Mẹo nhìn con cá, biết ngay nó còn tươi hay đã ươn để ăn cho an toàn
Có những mẹo chỉ cần nhìn cũng có thể chọn được thực phẩm an toàn, tươi ngon.
Không phải lúc nào chúng ta cũng có thể hỏi ý kiến chuyên gia khi phân biệt thực phẩm tốt, còn tươi hay ươn. Vậy nên, có vài mẹo để kiểm tra chất lượng sản phẩm mà chúng ta ăn hàng ngày bạn nên biết, nhất là phân biệt thịt gà ngon hay không, cá tươi hay ươn.
1. Thịt gà
Khi chọn thịt gà, hãy chú ý tới phần sọc trắng và lớp mỡ dày trên miếng ức gà. Nếu có nhiều phần này, chứng tỏ người nuôi gà đã tiêm các hooc-môn tăng trưởng vào con gà để thúc đẩy quá trình tăng cân, ăn không tốt cho sức khỏe.
Màu sắc miếng thịt gà cũng là điều chúng ta phải chú ý. Nếu miếng thịt có màu vàng, chứng tỏ nó không tươi. Nên chọn miếng nào có màu hồng và không nên quá mềm.
2. Mật ong
Đổ mật ong lên bề mặt phẳng, mật ong giả sẽ ngay lập tức lan ra, còn mật ong thật, chất lượng nó sẽ chảy thành dòng như dòng suối, đặc sánh.
Nếm thử, nếu thấy có vị caramel, chứng tỏ đó là mật ong xịn, còn nếu mật ngọt quá mức, chứng tỏ nó đã bị pha đường trắng.
3. Kem chua
Để kiểm tra xem kem chua có chứa chất béo thực vật không, cho một muỗng kem chua vào cốc nước nóng. Nếu kem không chất lượng sẽ tạo ra một lớp các mảnh trắng, có chút vón cục, còn kem chua tốt sẽ lan đều ra cả cốc.
4. Rau và trái cây đông lạnh
Kiểm tra túi sản phẩm, nếu trên đó có nhiều phần băng, tuyết dính vào thì chứng tỏ nó đã không được bảo quản đúng cách. Chọn túi có ít băng thôi nhé!
5. Cá
Muốn chọn cá ngon, hãy nhìn vào mắt cá. Con cá có mắt đục, mang có màu đỏ tươi chính là cá bị ươn. Da của cá nên sáng bóng, săn vào… mới là cá tươi.
6. Thịt
Khi chọn thịt, hãy lấy ngón tay ấn nhẹ, thịt tươi thì sẽ không bị lún lâu, ngay lập tức đàn hồi. Còn nếu thịt ươn thì sẽ bị lún xuống.
Cắt thử một miếng, nếu thịt màu tối và đường viền có màu trắng, chứng tỏ thịt đã bị để lâu, có các chất phụ gia, ảnh hưởng sức khỏe.Hoặc có thể lấy khăn giấy lau, thịt tươi sẽ không có nhiều nước và máu thấm vào.
7. Thì là
Muốn biết thì là tươi hay không, hãy thử cầm bó thì là lên, nếu những chiếc lá tõe sang hai bên, chứng tỏ là cũ. Thêm vào đó, nếu thì là ngả màu và thân quá dài, chứng tỏ nó chứa nitrat. Hãy chọn cây xanh lá, còn tươi.
8. Phô mai
Để nhận biết phô mai có chứa chất béo thực vật hay không, lấy dao cắt. Nếu miếng phô mai vừa cắt bị vỡ vụn chứng tỏ là nhiều chất béo (Không tính các loại phô mai cứng như cheddar).
Để một miếng phô mai trong nhiệt độ phòng,n ếu nó mềm thì là phô mai tốt, còn nó bị khô và có độ ẩm, nước xuất hiện, chứng tỏ là sản phẩm không dùng được nữa.
9. Kem
Để kem ở nhiệt độ phòng, nếu nó chứa chất béo thực vật, nó sẽ đông lạnh lâu hơn, sau đó tan chảy thành chất lỏng. Kem chất lượng tốt sẽ chảy thành những mảng trắng dày.
