Mứt dứa dẻo thơm đón khách ngày Tết
Đây là một món mứt ngon mà không thể thiếu cho gia đình đại khách ngày Tết này. Vị chua chua, ngọt ngọt, ấm nóng hương gừng bên tách trà nghi ngút khói, rôm rả chuyện trò ngày Tết thật là thú vị.
Nguyên liệu cần có:
- 1 trái dứa chín
- 1 nhánh gừng tươi
- 250g đường cát
- 1 muỗng canh mật ong
Cách làm:
Bước 1:
Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt, bỏ cùi. Xay hoặc cắt nhuyễn dứa. Cũng có thể để nguyên trái dứa vào tô lớn, dùng nĩa inox đâm nát quả dứa cho đến khi thò cùi dứa ra, rồi bỏ cùi. Dùng tay vắt bớt nước dứa đi. Trộn dứa thì với đường cát và gừng xay nhuyễn.
Bước 2:
Cho dứa và đường, gừng vào chảo, trộn đều, để 30 phút cho đường tan ra, bắc lên bếp để lửa lớn, thỉnh thoảng khuấy đều.
Đường sôi độ 15 phút thì giảm lửa riu riu, trộn đều tay, sên cho đến khi đường tới (chập hai chiếc đũa lại kéo ra, có những đường chỉ là được), mứt keo lại độ như ý.
Bước 3:
Nhấc xuống, cho vani vào trộn đều. Khi mứt hơi nguội, vo thành từng viên nhỏ để dùng.
Bước 4:
Nếu muốn để lâu hơn thì đem mứt viên ra phơi nắng khoảng 2h. Sau đó, cho vào giấy kiếng bóng gói lại như gói kẹo.
Thành phẩm:
Vị chua chua ngọt ngọt của mứt dứa rất được nhiều người ưa thích, xen lẫn vị gừng ấm nóng rất thơm ngon. Làm ngay để đãi khách ngày Tết này nhé.
Chúc các bạn thành công!
Theo Emdep.vn
-
31 phút trướcNhật Bản nổi tiếng với văn hóa tắm, đặc biệt là tắm suối nước nóng (onsen) và tắm công cộng (sento). -
1 giờ trướcNếu tỏi có mầm thì bổ đôi tép tỏi, cậy bỏ mầm, hòa một thìa cà phê muối vào lít nước lọc, ngâm tỏi khoảng 1h-2h hoặc có thể lâu hơn. -
9 giờ trướcChàng khách Tây có phản ứng khiến nhiều người bất ngờ khi thưởng thức món bún đậu mắm tôm của Việt Nam. -
10 giờ trướcMột đám cưới "đẹp như mơ" được tổ chức sát bờ biển, nhưng cảnh sau đó là vỏ tôm, mực và nhiều loại rác vứt tràn lan ra cát. -
12 giờ trướcLoại nước có màu sắc đẹp mắt, mùi thơm dễ chịu và quan trọng nhất là dễ tìm mua ngoài chợ. -
14 giờ trướcBạn đã bao giờ nhìn thấy "camera chạy bằng pate và cá" chưa? -
15 giờ trướcCá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng có thể bạn chưa biết, những bộ phận của cá dưới đây mà bạn thường vứt bỏ lại chính là “báu vật”. -
19 giờ trướcVài năm gần đây, sau nhiều vụ việc liên quan tấn công tình dục và cưỡng hiếp, chính quyền Majorca đang cố gắng thay đổi hình ảnh du lịch của hòn đảo. -
20 giờ trướcỐc núi béo múp, khi nhai thấy giòn dai sần sật cực kỳ đã miệng. Tuy nhiên vẫn có những lý do khiến nhiều người không thể ăn nổi món này. -
23 giờ trướcNhững hình ảnh bên trong cuốn hộ chiếu mẫu mới đang trở thành đề tài hot. Mọi người nô nức rủ nhau đi làm để được cầm trên tay mẫu mới. -
1 ngày trướcViệc sử dụng chung nhà vệ sinh khi ở trọ là một trong những nỗi ám ảnh của không ít bạn trẻ. -
1 ngày trướcNhiều người thích đi ăn nhà hàng vào những dịp đặc biệt, nhưng họ luôn lo ngại về chất lượng thực phẩm. -
1 ngày trướcVườn thú Stone ở Massachusetts vừa chào đón chú nhím đến với gia đình vào ngày "Nhím Thế giới". -
1 ngày trướcKê gà thực chất là tinh hoàn gà, có hình dạng nhỏ hơn quả trứng bồ câu, màu trắng sữa. -
1 ngày trướcRa đời từ năm 1552 và bị lãng quên trong 400 năm, công viên Parco dei Monstri là một địa điểm độc đáo với kho tàng các tác phẩm điêu khắc đá ấn tượng.
-
1 ngày trướcThứ rau này là nguyên liệu để làm món bánh và món xôi nổi tiếng. -
1 ngày trướcChùa Thiên Mụ là chốn tâm linh ở kinh đô Huế, hàng năm ngôi chùa này đón hàng vạn du khách thập phương về chiêm ngưỡng. Thế nhưng, có không ít người bị ám ảnh bởi "lời nguyền"... -
1 ngày trướcNhất định phải thử những món ăn này khi tới Thái Lan. -
2 ngày trướcCây cầu vào những lúc thủy triều dâng cao trông như nổi lên từ hư không đầy ảo mị. -
2 ngày trướcBình thường chúng ta chỉ sử dụng thìa để ăn cơm, múc canh,… Tuy nhiên, chiếc thìa nhỏ bé này còn mang đến nhiều lợi ích khác nữa.
Tin tức mới nhất
-
41 phút trước
Tin mới nóng
