Những lý do không nên 'khước từ' dưa chuột

1. Làm đẹp


Dưa chuột có tác dụng ngăn ngừa lão hóa bởi trong đó có chứa những chất chống oxy hóa như magan, beta carotene và vitamin C giúp săn chắc da. Nó cũng loại bỏ bọng mắt, chữa vết bỏng da do ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, silic và lưu huỳnh trong dưa chuột giúp kích thích  tăng trưởng tóc.

Dưa chuột có thể sử dụng để đắp mặt nạ giúp làm mát da, làm trắng da, trị da nứt nẻ, làm mịn da, tẩy tế bào chết, cân bằng độ ẩm, se khít lỗ chân lông... Bên cạnh đó, nó còn có đặc tính kháng viêm giúp giảm ngứa do bị di ứng.

2. Giảm cân

Trong dưa chuột có chứa một lượng lớn khoáng chất và rất ít calo. Do vậy, bạn có thể chọn dưa chuột trong chế độ ăn kiêng của mình hoặc ăn dưa chuột hay chế biến theo sở thích, thậm chí uống nước ép dưa chuột đều mang lại hiệu quả.

Dưa chuột chứa tới 95% là nước. Vì vậy, ăn dưa chuột làm ta có cảm giác no lâu hơn, từ đó hỗ trợ cho việc giảm cân. Bên cạnh đó dưa chuột cũng chứa nhiều vitamin B cũng rất tốt cho sức khỏe.

3. Tốt cho xương


Dưa chuột có chứa silica rất quan trọng đối với xương và khớp, giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn. Ngoài ra, silica giúp hình thành collagen - một loại protein quan trọng của cơ thể, có chức năng chính là kết nối các mô trong cơ thể lại với nhau. Da mặt có thể căng mịn khi còn trẻ và chùng nhão, nhiều nếp nhăn khi về già là do sự thay đổi về tính chất của collagen, vì thế nó chính là nhân tố quan trọng nhất giúp duy trì sự trẻ trung của mình.

4. Chống bệnh tiểu đường, sỏi thận

Một lợi ích khác của dưa chuột đối với sức khỏe là phòng chống bệnh tiểu đường. Ngoài ra, vì dưa chuột có chỉ số đường huyết bằng 0 nên bệnh nhân tiểu đường có thể dùng thoải mái mà không sợ rằng sẽ làm tăng lượng đường trong máu.

Vì chứa nhiều nước nên dưa chuột là một thực phẩm giúp lợi tiểu hiệu quả. Thêm vào đó, nó còn giúp ta loại bỏ các độc tố khỏi cơ thể.

5. Kiểm soát huyết áp


Trong dưa chuột có chứa các khoáng chất quan trọng như magie, kali và chất xơ, do đó kiểm soát được huyết áp cho cả người huyết áp thấp và cao. Mỗi ngày uống một cốc nước ép dưa chuột sẽ có hiệu quả không ngờ mà không cần thêm một loại thuốc nào.

6. Điều trị bệnh hôi miệng

Ngậm một lát dưa chuột trong 30 giây sẽ làm giảm chứng hôi miệng vì dưa chuột chứa chất diệt vi khuẩn hữu hiệu.

7. Giảm mệt mỏi


Bạn thường thấy mệt mỏi vào lúc chiều muộn? Hãy ăn một chút dưa chuột vì những lát dưa chuột này tạo ra cảm giác mát lạnh, xua tan cơn mệt mỏi và cung cấp nước cho cơ thể.

8. Ngăn ngừa ung thư

Dưa chuột có chứa lariciresinol, pinoresinol và secoisolariciresinol - 3 lignan có tác dụng ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư vú, buồng trứng, tử cung và tuyến tiền liệt.

9. Giải độc


Dưa chuột phần lớn là nước. Nó còn có nhiều chất dinh dưỡng, do vậy ăn dưa chuột tốt hơn một ly nước tinh khiết rất nhiều. Dưa chuột có thể bổ sung nước cho cơ thể, cũng như loại bỏ độc tố trong cơ thể ra ngoài.

10. Bảo vệ răng

Các loại viêm nhiễm ở răng và nướu có thể điều trị dễ dàng bằng dưa chuột nhờ chất xơ dồi dào. Chất phytochemcial có trong dưa chuột còn giết chết các vi khuẩn gây hôi  miệng. Hãy thử ngậm một lát dưa chuột trong 1 phút, hiệu quả rất rõ rệt.

11. Hỗ trợ tiêu hóa

Bất cứ triệu chứng nào của tiêu hóa như ợ nóng, đau dạ dày, viêm loét dạ dày đều được điều trị hiệu quả với dưa chuột bằng cách bổ sung thật nhiều trong bữa ăn hằng ngày. Ăn dưa chuột hằng ngày còn giúp chữa chứng táo bón.

12. Giảm đau

Đặc tính kháng viêm của dưa chuột tốt cho bệnh nhân viêm khớp và gout. Các chuyên gia khuyên nên trộn hỗn hợp dưa chuột và cà rốt bôi lên vết đau, có tác dụng giảm đau đớn bằng cách giảm  nồng độ axit uric.

Để tránh những cơn đau đầu khủng khiếp hành hạ, hãy ăn vài lát dưa chuột trước khi đi ngủ và sáng hôm sau. Bạn sẽ cảm thấy nhẹ nhõm, thoải mái hơn. Dưa chuột có chứa đường, vitamin B rất tốt cho cơ thể mệt mỏi vì thiếu dưỡng chất hay sau khi uống rượu, bia.

13. Tốt cho tim mạch


Chất kali trong dưa chuột có tác dụng tốt đối với người bị bệnh tim mạch và tăng huyết áp. Do giàu kali, ít natri nên dưa chuột kích thích sự lưu thông nước trong cơ thể, bù đắp lượng khoáng.

Hợp chất seterol trong dưa chuột được biết đến có thể giảm bớt nồng độ cholesterol, do đó tăng sức khỏe tim mạch. Nó cũng làm giảm mức độ homocysteine, do vậy mà giảm nguy cơ bệnh tim mạch.