Măng khô không chỉ là món ăn ngon ngày Tết mà còn là thực phẩm đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên việc chế biến măng không đúng cách có thể gây tình trạng ngộ độc như đau đầu, chóng mặt, nôn mửa... thậm chí là hôn mê.

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Khoa Công nghệ thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội việc chọn thịt bò ngon không khó khăn nếu biết những cách này.

Thay vì cách luộc truyền thống, nếu chị em thêm vào một số nguyên liệu sau, thịt gà không những mềm thơm mà còn đậm đà hương vị.

Chỉ cần thực hiện bí quyết đơn giản dưới đây, bạn sẽ có ngay món khoai tây chiên ngon, giòn chiêu đãi cả gia đình trong bữa ăn ngày cuối tuần.

Hãy cùng bỏ túi ngay những mẹo chọn bưởi Diễn đạt chuẩn ngay dưới đây.

Đây là bí quyết muối dưa giòn, chua và vàng óng lại còn để dành ăn dần được cực lâu!

Để có tô phở truyền thống với nước dùng trong, ngọt và không ngấy, người nấu phải bỏ nhiều thời gian, công sức. Công thức sau đây sẽ giúp bạn nấu món ăn này tròn vị ngay tại nhà.

Nấu ăn nên chú ý không kết hợp trứng với những thực phẩm này nếu không muốn bệnh tật đầy mình.

Khi mua chảo về thao tác đầu tiên là bạn đổ một ít nước vào khoảng 2/3 chảo rồi làm theo cách này.

Với bí quyết này bạn có thể chọn được những con tôm tươi ngon, không bị tiêm nước.

Với mẹo nhỏ này các bà nội trợ sẽ chọn được những con gà thơm ngon, không chất tăng trọng hay tiêm nước.

Thịt gà mềm ngọt thấm đều gia vị, ăn kèm với chút khoai lang bở tơi và vị ngọt thơm của ngô khiến món ăn hấp dẫn vô cùng.

Khuôn tạo hình hoa quả có thể biến dưa hấu, đào, dưa chuột... thành mọi thứ bạn muốn. Điều duy nhất bạn cần làm là đặt quả vào khuôn khi chưa phát triển.

Trứng luộc được coi là món ăn "trẻ một tuổi cũng biết nấu". Nhưng rõ ràng, cùng 1 loại trứng, cùng là bỏ vào nồi luộc, có người luộc ra quả trứng vị bùi ngậy, thơm ngon, quả trứng tròn trĩnh không nứt, trong khi có người luộc ra trứng khô khốc, bóc ra nham nhở.

Món dồi sụn nướng xiên que với mức giá bình dân nhưng có hương vị thơm ngon khó cưỡng là lựa chọn của nhiều người khi tụ tập bạn bè những ngày đông lạnh.

Chè đậu đen vừa thơm ngon lại thanh mát, có tác dụng rất tốt với sức khỏe. Dưới đây là hướng dẫn cách nấu chè đỗ đen ngon nhất được người bán chè lâu năm chia sẻ.

Ngộ độc từ rau củ rất hay gặp trong cuộc sống hàng ngày nếu bạn không lưu ý nấu chín kỹ hoặc loại bỏ hoàn toàn độc tố trong những loại thực phẩm thông dụng dưới đây.

Người châu Á thường luộc ngô với nước, có thể thêm chút đường hoặc một bài khẩu mía cho nước thêm ngọt. Giờ đây, bạn có thể thử luộc ngô theo kiểu mới, với các nguyên liệu được thêm vào mang đặc trưng của ẩm thực phương Tây. Hiệu quả chắc chắn sẽ khác biệt và đầy bất ngờ đấy!

Những "cú đêm" lang thang Sài Gòn sẽ khó lòng bỏ qua món xôi ngon nức tiếng, nhất là những ngày thời tiết lành lạnh.