước muối khoảng 30 phút. Chuẩn bị lọ đường cho theo tỷ lệ 1:0,8 tức là 1 kg thanh mai thì cho 8 lạng đường, hoặc tùy theo khẩu vị mỗi gia đình.
Sau khoảng vài tuần, đường tan gần hết bạn có thể lấy nước thanh mai ra hòa cùng nước ấm cho thêm đá là loại nước giải khát mùa hè.
Pha rượu thanh mai
Thanh mai chín đem rửa sạch, cho vào hũ, thêm ít đường và men rượu. Sau đó để trong vài ngày sẽ cho chúng ta món rượu thanh mai thơm ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng, chua chua, ngọt ngọt dễ uống, ngoài ra còn giúp trị chứng tiêu chảy.
Mứt thanh mai
Rửa sạch thanh mai, cho vào nồi và bổ sung thêm đường nâu, đun trong lửa nhỏ. Thêm chút muối và nước cốt từ nửa quả chanh. Khuấy đều cho tới khi hỗn hợp trở nên đặc hơn thì cho thêm chút rượu vang đỏ. Sau đó đổ ra cốc thưởng thức.
Theo Khám Phá
-
14 phút trướcHình ảnh chiếc Mazda 3 màu trắng bị cẩu lên giấu vào một bụi cây để dằn mặt, cảnh cáo khiến nhiều người thấy tội cho chủ nhân cả nó.
-
15 phút trướcVì lý do sốc tâm lý nên cô L. đã tự nguyện xin nghỉ việc, để lấy lại tinh thần và giải quyết việc cá nhân, chứ nhà trường không có thẩm quyền đình chỉ.
-
48 phút trướcĐây là nạn nhân duy nhất gặp nạn trong số hơn 40 người vượt qua sông Bình Di, nhập cảnh trái phép vào Việt Nam.
-
3 giờ trướcTheo luật sư, nếu 2 người không chung sống với nhau như vợ chồng, khó có căn cứ xử phạt hoặc xử lý hình sự những người này.
-
3 giờ trướcMột ngày phải làm việc từ 12-14 tiếng; mỗi tháng kiếm đủ 300 triệu đồng/tháng, nếu không sẽ bị đánh, bị chích điện; cuộc sống không bằng chết...
-
4 giờ trướcKhi Lương Hải Như mất tích, gia đình phát hiện dép, túi xách và xe máy của nạn nhân ở những địa điểm cách xa nhau.
-
6 giờ trướcTheo Phòng GD&ĐT quận Hà Đông (Hà Nội) cho biết, vụ xô xát giữa các học sinh là do mâu thuẫn xảy ra từ lâu, khi còn học tiểu học.
-
6 giờ trướcBộ Ngoại giao đã đề nghị phía Campuchia hỗ trợ tìm kiếm người bị mất tích, điều tra nguyên nhân vụ việc, đồng thời khẩn trương triển khai các biện pháp bảo hộ công dân.
-
15 giờ trướcMột vé loại hình Mega 6/45 của Công ty Xổ số điện toán Việt Nam (Vietlott) đã trúng giải độc đắc (Jackpot) với số tiền hàng chục tỉ đồng.
-
15 giờ trướcNgày 19/8, Công an tỉnh Bắc Giang cho biết, đơn vị đang vào cuộc điều tra, xác minh việc bà V.T.U. (59 tuổi) khi đang làm việc tại vườn thì nghi bị trúng đạn lạc dẫn đến tử vong.
-
16 giờ trướcCông an TP.HCM đã chuyển hồ sơ sang VKSND cùng cấp, đề nghị truy tố bà Nguyễn Phương Hằng về tội Lợi dụng các quyền tự do dân chủ xâm phạm lợi ích của Nhà nước, quyền, lợi ích hợp pháp của tổ chức, cá nhân.
-
16 giờ trướcPhòng Giáo dục và Đào tạo huyện Kiến Xương yêu cầu nữ giáo viên trường Mầm non Thanh Nê tường trình liên quan những tin nhắn gây bão mạng xã hội những ngày qua.
-
19 giờ trướcNhà trường tạm dừng công tác giảng dạy để cô L. tập trung viết tường trình trước khi có báo cáo gửi UBND huyện xem xét mức độ vi phạm.
-
19 giờ trướcTrước sự mất tích của Hải Như, điều tra viên cần thu thập mọi chứng cứ khả nghi, xây dựng các giả thuyết và vạch ra những tình huống.
-
20 giờ trước"Các thầy cô cho biết thầy T. phủ nhận toàn bộ những hành vi đã thực hiện với tôi. Thầy bảo thầy vẫn yêu thương vợ con và không làm gì sai cả..."
-
21 giờ trướcViện KSND TP.HCM đã tiếp tục ra lệnh tạm giam đối với bị can Nguyễn Phương Hằng, sau khi hết thời gian 5 tháng tạm giam.
-
22 giờ trướcThời gian qua, nhiều vụ việc người Việt Nam bị bán sang Campuchia với lời mời gọi việc nhẹ, lương cao đã khiến nhiều người vỡ mộng.
-
1 ngày trướcTrong số 42 người tháo chạy từ casino ở Campuchia, có một người khác bị bảo vệ casino giữ lại, còn một người bơi qua sông bị mất tích.
-
1 ngày trướcGiáo sư luật hình sự Tây Ban Nha khẳng định nước này có thể yêu cầu phía Việt Nam bàn giao 2 nghệ sĩ nếu họ không tự nguyện trình diện trước tòa khi có yêu cầu.
-
1 ngày trướcDo hai bên xảy ra mâu thuẫn, 1 nhân viên karaoke đã cầm dao chém nhóm người đến hát khiến ông C. bị đứt gần lìa cánh tay phải