Loạt mâm cơm ngày lạnh của mẹ đảm, chuẩn 'cơm nhà là nhất'
Sự sáng tạo rất quan trọng trong nấu ăn, tuy nhiên đôi lúc chính những món ăn quen thuộc nhất lại khiến ta có cảm giác thật đủ đầy, ấm êm.
Mùa đông thời tiết rất lạnh vì thế đòi hỏi bữa cơm luôn phải ấm nóng, đậm đà để cả nhà ăn cảm thấy ngon miệng hơn. Không chỉ thế, chị em văn phòng vô cùng bận bịu.
Ngày nào cũng vậy, sau khi tan sợ chị em lại trở về nhà nấu nướng, chăm sóc con cái. Vì thế bữa ăn đơn giản, dễ nấu là tiêu chí của rất nhiều người, chị Vũ Thu Hương (sống ở Hà Nội) cũng vậy.
Là một nhân viên không rảnh rỗi nhưng mỗi khi có thời gian là chị lại vào bếp nấu cơm cho gia đình. Với chị, nấu ăn chính là sở thích và căn bếp là nơi giúp 8x giải toả được nhiều căng thẳng trong cuộc sống.
Chia sẻ với 2Sao.vn, chị cho biết: ''Nhà mình có ông chồng chỉ thích ăn ở nhà và lũ trẻ chỉ thèm cơm mẹ nấu nên thành ra mình xoay vòng vòng 365 món đủ kiểu bốn mùa xuân, hạ, thu ,đông...
Thời tiết mùa đông đã lạnh rồi.. thay thế bát canh cua mồng tơi, thịt luộc, cà pháo là những món ấm nóng xào, sốt đưa cơm, hao gạo vô cùng.
Thưởng thức các món ăn đậm đà ăn cùng với cơm gạo mới quả thực rất đưa cơm. Mâm cơm ngon miệng, đậm đà, luôn cho ta cảm giác gia đình thêm hòa thuận, đầm ấm hơn''.
Được biết thông thường mỗi mâm cơm chị Hương thực hiện là dành cho 5 người ăn, gồm 4 người lớn và một em bé. Thi thoảng có mâm cơm đầy đặn, nhiều món hơn là cả nhà đông đủ. Chi phí trung bình để chị nấu một mâm cơm khoảng 100 nghìn đồng.
Mâm cơm sẽ được mẹ đảm tập trung vào một món chính, thêm 2-3 món cho các bạn nhỏ hoặc chút chua cay mặn ngọt cho mâm cơm được tròn vị. Bên cạnh đĩa thịt cá luôn có một bát dầm chua ngọt, tương cà mắm muối.
Khi được hỏi về cảm hứng nấu ăn, chị Hương cho biết: ''Cảm hứng lớn nhất là từ khi cho bé đầu tiên ăn dặm. Mình có tính chăm con nên hay tìm tòi cách nấu nhiều món ăn hợp khẩu vị bé và gia đình. Kết hợp các kiến thức dinh dưỡng học hỏi trên mạng''.
''Mâm cơm của người Việt là nơi nuôi dưỡng tình cảm gia đình, bồi đắp yêu thương gắn bó, nuôi dưỡng gia đình thêm hòa thuận, đầm ấm hơn. Dù là bữa cơm dưa cà mắm muối đạm bạc hay sơn hào hải vị thượng hạng".
MSM (Ảnh NVCC)
Theo VietNamnet
-
20 phút trướcHình ảnh được chia sẻ trên mạng xã hội cho thấy tuyết rơi phủ kín các con đường, mái nhà và cây cối, tạo nên một khung cảnh mùa đông tuyệt đẹp ở Colorado. -
1 giờ trướcQuy trình làm sạch thực phẩm của người Nhật Bản thường gồm 4 bước, giúp đảm bảo an toàn vì có thể loại bỏ tối đa lượng chất bẩn, chất độc và vi sinh vật gây hại. -
3 giờ trướcTrứng gà và trứng cút là hai loại trứng được nhiều người yêu thích, vậy trứng gà hay trứng cút bổ dưỡng hơn? -
4 giờ trướcXuất hiện sau những cơn mưa rào, ở nơi khe núi còn đọng nước, dún đá được người dân Ninh Bình “săn lùng” về làm nguyên liệu chế biến món ăn. -
4 giờ trướcMới đây khoa Liên Chuyên khoa của bệnh viện Nhi đồng 2 đã tiếp nhận và lấy dị vật xiên que đâm từ mũi đến hốc mắt của một bé gái. -
5 giờ trướcSách bò nhìn bẩn nhưng lại là một trong những bộ phận ngon và bổ dưỡng nhất trong các nội tạng con bò. -
6 giờ trướcVào khoảng thời gian từ tháng 10 đến tháng 12, tại các cửa hàng trái cây nhập khẩu ở Việt Nam thường bày bán một loại hồng có phần ruột như chocolate với giá lên đến hơn 1 triệu đồng/kg. -
8 giờ trướcNhững củ khoai tây mọc mầm, có màu xanh, vị đắng dễ dẫn tới nguy cơ ngộ độc, thậm chí tử vong. -
9 giờ trướcMột nam du khách 61 tuổi bất ngờ bị cá mập cắn đứt chân khi đang lướt sóng ở ngoài khơi công viên bãi biển Waiehu (Maiu, Hawaii). -
10 giờ trướcMới đây, một quán cà phê ở Quảng Đông gây xôn xao dư luận khi công bố loại cà phê mới được phục vụ kèm thịt gà hấp rau mùi. -
11 giờ trướcNgười Chăm ở An Giang chỉ sử dụng thịt bò do người Chăm bán. Còn nước dùng cho món phở được ninh từ nhiều loại xương, nêm nếm thêm đường phèn và nhiều loại gia vị, thảo mộc. -
1 ngày trướcChủ nhà bức xúc vì người thuê lén chuyển đi trong đêm sau khi nhận "tối hậu thư" về khoản nợ tiền thuê nhà 6.800 SGD (gần 130 triệu đồng). -
1 ngày trướcNgày Lập đông đánh dấu sự chuyển dịch của thiên nhiên từ mùa thu sang mùa đông; vậy Lập đông năm 2024 rơi vàongày nào, thứ mấy?
-
1 ngày trướcDù là quốc gia không giáp biển nhưng xứ triệu voi luôn thu hút du khách bởi những thác nước tuyệt đẹp, trong đó không thể không nhắc tới Tad Fane. -
1 ngày trướcNhiều người đồn thổi uống nước mía vắt chanh chữa ung thư, vậy thực hư thế nào? -
1 ngày trướcNho “trái tim mùa thu” là dòng nho nổi tiếng của Nhật Bản và khá đắt đỏ. Nhưng nay loại nho “quý tộc” này từ Trung Quốc tràn sang chợ Việt với giá rẻ bất ngờ. -
1 ngày trướcMột nghiên cứu với hơn 21.000 người trên 40 tuổi phát hiện ra mối liên hệ giữa cà phê và mỡ máu. Tuy nhiên, mức độ ảnh hưởng còn phụ thuộc vào giới tính. -
1 ngày trướcSau bữa ăn, cô gái thấy đau bụng ngày càng trầm trọng, trán toát mồ hôi lạnh nên được gia đình đưa vào bệnh viện cấp cứu.
Tin tức mới nhất
-
20 phút trước -
20 phút trước -
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
9 ngày trước
-
Tin mới nóng
