Mâm cỗ chay ngày Rằm tháng 7 của mẹ đảm Hà Nội gồm những món chay ngon nào?Mâm cỗ chay ngày Rằm của chị Vũ Thu Hương được bày biện tinh tế, thanh tịnh lại đủ đầy, gửi gắm ước nguyện bình an và gìn giữ nét đẹp truyền thống Việt.
Rằm tháng 7 âm lịch hằng năm luôn được coi là một trong những dịp lễ quan trọng nhất trong văn hóa tâm linh của người Việt.
Đây không chỉ là ngày Vu Lan báo hiếu, gợi nhắc về đạo hiếu của con cháu đối với ông bà cha mẹ, mà còn là ngày xá tội vong nhân khi các cánh cửa âm giới được mở ra, vong linh có cơ hội trở về dương gian.
Vì vậy, mâm lễ cúng trong dịp này mang ý nghĩa vô cùng lớn lao: vừa tưởng nhớ tổ tiên, vừa bố thí cho các vong hồn, lại vừa gieo mầm công đức để cầu phúc cho gia đình.
Mâm lễ cúng gia tiên
Mâm lễ cúng gia tiên được coi là quan trọng nhất trong dịp Rằm tháng 7. Đây là nghi thức kết nối tổ tiên với con cháu, củng cố gốc rễ gia đình. Mâm lễ thường gồm:
- Ngũ quả: năm loại quả khác nhau, màu sắc hài hòa.
- Mâm cơm: gà luộc, xôi gấc, canh măng, nem rán, giò lụa, rau xào. Nếu gia đình ăn chay có thể thay bằng đậu hũ, nấm, rau củ.
- Một bát chè trôi nước tượng trưng cho sự đoàn viên.
- Trà, rượu, nước sạch.
- Hoa tươi như sen, huệ hoặc cúc.
Theo phong thủy, trong năm Ất Tỵ, nên chọn xôi gấc đỏ và hoa trắng để cân bằng Hỏa – Kim, giúp gia đạo vững vàng, con cháu học hành thuận lợi.
Mâm lễ cúng Phật
Nếu gia đình có bàn thờ Phật, mâm lễ Phật phải được chuẩn bị trước và đặt ở vị trí cao hơn bàn thờ gia tiên. Mâm lễ Phật luôn là mâm chay, thanh tịnh, thường gồm:
- Mâm cơm chay thanh tịnh: đậu hũ, rau củ xào, canh nấm, xôi, chè sen.
- Hoa tươi màu vàng hoặc trắng.
- Nước trong và nhang sạch.
Ý nghĩa: cầu bình an, gieo mầm từ bi, hóa giải muộn phiền, hướng đến sự an lạc.
Mâm lễ cúng cô hồn
Mâm lễ cúng cô hồn mang ý nghĩa bố thí cho các vong linh lang thang, không nơi nương tựa. Đây là một nét đẹp nhân văn sâu sắc của tín ngưỡng dân gian. Mâm lễ này thường bày ngoài sân hoặc trước cửa nhà, gồm:
- Cháo loãng, gạo, muối.
- Bỏng ngô, bánh kẹo, ngô khoai luộc.
- Tiền vàng mã, quần áo giấy, ngựa giấy.
Người xưa tin rằng mâm lễ này giúp các vong linh no đủ, không quấy nhiễu, đồng thời tạo phước cho gia đình. Với những nhà làm ăn buôn bán, cúng cô hồn còn mang ý nghĩa cầu tài lộc, khách hàng đông, công việc thuận lợi.
Thời gian cúng và lưu ý
- Cúng Phật nên tiến hành vào buổi sáng sớm, khoảng từ 6 đến 8 giờ, để khởi đầu một ngày bằng sự thanh tịnh.
- Cúng gia tiên thường thực hiện vào buổi trưa từ 10 đến 14 giờ, khi dương khí vượng, thể hiện sự sum vầy của gia đạo.
- Cúng cô hồn tiến hành vào buổi chiều tối từ 17 đến 19 giờ, khi âm khí thịnh, là thời điểm thích hợp để thể hiện lòng từ bi.
Gia chủ nên lưu ý không nên sát sinh quá nhiều, mâm lễ vừa đủ, quan trọng là tấm lòng thành kính. Khi cúng cô hồn, tuyệt đối không mang đồ cúng vào nhà mà để người ngoài hoặc trẻ nhỏ nhận. Lời khấn nên ngắn gọn, súc tích nhưng xuất phát từ sự chân thành, tránh phô trương.
*Thông tin trong bài chỉ mang tính chất tham khảo, chiêm nghiệm
NQ
Theo Thương Trường
