Mâm cỗ cúng lễ Vu Lan đơn giản mà vô cùng tươm tất
Tùy vào điều kiện gia đình để chuẩn bị mâm cỗ cúng. Quan trọng vẫn là sự thành tâm thể hiện tới trời Phật, thần linh và tổ tiên của gia chủ.
Cúng rằm tháng 7 khi nào?
Theo tín ngưỡng dân gian Việt Nam, ngày lễ Vu Lan mang ý nghĩa sâu sắc, đầy tính nhân văn. Đây là dịp để con cháu bày tỏ lòng thành kính, trân trọng và biết ơn đối với các bậc sinh thành, ông bà, tổ tiên đã khuất.
Ngày này nhắc nhở con cháu, những ai còn cha mẹ hãy báo đáp bằng lòng hiếu thảo.
Quan niệm dân gian cho rằng vào lễ Vu Lan, mỗi người nên làm việc thiện, bố thí cho người nghèo, giúp đỡ người khốn khổ; lên chùa tụng kinh, lễ bái để cầu sự siêu thoát cho ông bà, tổ tiên; cầu phúc cho cha mẹ sống thọ, khỏe mạnh.
Năm nay (2021), lễ Vu Lan rơi vào Chủ nhật, ngày 22 tháng 8 Dương lịch, tức ngày 15 - Rằm tháng 7 Âm lịch.
Tùy vào điều kiện của gia đình để chuẩn bị mâm cỗ cúng sao cho tươm tất nhất. Điều quan trọng, gia chủ phải thành tâm thể hiện sự cảm tạ chân thành của mình tới trời Phật, thần linh và tổ tiên.
Mâm cỗ cúng lễ Vũ Lan - Rằm tháng 7 cần chuẩn bị gì?
Mâm cỗ cúng lễ Vu Lan gồm những gì?
Mâm lễ chay: Cúng Phật
Lễ cúng Phật cần được đặt ở nơi cao nhất trên bàn thờ. Nên dùng hoa tươi, chọn: Hoa sen, hoa huệ, hoa mẫu đơn, hoa ngâu, hoa hồng, hoa cúc…
Đồ cúng chuẩn bị mâm ngũ quả và nước lọc. Có thể làm mâm cỗ chay gồm: Giò, chả chay, nem chay hoặc nem nấm, canh nấm hoặc rau củ quả, đậu hũ...
Mâm lễ mặn: Cúng thần linh và tổ tiên
Đối với mâm lễ cúng tổ tiên nên sắp xếp "trên chay dưới mặn", tức trên hoa quả, dưới là cỗ mâm mặn. Các món ăn nấu tùy theo điều kiện hoặc các món truyền thống từ xưa.
Mâm cúng cơ bản cho ngày rằm tháng 7 gồm: Gà (trống) luộc nguyên con, xôi hoặc bánh chưng bóc hết lá nhưng không cắt thành miếng. Có thể nấu thêm các món khác như canh miến mọc, thịt bò xào, chả nem, tôm hấp sả...
Các gia đình có thể chọn thực phẩm theo mùa, phù hợp với khẩu vị gia đình. Bên cạnh các món trên không thể thiếu: Rượu, chè, trái cây và bình hoa tươi.
Dưới đây là gợi ý một số mâm cúng cho rằm tháng 7 - lễ Vu Lan mà các gia đình có thể tham khảo:
Một phần su hào, cà rốt, su su tỉa hoa. Phần còn lại làm nhân cho món nem rán cùng thịt bằm mộc nhĩ, miến và trứng. Mâm cơm cúng mặn còn có tôm hấp, thịt gà luộc, lòng mề xào dứa, rau cải luộc dâng cúng gia tiên. Còn xôi chè cúng Phật. (Ảnh Bếp nhà Na).
Một mâm cỗ chay với xôi hoa đậu xanh,nem chay, canh chua thập cẩm, nộm dưa chuột, su su luộc, đậu phụ xào chua ngọt và quýt tươi. (Ảnh Nghia Nguyen)
Mâm cỗ mặn với tôm hấp, nem rán, giò lụa, canh rau củ và tôm nõn xào súp lơ đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. (Ảnh Kiêu Hương)
Mâm cỗ tươm tất khác với gà luộc, tôm hấp sả, giò lụa, chả cuốn, canh ngũ vị, rau cải luộc và bánh trôi ngũ sắc. (Ảnh Nguyễn Thị Thùy Linh).
