Nhớ mãi không quên những đặc sản sông nước Cần Thơ
Những món ăn này là minh chứng cho câu: “Cần Thơ gạo trắng nước trong - Ai đi đến đó làm không muốn về”.
Hủ tiếu khô Sa Đéc
Bát hủ tiếu hấp dẫn với những sợi hủ tiếu giòn dai, quyện cùng nước sốt thịt đậm đà, beo béo ngầy ngậy của hành phi. Chỉ cần thêm một chút ớt tươi và chút hành lá điểm tô thêm màu sắc là đã có được một tô hủ tiếu ngon quên lối về.
Bánh cống
Đây là một loại bánh đặc sản tuy dân dã, ngon, rẻ tiền nhưng hương vị của nó cực ngon. Bánh được làm từ bột nếp chiên có nhân thịt, tôm, đậu xanh. Bánh chín vàng rộm, giòn từ trong ra ngoài thường được chấm cùng nước mắm chua ngọt và ăn kèm với các loại rau như diếp cá.
Ốc nướng tiêu
Ốc sau khi luộc sơ vẫn còn giữ nguyên độ ngọt, béo sẽ được đem nướng trên lửa than, vừa nướng vừa thêm các gia vị như nước mắm pha sẵn và nhất định không thể thiếu vài trái tiêu xanh bên trên. Ăn theo cách này ta sẽ cảm nhận được vị hơi cay, ngọt và mặn.
Chuối nếp nướng
Những quả chuối bé bé xinh xinh, ngọt lịm được bọc bên ngoài lớp nếp dẻo thơm. Sau đó, chuối được quấn một lớp lá chuối rồi đem nướng trên than. Khi lớp nếp ngoài cùng ngã vàng cũng là lúc mùi hương của lá chuối nướng thơm lừng cả một góc phố. Chuối nếp nướng thường được ăn kèm với nước cốt dừa béo ngậy và đậu phộng rang vàng bùi thơm.
Bánh hỏi - heo quay
Bánh hỏi là món ăn dân dã được làm từ bột gạo, thường được ăn kèm với thịt heo quay, rau thơm và nước mắm chấm hoặc nước tương chua cay. Bảnh hỏi của người miền Nam thường được tẩm mỡ hành lên trên nên vị béo ngậy, ăn nhiều có thể sẽ ngán.
Lẩu mắm
Cũng với những nguyên liệu lẩu thông thường gồm hải sản, rau các loại, nhưng mắm phải có 3 loại: Mắm sặc để có mùi thơm, mắm trèn để tăng vị ngọt đậm và màu sắc đặc trưng, mắm linh để tạo vị béo đặc biệt của cá đồng. Vì thế mà hương vị nồi nước lẩu rất thơm ngon, đậm đà.
Nem nướng Cái Răng
Nem nướng là một món ăn quen thuộc trên khắp mọi miền đất nước, nhưng ở vùng đồng bằng sông Cửu Long này thì lại mang một hương vị rất riêng, rất “chất”. Làm nem càng tỉ mĩ bao nhiêu thì càng ngon bấy nhiêu.
Theo Dân Việt
-
8 giờ trướcXuất hiện trên bài đăng của một chàng trai người Mỹ 18 tuổi, búp bê Giáng sinh Cookie nhanh chóng gây sốt mạng nhờ vào thiết kế kỳ lạ, thậm chí có phần "xấu xí".
-
1 ngày trướcNam bệnh nhân thường lựa chọn món lẩu trong các bữa ăn tiếp khách. Gần đây, ông sụt cân, mệt mỏi, đi khám phát hiện ung thư dạ dày giai đoạn 2.
-
1 ngày trướcUng thư là bệnh lý ác tính nhưng cơ hội điều trị khỏi, kéo dài thời gian sống phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong đó có giai đoạn bệnh.
-
1 ngày trướcBuồng vệ sinh trên máy bay chở khách của hãng hàng không American Airlines bất ngờ gặp sự cố khiến nước tràn ra khắp khoang hành khách.
-
2 ngày trướcMới đây, trang cẩm nang du lịch nổi tiếng thế giới Lonely Planet của Mỹ đã công bố danh sách những điểm du lịch tốt nhất châu Á, trong đó có Hội An của Việt Nam.
-
2 ngày trướcBắt được con cá chép khổng lồ nặng gần 30kg, người đàn ông đã treo sau xe ô tô và lái xe đi khoe khắp phố.
-
2 ngày trướcSau 3 ngày xuất hiện triệu chứng mệt mỏi, khó thở, chủ quán thịt chó ở Bà Rịa - Vũng Tàu được xác định mắc bệnh dại và tử vong ngay sau đó.
-
2 ngày trướcDu khách đến Hua Tạt (Vân Hồ, Sơn La) ngoài hòa mình vào thiên nhiên tươi đẹp, còn được trải nghiệm ẩm thực người Mông, đốt lửa trại, tắm lá thuốc, thưởng thức văn nghệ cộng đồng…
-
2 ngày trướcHoa mận trắng tinh khôi biểu tượng của núi rừng Tây Bắc đang ồ ạt xuống phố Hà Nội.
-
2 ngày trướcBổ sung các loại hạt giàu Omega-3 vào chế độ ăn hàng ngày là cách hiệu quả và tự nhiên rất tốt cho sức khoẻ, dưới đây là 4 loại hạt giàu Omega-3.
-
2 ngày trướcMỗi lần lên giảng đường, Xu phải đi máy bay vượt 9.000km từ nhà mình ở Trung Quốc đến trường đại học ở Australia; anh chịu khó đi lại vì muốn ở gần bạn gái.
-
2 ngày trướcMột ổ gồm 6 quả trứng khủng long hóa thạch bất ngờ được 2 du khách phát hiện khi đang tham quan một công viên ở thành phố Hà Nguyên, tỉnh Quảng Đông.
-
2 ngày trướcChuỗi quán rượu kiểu izakaya nổi tiếng tuyên bố chấm dứt việc cung cấp dịch vụ "tát tỉnh rượu" sau khi có khách hàng khiếu nại.
-
2 ngày trướcThay vì mua hàng bán sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện để vừa đảm bảo chất lượng thịt và độ an toàn, vừa tiết kiệm chi phí.
-
3 ngày trướcVới một chút gừng the và ấm, mật ong ngọt và chanh, bạn đã có ngay một tách trà gừng vừa giúp làm ấm cơ thể, giải rượu, giảm nhức đầu, giúp tinh thần tỉnh táo hơn rất nhiều.
-
3 ngày trướcMột hành khách gây xôn xao mạng xã hội khi mang theo chú chó Great Dane của mình lên một chuyến bay gần đây.
-
3 ngày trướcMong muốn khám phá những vùng đất mới, trải nghiệm cảm giác đón Tết mới lạ, nhiều người lựa chọn "xuất ngoại" vào dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 sắp tới.
-
3 ngày trướcMột chuyến bay khởi hành từ Melbourne của hãng Japan Airlines đã bị hoãn hơn 3 giờ đồng hồ sau khi 2 phi công bị phát hiện có nồng độ cồn vượt mức cho phép.
-
3 ngày trướcTrái với vẻ ngoài xấu xí, đây là món ăn vặt vô cùng ngọt ngào và bổ dưỡng, được “săn đón” ở cả Việt Nam lẫn nước ngoài.