Sở Văn hóa Hải Phòng khẳng định pate Cột Đèn truyền thống không liên quan đến sản phẩm cùng tên của Halong Canfoco, nhằm tránh gây nhầm lẫn và ảnh hưởng đến uy tín đặc sản, du lịch thành phố.

Sau vụ thịt lợn nhiễm dịch 'tuồn' vào Công ty Đồ hộp Hạ Long, pate Cột Đèn - món ăn nổi tiếng Hải Phòng bị “vạ lây”, phố buôn bán vắng khách, tiểu thương lao đao.

Tổng Giám đốc Công ty CP Đồ hộp Hạ Long được xác định có liên quan trực tiếp đến hoạt động quản lý, điều hành doanh nghiệp trong vụ việc hơn 120 tấn thịt nhiễm bệnh.

The Coffee House cho biết bánh mì pate cột đèn của The Coffee House không sử dụng pate hoặc sản phẩm chế biến từ thịt nào của Halong Canfoco và tạm dừng 2 loại trà.

Những ngày gần đây, thông tin pate “Cột Đèn Hải Phòng” do Công ty cổ phần Đồ hộp Hạ Long sản xuất liên quan đến thịt lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi đã thu hút sự quan tâm lớn của dư luận.

Cơ quan chức năng khởi tố vụ án sau khi phát hiện hơn 120 tấn thịt heo nhiễm dịch tả châu Phi được dùng để chế biến pate, chả giò rế, chả giò đặc biệt... tiềm ẩn nguy cơ lớn đối với sức khỏe người tiêu dùng.

Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long giải trình rằng toàn bộ 9 đối tượng bị bắt giữ, khởi tố nêu trên đều là các cá nhân bên ngoài, không có bất kỳ ai là người lao động, cán bộ quản lý hay nhân viên của công ty.

Độc tố từ xác lợn bệnh (histamine, endotoxin, mycotoxin) vẫn tồn tại ngay cả khi nấu ở 100 độ C, không bị phá hủy hoàn toàn. Ăn phải thịt chứa độc tố có thể gây ngộ độc cấp như nôn mửa dữ dội, đau bụng, tiêu chảy, sốt cao, tụt huyết áp.

Nếu là tín đồ cuồng bánh mì, chỉ cần nhìn cách trét bánh độc đáo này, bạn chắc chắn đoán ra ngay thương hiệu quen thuộc.

Nếu đã quá ngán với pate từ các loại gan động vật, hãy thử món pate chay để tạo nên khẩu vị mới lạ, hấp dẫn hơn cho bữa ăn.

Các bệnh nhân bị chóng mặt, nuốt khó sau khi ăn bún riêu có pate chay.

Chị Duy Trang chia sẻ, cứ theo công thức này, mọi người chắc chắn sẽ có món pate gan heo ngon bất bại.

Sau hơn một tuần lọc máu, thay huyết tương, sức khỏe của ông D. (54 tuổi, ngụ Bà Rịa Vũng Tàu) vẫn chưa cải thiện.

Ông chủ thương hiệu Pate Minh Chay cho biết trong khi vụ ngộ độc đang được điều tra, gia đình ông tập trung nguồn lực ưu tiên cứu người.

Hai bệnh nhân ở TP. Tân An (Long An) được gia đình đưa vào Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TP.HCM điều trị đến nay đã 40 ngày, viện phí gần 1 tỷ.

Sự hòa quyện của pate và lưỡi heo đã khiến món ăn kết hợp Á - Âu được nhiều thực khách sành ăn ở Sài Gòn ưa thích.