Món ngon cuối tuần: Bún nem

Bình luận0

Cuối tuần này vào bếp đổi vị cho cả nhà món bún nem nóng hổi bạn nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món bún nem:

- Thịt nạc vai: 300g

- Mộc nhĩ, nấm hương: 100g

- Cà rốt: 1 củ

- Trứng gà: 2 quả

- Hành củ, hành hoa

- Gia vị

- Bánh đa nem

- Bún

Cách làm:

Bước 1: Mộc nhĩ, nấm hương ngâm cho nở rồi rửa sạch, thái sợi rồi băm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, nạo sợi.

Món ngon cuối tuần: Bún nem-1

Bước 2: Thịt rửa sạch, để ráo nước rồi băm nhỏ, ướp cùng chút bột nêm, bột ngọt, tiêu cho ngấm.

Món ngon cuối tuần: Bún nem-2

Bước 3: Cho thịt,, mộc nhĩ, nấm hương, hành hoa, cà rốt vào âu. Đập trứng vào âu rồi trộn đều.

Món ngon cuối tuần: Bún nem-3

Bước 4: Trải bánh đa nem ra mâm. Có thể dùng nước hoặc dầu ăn quết nhẹ vào các mép của bánh đa nem cho mềm dễ gói. Cho từng thìa nhân vào rồi gói gọn lại.

Món ngon cuối tuần: Bún nem-4

Bước 5: Đặt chảo dầu lên bếp cho nóng già. Lần lượt thả từng chiếc nem vào chảo chiên vàng đều hai mặt.

Món ngon cuối tuần: Bún nem-5

Bước 6: Khi nem chín, vàng đều hai mặt thì gắp ra giấy thấm dầu để 5 phút.

Món ngon cuối tuần: Bún nem-6

Xếp nem vào đĩa, chấm với nước mắm pha cùng ớt, tỏi, dưa góp và ăn kem cùng bún. 

Món ngon cuối tuần: Bún nem-7

Miếng nem vàng ươm, giòn rụm, vị thơm lừng của mộc nhĩ, nấm hương, vị ngọt của thịt cùng với vị chua ngọt của nước chấm được ăn kem cùng bún thật là hấp dẫn. Thay đổi chút khẩu vị gia đình bằng món bún nem rán sẽ làm cho bữa cơm thêm nhiều điều thù vị.

Chúc các bạn thành công!
 


Theo Trí thức trẻ


món ngon dễ làm món ngon mỗi ngày món ngon nhà làm

Tin tức mới nhất

Hay nhất 2sao