Một gợi ý khác cho những gia đình có nhiều thời gian chuẩn bị gồm xôi ngũ sắc, nem hải sản, gà luộc, tôm chiên hoàng bào, mực xào thập cẩm, canh nấm thả thập cẩm, chè hoa cau. (Ảnh Béo tròn mũm mĩm)
An Chi
Theo Vietnamnet
-
1 phút trướcLễ hội Pháo hoa Quốc tế Đà Nẵng 2024 là dịp để hàng vạn du khách có cơ hội được thưởng thức thiên đường ẩm thực Đà Nẵng.
-
42 phút trướcNhững ngày gần đây, biển Vân Đồn và vịnh Hạ Long - Quảng Ninh liên tục xuất hiện hình ảnh cá heo bơi lội gần bờ được ngư dân ghi lại, trong đó có cả cá heo trắng.
-
2 giờ trướcKhi không có nhu cầu kết hôn và không có thời gian nuôi thú cưng, nhiều người tìm đến đá cuội như cách giải tỏa an toàn, tiết kiệm.
-
4 giờ trướcNhững người bay thường xuyên chia sẻ cách tốt nhất để chọn chỗ ngồi trên chuyến bay, và lựa chọn của họ có thể làm bạn ngạc nhiên.
-
7 giờ trướcNhiều người cho rằng thịt gà bị đỏ sau khi luộc là do chưa chín hẳn, nhưng đôi khi bạn luộc rất lâu nhưng vẫn có hiện tượng này, vì sao?
-
9 giờ trướcNếu bạn ít ăn cá vì sợ mùi tanh của nó thì hãy thay đổi thói quen ăn uống này đi nhé; vì việc ngâm cá trong một số loại dung dịch sẽ giúp khử hết mùi tanh.
-
12 giờ trướcNgải cứu là cây trồng khá quen thuộc với người Việt Nam, nó xuất hiện trong nhiều bài thuốc cũng như món ăn hằng ngày.
-
15 giờ trướcMặc dù nói chung thực phẩm chế biến sẵn không tốt cho sức khỏe, nhưng nó không hoàn toàn xấu.
-
23 giờ trướcNhiều người không thích rau diếp cá vì mùi vị gây khó chịu nhưng theo chuyên gia loại rau này có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
-
1 ngày trướcKhác với hình ảnh được chia sẻ trên mạng xã hội trước đó, thực đơn tiệc cưới chính của cầu thủ Quang Hải chiều 28/3 phục vụ nhiều món ăn cầu kỳ hơn.
-
1 ngày trướcMực hấp là món ăn tương đối dễ làm nhưng hấp mực làm sao cho giòn và không tanh lại không hề đơn giản.
-
1 ngày trướcSau tô phở khô 99.000 đồng, đồng nghiệp cũ lại lật menu (thực đơn) hò nhau gọi thêm cà phê 65.000 đồng. Miên tiếc tiền nhưng vẫn ngậm đắng gật đầu.
-
1 ngày trướcTại Việt Nam, quả trứng gà có giá vô cùng rẻ, tuy nhiên khi có mặt ở trời Tây loại quả này được rất nhiều người ưa chuộng và săn lùng.
-
1 ngày trướcTheo một tổ chức tài chính tại Anh, Hội An được đánh giá là điểm du lịch có giá rẻ nhất thế giới. Du khách chỉ cần tốn 1,6 triệu đồng đã có bữa ăn ngon và mua sắm các vật dụng cơ bản.
-
1 ngày trướcCà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại lợi ích cho sức khỏe như giúp cho mắt và tim khỏe mạnh.
-
1 ngày trướcVới công thức này, bạn sẽ có ngay 1 thịt gà nướng thơm nức mũi nhưng vẫn đảm bảo thịt mềm, ăn cực ngon.
-
2 ngày trướcNhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
-
2 ngày trướcNữ ca sĩ Taylor Swift và bạn trai - cầu thủ bóng bầu dục Travis Kelce - vừa trở về sau kỳ nghỉ ở Bahamas. Những thông tin về kỳ nghỉ chính thức đầu tiên của cặp đôi này đang thu hút sự chú ý.
-
2 ngày trướcKhi điều khiển chiến Boeing 747 bay qua Bắc Đại Tây Dương, một viên phi công đã ghi lại khoảnh khắc hiếm hoi từ cửa sổ buồng lái khiến nhiều người "không thốt nên lời".
-
2 ngày trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
Tin tức mới nhất
-
42 phút trước