'Mát hết ruột' với món ngon từ sấu, ăn vào giảm ngay 10 độ giữa ngày hè oi nóng
Hà Nội đang nắng nóng đỉnh điểm lên đến 40 độ, ngoài những vật “cứu tinh” giúp thoát khỏi cái nóng như điều hòa, quạt,… thì còn có một món quà trời ban để giải nhiệt giữa ngày hè khiến ai cũng thích thú đó chính là các món ngon từ sấu.
Cuối tháng 6 là thời điểm sấu đang vào mùa, những trái sấu to, tròn được bày bán ở khắp nơi. Sấu xanh vừa vào độ ngon nhất nên đây là lựa chọn của rất nhiều chị em phụ nữ với vô vàn món ngon được làm từ sấu như sấu dầm chua ngọt, nước sấu, canh sấu,…
Sấu dầm chua ngọt
Vào những ngày hè oi bức, ở các con phố như Hàng Đào, hàng Cót, Lý Quốc Sư,… bạn có thể dễ dàng bắt gặp những trái sấu to, giòn, đã được gọt vỏ rửa sạch rồi nêm nếm với đường, muối, ớt bày bán ở cửa hàng thậm chí là ở các vỉa hè bên đường. Những trái sấu tưới rói này khi đưa vào miệng bạn sẽ phát ra những tiếng “rồn rột” của sấu giòn tan, thêm vào đó là vị chua thanh xen kẽ cay mặn của muối ớt khiến ai ăn cũng phải nghiền và chỉ nhìn thôi cũng muốn “đổ nước miếng” ngay rồi. Món sấu dầm chua cay hứa hẹn là “món tủ” mà chị em khó lòng bỏ qua trong hè này.
Nước sấu
Trà sữa thơm ngon nhưng lại mang “nỗi lo” về cân nặng cho phái đẹp, vậy nên cứ đến mùa sấu trong hàng loạt các thức uống phục vụ chị em tán gẫu không thể không có món nước sấu giải nhiệt ngày hè. Không cầu kì, chỉ cần gọt vỏ để ngâm một hộp lớn là có thể ăn hoài mà không chán. Dưới cái nóng oi ả, thưởng thức cốc sấu chua ngọt mát lành lâu lâu nhẩn nha thêm khoanh sấu cho vui miệng rồi ngắm phố phường tám thêm vài mẩu chuyện phiếm, dân dã vậy thôi nhưng cũng giúp mùa hè thú vị thêm biết bao nhiêu!
Chân gà mắm sấu chua ngọt
Sấu mùa này đang vào độ ngon nhất, sấu to và dày cùi vì vậy chỉ cần rửa thật sạch rồi ngâm cho thật ngấm với nước mắm chua ngọt thơm, mằn mặn là đã bạn đã có ngay một “siêu phẩm”. Ai là fan món chân gà sả ớt thần thánh thì chắc chắn cũng sẽ nghiền phiên bản chân gà mắm sấu chua ngọt hấp dẫn này cho mà xem. Vừa thưởng thức vị chua giòn của sấu, vừa “chấm mút” chân gà lai rai, đây chẳng phải là lựa chọn hoàn hảo cho những món ăn vặt mùa World Cup hay sao?
Canh sấu thịt nạc
Trong bữa cơm gia đình, sấu cũng là món ăn giúp ngon miệng và thanh nhiệt ngày hè. Canh sấu thịt nạc là món canh quen thuộc của miền Bắc. Không cần cầu kì, chỉ cần cho xịt xay lên xào rồi nêm gia vị sau đó cho sấu vào đun, dằm lấy nước chua vậy là đã có một bát canh mát lành với vị ngọt của thịt kết hợp với vị chua thanh thanh của sấu làm dịu cái nắng oi ả của mùa hè!
Sấu dầm bò khô
Đây là một trong những món ăn vặt khiến các bạn trẻ “phát sốt” trong dịp hè năm ngoái và hè năm cũng chưa hề có dấu hiệu hết “hot”. Món ăn này gây nghiện bởi vị chua cay mặn ngọt đều đủ cả, những miếng sấu chua giòn sần sật kèm thêm vị cay tê đầu lưỡi của bò khô dai dai. Không chỉ hương vị hấp dẫn mà màu sắc xanh đỏ của sấu và bò khô cũng khiến cho ai nhìn thấy cũng khó lòng mà cưỡng lại!
Dương Dương
Theo Vietnamnet
-
7 giờ trướcHai chú chó được nhuộm lông giả làm gấu trúc đã khiến không ít du khách tỏ ra bối rối khi ghé thăm một vườn thú ở Trung Quốc kể từ khi khu vực dành riêng cho công chúng mở cửa vào ngày 1/5.
