'Mát hết ruột' với món ngon từ sấu, ăn vào giảm ngay 10 độ giữa ngày hè oi nóng
Hà Nội đang nắng nóng đỉnh điểm lên đến 40 độ, ngoài những vật “cứu tinh” giúp thoát khỏi cái nóng như điều hòa, quạt,… thì còn có một món quà trời ban để giải nhiệt giữa ngày hè khiến ai cũng thích thú đó chính là các món ngon từ sấu.
Cuối tháng 6 là thời điểm sấu đang vào mùa, những trái sấu to, tròn được bày bán ở khắp nơi. Sấu xanh vừa vào độ ngon nhất nên đây là lựa chọn của rất nhiều chị em phụ nữ với vô vàn món ngon được làm từ sấu như sấu dầm chua ngọt, nước sấu, canh sấu,…
Sấu dầm chua ngọt
Vào những ngày hè oi bức, ở các con phố như Hàng Đào, hàng Cót, Lý Quốc Sư,… bạn có thể dễ dàng bắt gặp những trái sấu to, giòn, đã được gọt vỏ rửa sạch rồi nêm nếm với đường, muối, ớt bày bán ở cửa hàng thậm chí là ở các vỉa hè bên đường. Những trái sấu tưới rói này khi đưa vào miệng bạn sẽ phát ra những tiếng “rồn rột” của sấu giòn tan, thêm vào đó là vị chua thanh xen kẽ cay mặn của muối ớt khiến ai ăn cũng phải nghiền và chỉ nhìn thôi cũng muốn “đổ nước miếng” ngay rồi. Món sấu dầm chua cay hứa hẹn là “món tủ” mà chị em khó lòng bỏ qua trong hè này.
Nước sấu
Trà sữa thơm ngon nhưng lại mang “nỗi lo” về cân nặng cho phái đẹp, vậy nên cứ đến mùa sấu trong hàng loạt các thức uống phục vụ chị em tán gẫu không thể không có món nước sấu giải nhiệt ngày hè. Không cầu kì, chỉ cần gọt vỏ để ngâm một hộp lớn là có thể ăn hoài mà không chán. Dưới cái nóng oi ả, thưởng thức cốc sấu chua ngọt mát lành lâu lâu nhẩn nha thêm khoanh sấu cho vui miệng rồi ngắm phố phường tám thêm vài mẩu chuyện phiếm, dân dã vậy thôi nhưng cũng giúp mùa hè thú vị thêm biết bao nhiêu!
Chân gà mắm sấu chua ngọt
Sấu mùa này đang vào độ ngon nhất, sấu to và dày cùi vì vậy chỉ cần rửa thật sạch rồi ngâm cho thật ngấm với nước mắm chua ngọt thơm, mằn mặn là đã bạn đã có ngay một “siêu phẩm”. Ai là fan món chân gà sả ớt thần thánh thì chắc chắn cũng sẽ nghiền phiên bản chân gà mắm sấu chua ngọt hấp dẫn này cho mà xem. Vừa thưởng thức vị chua giòn của sấu, vừa “chấm mút” chân gà lai rai, đây chẳng phải là lựa chọn hoàn hảo cho những món ăn vặt mùa World Cup hay sao?
Canh sấu thịt nạc
Trong bữa cơm gia đình, sấu cũng là món ăn giúp ngon miệng và thanh nhiệt ngày hè. Canh sấu thịt nạc là món canh quen thuộc của miền Bắc. Không cần cầu kì, chỉ cần cho xịt xay lên xào rồi nêm gia vị sau đó cho sấu vào đun, dằm lấy nước chua vậy là đã có một bát canh mát lành với vị ngọt của thịt kết hợp với vị chua thanh thanh của sấu làm dịu cái nắng oi ả của mùa hè!
Sấu dầm bò khô
Đây là một trong những món ăn vặt khiến các bạn trẻ “phát sốt” trong dịp hè năm ngoái và hè năm cũng chưa hề có dấu hiệu hết “hot”. Món ăn này gây nghiện bởi vị chua cay mặn ngọt đều đủ cả, những miếng sấu chua giòn sần sật kèm thêm vị cay tê đầu lưỡi của bò khô dai dai. Không chỉ hương vị hấp dẫn mà màu sắc xanh đỏ của sấu và bò khô cũng khiến cho ai nhìn thấy cũng khó lòng mà cưỡng lại!
