Mâm cơm thanh nhẹ mà ‘rất đưa cơm’ cho một ngày làm biếng
Thực đơn mâm cơm hôm nay thanh nhẹ, gồm 4 món: Rau cải luộc, đậu nhồi thịt sốt cà chua, bắp giò luộc và xoài tráng miệng.
Khoảng thời gian giữa tuần, mọi người thường “chạy nước rút” trong đống công việc. Việc bận rộn cả ngày khiến tình thần chị em chán nản, chỉ muốn ăn qua loa cho xong bữa rồi nghỉ ngơi. Nếu bận đến nỗi chẳng ham hố vào bếp chế biến cầu kỳ nhưng vẫn muốn cả nhà ngon miệng, vậy cứ áp dụng thực đơn này, đảm bảo rất đưa cơm.
Cơm nhà tối nay gồm 4 món ngon:
Mâm cơm thanh nhẹ gồm 4 món: Rau cải luộc, đậu nhồi thịt sốt cà chua, bắp giò luộc và xoài tráng miệng. (Ảnh Phong Huy My).
1. Rau cải luộc
Cải là loại rau dễ chế biến. Sau khi rửa sạch bằng cách ngâm trong nước muối loãng, bạn để ráo nước. Thấy nồi nước trên bếp sôi, nêm một ít muối và bỏ rau cải vào đảo nhẹ. Đun trong khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp, vớt ra đĩa.
Canh để nguội, chắt ra tô, nêm thêm ít hạt nêm, vài giọt nước cốt chanh... bạn đã có thêm tô canh ngon lành.
2. Đậu nhồi thịt sốt cà chua
Món đậu nhồi thịt sốt cà chua tuy giản dị nhưng trôi cơm lắm nhé. Bạn dùng dao rạch hình vuông ở giữa mỗi miếng đậu nhỏ, dùng thìa múc phần đậu bên trong theo hình vuông ra, cẩn thận kẻo làm thủng đáy miếng nhé.
Thịt lợn băm nhỏ trộn với các nguyên liệu hành lá, tỏi cùng xíu bột canh cho đều. Tiếp đến, xúc từng phần thịt này vào giữa các miếng đậu rồi chiên vàng hai mặt. Cuối cùng, phi hành cho thơm, thả cà chua vào xào chín, nêm nếm gia vị vừa đủ rồi đun cho đến khi nhuyễn, thả đậu phụ nhồi thịt rán vào.
3. Bắp giò luộc
Thịt chân giò rửa sạch, ướp một chút bột canh, hạt tiêu vào, trộn đều. Tiếp đến, bạn khéo léo cuộn chân giò lại sao cho tròn, bó chặt rồi mang luộc trong nồi nước đầy ngập mặt. Luộc khoảng 30 phút cho chín rồi vớt ra để nguội, bọc kín để vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút. Khi ăn, mang thái khoanh tròn, xếp lên đĩa.
4. Xoài tráng miệng
Gọt bỏ phần vỏ xoài, dùng dao cắt dọc theo chiều dài của trái sao cho sát hạt. Tiếp đến cắt từng miếng nhỏ theo hình lưỡi liềm rồi xếp ra đĩa và thưởng thức.
Dĩnh Anh
Theo Vietnamnet
-
48 phút trướcTrái cây là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nên tránh ăn chúng khi bụng đói đặc biệt là 6 loại này.
-
1 giờ trướcTrước đó, thông tin về việc ăn phở có nhiều chất béo, uống trà đá lạnh, hai thứ này kết hợp có thể gây hại cơ thể, thậm chí gây ung thư dạ dày.
-
3 giờ trướcBên cạnh việc giúp cơ thể sạch sẽ, thơm tho, tắm buổi sáng còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và tinh thần mà bạn có thể không ngờ tới.
-
4 giờ trướcCả giấy vệ sinh màu trắng và màu vàng đều có những ưu và nhược điểm riêng. Lựa chọn loại giấy nào phụ thuộc vào nhu cầu và sở thích cá nhân của mỗi người.
-
5 giờ trướcCà chua là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, vậy nên ăn cà chua nấu chín hay là cà chua sống?
-
6 giờ trướcNhiều người thường thắc mắc nên nấu cơm bằng nước lạnh hay nước nóng? Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc đó và chia sẻ bí quyết nấu cơm ngon cho bạn.
-
11 giờ trướcQuả vú sữa là loại trái cây quen thuộc đối với nhiều người dân Việt Nam, đây là loại trái cây vừa thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng.
-
21 giờ trướcBò xào lá lốt là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn này không chỉ đơn giản dễ làm mà còn đầy đủ dinh dưỡng.
-
22 giờ trướcKhông chỉ giàu dinh dưỡng, những thực phẩm này còn có các đặc tính làm mát tự nhiên có thể giúp điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, giữ mát mẻ khi trời nắng nóng.
-
22 giờ trướcDù xạ đen là dược liệu khá lành tính nhưng cũng có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn với một số người, vậy ai không nên uống nước xạ đen?
-
1 ngày trướcDưa hấu ngoài dùng để ăn trực tiếp thì nước ép dưa hấu cũng là một món đồ uống giải khát được nhiều người ưa thích.
-
1 ngày trướcVốn dĩ bản chất của nước là trong suốt, nhưng có một con sông ở thành phố Cusco, Peru lại có nước màu đỏ mang lại cảm giác kỳ bí khi chiêm ngưỡng.
-
1 ngày trướcDứa là loại trái cây nhiệt đới được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, chua ngọt và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn được quả dứa ngon.
-
1 ngày trướcĐậu bắp có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như nướng, xào, hấp, luộc, nhiều tác dụng và được mệnh danh là nhân sâm xanh.
-
1 ngày trướcĐậu bắp là loại thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, ngoài ra nó còn có công dụng vô cùng tuyệt vời. Tuy nhiên nhiều người ngại ăn đậu bắp vì sợ nhớt.
-
1 ngày trướcDưới đây là 5 siêu thực phẩm rất hữu ích cho việc giảm cholesterol xấu.
-
1 ngày trướcRượu vang đỏ được uống trong ly lớn, miệng rộng và thường chỉ rót 1/3 ly, tại sao khi uống rượu vang đỏ lại không rót đầy ly?
-
1 ngày trướcĐây chính là những món rau giúp thải mỡ, giảm cân cực tốt trong mùa này mà bạn không nên bỏ qua.
-
1 ngày trướcTính đến thời điểm tổ chức tang lễ, Lưu Bị đã chết được 3 tháng nhưng thi thể không có dấu hiệu phân hủy.
-
1 ngày trướcQuả sung nhỏ bé thường được dùng ăn kèm hoặc pha nước chấm, nhưng lại đem đến những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
16 ngày trước