-
10 giờ trướcThói quen này không chỉ ngăn tia cực tím, giúp dưỡng da trắng hồng bất chấp nắng hè mà còn giúp Quỳnh Kool giảm cân, thắt eo rất tốt.
-
13 giờ trướcCác hành khách trên chuyến bay của hãng Southwest Airlines (Mỹ) bất ngờ khi chứng kiến một người phụ nữ trèo lên ngăn chứa hành lý phía trên để... chợp mắt.
-
15 giờ trướcTrước sự xuất hiện của nhiều loại bí trên thị trường, một số người tiêu dùng băn khoăn, liệu khi mua bí đao nên chọn những quả vỏ xanh đậm, xanh nhạt hay vỏ trắng.
-
16 giờ trướcNhiều người có thói quen uống những loại nước ngay sau khi thức dậy buổi sáng, tuy nhiên nó lại không tốt cho sức khỏe.
-
17 giờ trướcQuả cà chua rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, nhất là hệ tim mạch, vậy ăn cà chua có phòng ung thư?
-
18 giờ trướcThài lài trắng mọc dại ở nơi ẩm ướt, người ta hái các ngọn non làm rau luộc hay nấu canh ăn, ngoài ra còn được sử dụng như một vị thuốc chữa bệnh.
-
19 giờ trướcĐảo du lịch nổi tiếng Hamilton (Queensland, Australia) đang vấp phải sự phản đối dữ dội của du khách sau khi ra quyết định cấm sử dụng tiền mặt tại đây.
-
19 giờ trướcCó những loại rau củ quả quen thuộc trong bữa ăn gia đình bạn nên ăn cả vỏ để nhận thêm nhiều giá trị dinh dưỡng
-
20 giờ trướcĐập Đồng Cam - Phú Yên như níu chân mọi du khách bởi vẻ đẹp hùng vĩ và nên thơ khiến ai cũng muốn khám phá địa danh này mỗi khi được nhắc tới. Vậy có gì nổi bật tại Đập Đồng Cam?
-
20 giờ trướcKhoai lang vừa ngon vừa rẻ, nhiều người muốn mua nhiều về ăn dần nhưng e ngại vì nó dễ hỏng và giảm chất lượng; bạn đã biết mẹo bảo quản khoai lang để lâu vẫn ngọt?
-
23 giờ trướcChuối chín là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp mọi lứa tuổi, vậy nên ăn vào khung giờ nào để trái cây này phát huy hết hiệu quả tốt với sức khỏe?
-
1 ngày trướcÍt ai biết rằng, kết hợp kem đánh răng với gừng tươi có thể mang lại nhiều công dụng bất ngờ, không chỉ giúp căn bếp thơm mát mà tủ lạnh cũng sạch sẽ.
-
1 ngày trướcNgày 8/5, trên mạng xã hội xuất hiện đoạn clip ngắn, ghi lại hình ảnh suất bánh mì chảo có "sinh vật lạ" bám lúc nhúc trên phần pate. Nhiều cư dân mạng cho rằng "sinh vật lạ" này là dòi, xuất hiện do bảo quản thực phẩm kém.
-
1 ngày trướcNhững loại trái cây kỵ nhau dưới đây nếu vô tình kết hợp sẽ mang lại tác hại khôn lường với sức khỏe.
-
1 ngày trướcKhông uống sữa thì ăn gì giàu canxi để giúp xương khỏe là câu hỏi được nhiều người quan tâm, bài viết dưới đây sẽ giải đáp giúp bạn.
-
1 ngày trướcTrong khi các cửa hàng, quầy hàng gà rán có mặt khắp nơi thì bạn tìm đỏ mắt cũng không ra quán vịt rán nào, tại sao vậy?
-
1 ngày trướcNước ép trái cây là lựa chọn ưa thích của nhiều người trong mùa hè nhưng thức uống này không thực sự tốt cho sức khỏe như hầu hết chúng ta vẫn lầm tưởng.
-
1 ngày trướcKích thước quả là một trong những đặc điểm giúp bạn phân biệt được chuối ngon hay không, vậy khi mua chuối nên chọn quả to hay quả nhỏ?
-
1 ngày trướcCác phương pháp sau đây sẽ giúp bạn giảm bớt sợ hãi khi đi máy bay, bạn cũng sẽ không bỏ lỡ cơ hội khám phá và trải nghiệm những điều tuyệt vời trên mỗi chuyến bay.
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
24 ngày trước