'Mát hết ruột' với món ngon từ sấu, ăn vào giảm ngay 10 độ giữa ngày hè oi nóng
Hà Nội đang nắng nóng đỉnh điểm lên đến 40 độ, ngoài những vật “cứu tinh” giúp thoát khỏi cái nóng như điều hòa, quạt,… thì còn có một món quà trời ban để giải nhiệt giữa ngày hè khiến ai cũng thích thú đó chính là các món ngon từ sấu.
Cuối tháng 6 là thời điểm sấu đang vào mùa, những trái sấu to, tròn được bày bán ở khắp nơi. Sấu xanh vừa vào độ ngon nhất nên đây là lựa chọn của rất nhiều chị em phụ nữ với vô vàn món ngon được làm từ sấu như sấu dầm chua ngọt, nước sấu, canh sấu,…
Sấu dầm chua ngọt
Vào những ngày hè oi bức, ở các con phố như Hàng Đào, hàng Cót, Lý Quốc Sư,… bạn có thể dễ dàng bắt gặp những trái sấu to, giòn, đã được gọt vỏ rửa sạch rồi nêm nếm với đường, muối, ớt bày bán ở cửa hàng thậm chí là ở các vỉa hè bên đường. Những trái sấu tưới rói này khi đưa vào miệng bạn sẽ phát ra những tiếng “rồn rột” của sấu giòn tan, thêm vào đó là vị chua thanh xen kẽ cay mặn của muối ớt khiến ai ăn cũng phải nghiền và chỉ nhìn thôi cũng muốn “đổ nước miếng” ngay rồi. Món sấu dầm chua cay hứa hẹn là “món tủ” mà chị em khó lòng bỏ qua trong hè này.
Nước sấu
Trà sữa thơm ngon nhưng lại mang “nỗi lo” về cân nặng cho phái đẹp, vậy nên cứ đến mùa sấu trong hàng loạt các thức uống phục vụ chị em tán gẫu không thể không có món nước sấu giải nhiệt ngày hè. Không cầu kì, chỉ cần gọt vỏ để ngâm một hộp lớn là có thể ăn hoài mà không chán. Dưới cái nóng oi ả, thưởng thức cốc sấu chua ngọt mát lành lâu lâu nhẩn nha thêm khoanh sấu cho vui miệng rồi ngắm phố phường tám thêm vài mẩu chuyện phiếm, dân dã vậy thôi nhưng cũng giúp mùa hè thú vị thêm biết bao nhiêu!
Chân gà mắm sấu chua ngọt
Sấu mùa này đang vào độ ngon nhất, sấu to và dày cùi vì vậy chỉ cần rửa thật sạch rồi ngâm cho thật ngấm với nước mắm chua ngọt thơm, mằn mặn là đã bạn đã có ngay một “siêu phẩm”. Ai là fan món chân gà sả ớt thần thánh thì chắc chắn cũng sẽ nghiền phiên bản chân gà mắm sấu chua ngọt hấp dẫn này cho mà xem. Vừa thưởng thức vị chua giòn của sấu, vừa “chấm mút” chân gà lai rai, đây chẳng phải là lựa chọn hoàn hảo cho những món ăn vặt mùa World Cup hay sao?
Canh sấu thịt nạc
Trong bữa cơm gia đình, sấu cũng là món ăn giúp ngon miệng và thanh nhiệt ngày hè. Canh sấu thịt nạc là món canh quen thuộc của miền Bắc. Không cần cầu kì, chỉ cần cho xịt xay lên xào rồi nêm gia vị sau đó cho sấu vào đun, dằm lấy nước chua vậy là đã có một bát canh mát lành với vị ngọt của thịt kết hợp với vị chua thanh thanh của sấu làm dịu cái nắng oi ả của mùa hè!
Sấu dầm bò khô
Đây là một trong những món ăn vặt khiến các bạn trẻ “phát sốt” trong dịp hè năm ngoái và hè năm cũng chưa hề có dấu hiệu hết “hot”. Món ăn này gây nghiện bởi vị chua cay mặn ngọt đều đủ cả, những miếng sấu chua giòn sần sật kèm thêm vị cay tê đầu lưỡi của bò khô dai dai. Không chỉ hương vị hấp dẫn mà màu sắc xanh đỏ của sấu và bò khô cũng khiến cho ai nhìn thấy cũng khó lòng mà cưỡng lại!
Dương Dương
Theo Vietnamnet
-
6 giờ trướcNghệ là gia vị quen thuộc trong gian bếp của người Việt, vậy mỗi ngày ăn vài lát nghệ, cơ thể bạn sẽ thay đổi tích cực.
-
11 giờ trướcNhân dịp sinh nhật, thầy giáo đã nghỉ hưu Albert Stiles tiết lộ bí quyết sống thọ là thường xuyên ăn củ dền từ khi còn nhỏ.
-
21 giờ trướcViệc dùng tổ yến sai cách sẽ dẫn đến nhiều tác dụng không mong muốn.
-
1 ngày trướcTrứng được chứng minh là thực phẩm bổ dưỡng với sức khoẻ, vậy ăn trứng vào bữa sáng có tốt không?
-
1 ngày trướcTrước phản ánh về tình trạng phố cà phê đường tàu Phùng Hưng tái diễn cảnh tấp nập khách đến check-in, lãnh đạo phường Điện Biên (quận Ba Đình, Hà Nội) đề xuất di dời tuyến đường sắt ra khỏi nội đô.
-
1 ngày trướcNhiệt độ xuống dưới 0 độ C khiến băng tuyết xuất hiện phủ một lớp mỏng trên đỉnh núi Fansipan (tỉnh Lào Cai).
-
1 ngày trướcHoa hồng, hoa cúc, hoa nhài được trồng khắp nơi có thể sử dụng làm thuốc chữa bệnh.
-
1 ngày trướcNhiều người tin tưởng và dự định sẽ đến Quảng Ninh để check-in tại bức tượng độc đáo này.
-
2 ngày trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
-
2 ngày trướcDù có kích thước khổng lồ, phần thịt có thể ăn sống của loài ốc này lại vô cùng ít ỏi, thậm chí “chẳng bõ dính răng”.
-
2 ngày trướcNhững bông tuyết đầu mùa bắt đầu xuất hiện ở Paris từ ngày 20/11, khiến thủ đô của nước Pháp chìm trong màu trắng tinh khiết, đẹp lung linh và huyền ảo.
-
2 ngày trướcBộ lạc Himba ở phía Bắc Namibia là một trong những bộ lạc còn giữ được nhiều phong tục cổ xưa, phụ nữ không tắm bằng nước suốt đời, để ngực trần và chỉ quấn khố nhỏ.
-
2 ngày trướcTrứng là thực phẩm hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng ăn vào thời điểm nào giúp cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ sức khỏe não bộ thì không phải ai cũng biết.
-
2 ngày trướcTrứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp.
-
2 ngày trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng.
-
2 ngày trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”.
-
2 ngày trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng.
-
2 ngày trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
3 ngày trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
Tin tức mới nhất
-
7 giờ trước
-
7 giờ trước
-
7 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
12 ngày trước
-
13 ngày trước