Nhà có hoa chuối, sao không làm nộm ăn cho đỡ tốn tiền?

1. NGUYÊN LIỆU

- Hoa chuối: 1 chiếc khoảng 1kg

-  Tép gạo: 100g

- Rau húng, ớt, chanh

-  Lạc: 100g

-  Vừng: 50g

- Gia vị

2. CÁCH LÀM

Chuẩn bị các nguyên liệu xong rồi, bắt tay vào làm món ngon nộm hoa chuối nhé!

Bước 1: Hoa chuối thái nhỏ, ngâm vào nước pha chút giấm để hoa chuối không bị thâm. Sau đó vớt ra cho ráo nước.

Bước 2: Tép gạo rửa sạch, để ráo nước, phi thơm hành với chút dầu ăn, sau đó cho tép vào đảo đều, thêm chút gia vị cho tép săn chắc, khi tép chín thì tắt bếp để nguội

Bước 3: Lạc rang chín, xát vỏ, giã dập. Vừng cũng rang chín vàng, chú ý nhỏ lửa để tránh vừng bị cháy

Bước 4: Chuẩn bị nước mắm để trộn nộm: 3 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 3 thìa nước lọc, nước cốt của nửa quả chanh. Trộn đều và gia giảm theo khẩu vị sao cho có đủ vị chua, ngọt, mặn hài hòa. Băm nhỏ tỏi và ớt cho vào hỗn hợp nước trộn trên. Rau húng rửa sạch thái nhỏ

Bước 5: Cho tất cả nguyên liệu vào một chiếc bát lớn trộn đều

Trước khi ăn 15 phút, dưới đều và từ từ nước mắm lên các nguyên liệu rồi đảo đều tay. Nêm nếm gia vị cho độ chua, cay, măn, ngọt vừa phải.

Ăn

Mẹ U41 ở cữ vẫn ngày làm 2 bữa cơm thịnh soạn đãi chồng con chẳng cần giúp việc

Phương Hảo
Theo Vietnamnet