Mâm cơm chiều ngon cho 5 người ăn no nê

Thực đơn cơm chiều nay có các món ăn ngon:

- Thịt gà rang gừng

- Lợn mán xào hành

- Củ sen tẩm bột chiên

- Cải ngồng xào lòng gà

- Canh sườn nấu chua

GÀ RANG GỪNG

Thịt gà chặt miếng vừa ăn, ướp gà với bột canh, nước mắm và vài lát gừng. Cho gà vào đảo cho săn và ngấm gia vị, sau đó cho thêm nửa bát con nước, đậy vung đun nhỏ lửa cho gà chín và ngấm gia vị. Khi nước cạn còn sanh sánh thì tắt bếp, có thể cho thêm chút lá chanh thái sợi nếu thích.

LỢN MÁN XÀO HÀNH

Thịt lợn mán rửa sạch, thấm khô, thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt với nước mắm, dầu hào và hạt tiêu cho ngấm. Phi thơm hành khô rồi cho thịt vào xào chín tới, rắc thêm hành lá thái khúc vào rồi tắt bếp.

CỦ SEN TẨM BỘT CHIÊN

Củ sen gọt vỏ, thái miếng mỏng. Ngâm củ sen vào nước có pha chút chanh để củ sen khỏi thâm. Pha bột chiên giòn với nước rồi nhúng lần lượt từng miếng củ sen vào bát bột sau đó chiên vàng đều là được.

NGỒNG CẢI XÀO LÒNG GÀ

Lòng gà xát muối rửa sạch rồi thái nhỏ. Phi thơm hành khô rồi cho lòng gà vào xào chín. Cho ngồng cải vào rồi nếm nếm gia vị cho vừa. Ngồng cải chín thì tắt bếp, bày món ăn ra đĩa là xong.

CANH SƯỜN NẤU CHUA

Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ninh sườn lấy nước, đun sôi rồi nêm nếm gia vị cho vừa. Cà chua 2 quả bổ múi cau, cho vào đun khoảng 5 phút, sau đó rắc hành, mùi tàu vào canh rồi tắt bếp.

Giá tiền các nguyên liệu
Thịt gà
Lợn mán
Củ sen
Ngồng cải
Sườn
Cà chua, hành, mùi tàu
40.000đ
35.000đ
15.000đ
6.000đ
25.000đ
5.000đ
Tổng: 126.000 đồng, 5 người ăn

Ăn

Save ngay 10 món ăn vặt siêu rẻ ngày cạn túi

Theo Khám phá