Dương Dương
Theo Vietnamnet
-
5 giờ trướcMột con cá sấu khổng lồ bất ngờ xuất hiện trên đường băng sân bay ở Florida.
-
8 giờ trướcHai nguyên liệu chính của món canh này là trứng và cà chua. Trong đó, cà chua cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng từ trứng. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng và cách nấu món canh bổ dưỡng này.
-
15 giờ trướcTrở lại Việt Nam sau thời gian về thăm quê, vị khách Tây làm ngay việc đầu tiên là đi ăn các món đường phố. Anh đã thử nhiều món vừa lạ vừa ngon, trong đó có thịt quay Tây Bắc.
-
16 giờ trướcNhiều người mắc phải tình trạng chảy nước dãi khi ngủ, đôi khi đây cũng là dấu hiệu cảnh báo của một số căn bệnh.
-
19 giờ trướcLoại quả nhiệt đới quen thuộc với vị ngọt thanh và màu sắc hấp dẫn này không chỉ là món ăn tráng miệng ngon lành mà còn chứa đựng vô vàn lợi ích đáng kinh ngạc.
-
1 ngày trướcDù tháng 11 đã cận kề nhưng những trận tuyết đầu mùa vẫn vắng bóng trên đỉnh Phú Sĩ, khiến nhiều du khách chờ đợi không khỏi bồn chồn.
-
1 ngày trướcDù chưa mở cửa, "thang dây tử thần" lơ lửng ở độ cao 1.500m nối 2 vách núi dựng đứng đang thu hút du khách ưa cảm giác mạnh trên khắp thế giới đăng ký trải nghiệm.
-
1 ngày trướcTháng 11 có khá nhiều ngày lễ, ngày kỷ niệm cả trong nước và quốc tế; cụ thể có những sự kiện nào trong tháng 11?
-
1 ngày trướcMột khách sạn hạng sang gần khu vực hồ Xuanwu ở thành phố Nam Kinh, Giang Tô, bất ngờ phải tiếp đón một "vị khách" không mời.
-
1 ngày trướcÍt ai biết rằng cảm hứng sáng tạo ra Doraemon lại đến từ một ngôi làng nhỏ bé nằm sâu trong nước Nhật.
-
1 ngày trướcMón tiết luộc giàu đạm hơn cả thịt lợn, thịt bò, là món ăn giúp bổ máu, thải độc, dưỡng phổi.
-
1 ngày trướcHạt tiêu rừng khô được bán ra với giá khoảng 300.000 đồng/kg, giờ đây đã thành đặc sản nổi tiếng của người dân vùng núi.
-
1 ngày trướcUBND TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng cho biết, dù đã đi vào hoạt động kinh doanh hơn 30 năm, nhưng loại hình dịch vụ đạp vịt vẫn chưa được cấp phép hoạt động.
-
1 ngày trướcLoại quả này dù xanh hay chín đều có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Người Nhật Bản vẫn coi đó là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm tốt đến bất ngờ mà bạn nên thử dưới đây.
-
1 ngày trướcJay Fai, nữ đầu bếp đường phố nổi tiếng hàng đầu ở Bangkok, gần đây gây xôn xao khi thông báo dự định "đóng cửa quán" trong tương lai gần để nghỉ hưu.
-
1 ngày trướcVị khách Tây di chuyển quãng đường khá xa từ phía bắc TP Đồng Hới (Quảng Bình) đến TP Huế để thưởng thức món đặc sản trứ danh mà anh cho rằng “ngon hơn phở”.
-
1 ngày trướcSau sự cố bất ngờ, những hành khách có mặt trên chuyến tàu lượn siêu tốc tại công viên Parque del Café ở Montenegro, đã phải bám vào đường ray, tự leo bộ xuống mặt đất.
-
2 ngày trướcMột nam thanh niên 23 tuổi đã bị voi hoang giẫm chết khi đang cố gắng chụp ảnh "tự sướng" (selfie) ở tiểu bang Maharashtra.
-
2 ngày trướcNhững thợ vẽ hoá trang thu về trung bình trên 1 triệu/đêm trong dịp lễ Halloween tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1, TP HCM)
Tin tức mới nhất
-
5 giờ trước
-
5 giờ trước
-
5 giờ trước
-
5 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
6 ngày trước