(Nguồn BS)
Trúc Xinh
Theo Vietnamnet
-
3 giờ trướcMột con cá sấu khổng lồ bất ngờ xuất hiện trên đường băng sân bay ở Florida.
-
6 giờ trướcHai nguyên liệu chính của món canh này là trứng và cà chua. Trong đó, cà chua cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng từ trứng. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng và cách nấu món canh bổ dưỡng này.
-
13 giờ trướcTrở lại Việt Nam sau thời gian về thăm quê, vị khách Tây làm ngay việc đầu tiên là đi ăn các món đường phố. Anh đã thử nhiều món vừa lạ vừa ngon, trong đó có thịt quay Tây Bắc.
-
14 giờ trướcNhiều người mắc phải tình trạng chảy nước dãi khi ngủ, đôi khi đây cũng là dấu hiệu cảnh báo của một số căn bệnh.
-
17 giờ trướcLoại quả nhiệt đới quen thuộc với vị ngọt thanh và màu sắc hấp dẫn này không chỉ là món ăn tráng miệng ngon lành mà còn chứa đựng vô vàn lợi ích đáng kinh ngạc.
-
1 ngày trướcDù tháng 11 đã cận kề nhưng những trận tuyết đầu mùa vẫn vắng bóng trên đỉnh Phú Sĩ, khiến nhiều du khách chờ đợi không khỏi bồn chồn.
-
1 ngày trướcDù chưa mở cửa, "thang dây tử thần" lơ lửng ở độ cao 1.500m nối 2 vách núi dựng đứng đang thu hút du khách ưa cảm giác mạnh trên khắp thế giới đăng ký trải nghiệm.
-
1 ngày trướcTháng 11 có khá nhiều ngày lễ, ngày kỷ niệm cả trong nước và quốc tế; cụ thể có những sự kiện nào trong tháng 11?
-
1 ngày trướcMột khách sạn hạng sang gần khu vực hồ Xuanwu ở thành phố Nam Kinh, Giang Tô, bất ngờ phải tiếp đón một "vị khách" không mời.
-
1 ngày trướcÍt ai biết rằng cảm hứng sáng tạo ra Doraemon lại đến từ một ngôi làng nhỏ bé nằm sâu trong nước Nhật.
-
1 ngày trướcMón tiết luộc giàu đạm hơn cả thịt lợn, thịt bò, là món ăn giúp bổ máu, thải độc, dưỡng phổi.
-
1 ngày trướcHạt tiêu rừng khô được bán ra với giá khoảng 300.000 đồng/kg, giờ đây đã thành đặc sản nổi tiếng của người dân vùng núi.
-
1 ngày trướcUBND TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng cho biết, dù đã đi vào hoạt động kinh doanh hơn 30 năm, nhưng loại hình dịch vụ đạp vịt vẫn chưa được cấp phép hoạt động.
-
1 ngày trướcLoại quả này dù xanh hay chín đều có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Người Nhật Bản vẫn coi đó là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm tốt đến bất ngờ mà bạn nên thử dưới đây.
-
1 ngày trướcJay Fai, nữ đầu bếp đường phố nổi tiếng hàng đầu ở Bangkok, gần đây gây xôn xao khi thông báo dự định "đóng cửa quán" trong tương lai gần để nghỉ hưu.
-
1 ngày trướcVị khách Tây di chuyển quãng đường khá xa từ phía bắc TP Đồng Hới (Quảng Bình) đến TP Huế để thưởng thức món đặc sản trứ danh mà anh cho rằng “ngon hơn phở”.
-
1 ngày trướcSau sự cố bất ngờ, những hành khách có mặt trên chuyến tàu lượn siêu tốc tại công viên Parque del Café ở Montenegro, đã phải bám vào đường ray, tự leo bộ xuống mặt đất.
-
2 ngày trướcMột nam thanh niên 23 tuổi đã bị voi hoang giẫm chết khi đang cố gắng chụp ảnh "tự sướng" (selfie) ở tiểu bang Maharashtra.
-
2 ngày trướcNhững thợ vẽ hoá trang thu về trung bình trên 1 triệu/đêm trong dịp lễ Halloween tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1, TP HCM)
Tin tức mới nhất
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
-
4 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
6 ngày trước