Phân biệt sầu riêng cái, sầu riêng đực và cách chọn sầu riêng ngon
Bạn có biết thế nào là sầu riêng cái và sầu riêng đực và làm cách nào để chọn sầu riêng chuẩn ngon, nhiều múi, cơm vàng ngọt?
Sầu riêng được mệnh danh là vua của các loại trái cây. Phần cơm sầu riêng có vị đậm đà, béo ngậy, mềm mại, ngọt thơm.
Không chỉ có hương vị độc đáo, sầu riêng còn có giá trị dinh dưỡng cực cao, giàu vitamin C, kali và chất xơ, cung cấp nhiều năng lượng. Những chất dinh dưỡng này rất hữu ích trong việc cải thiện sức khỏe và tăng cường khả năng miễn dịch.
Phân biệt sầu riêng cái và sầu riêng đực
Về mặt khoa học, quả sầu riêng không phân chia giới tính. Sầu riêng đực và sầu riêng cái chỉ là cách gọi dân gian. Theo những người làm vườn, sầu riêng ngon nhất là sầu riêng cái, có múi to, cơm vàng, thịt thơm.
Bạn có biết cách phân biệt sầu riêng cái và sầu riêng đực? (Ảnh: Toutitao)
Vậy làm cách nào để chọn được trái sầu riêng cái chuẩn ngon? Theo bí quyết rất đơn giản được nhà vườn tiết lộ, bạn chỉ cần nhìn vào hình dáng phần đáy của quả sầu riêng.
Quả sầu riêng cái có phần đáy rộng và phẳng, giống hình ngôi sao dẹt. Còn quả sầu riêng đực có đáy nhọn, giống hình một chiếc dùi.
Ngoài ra, nhìn bề ngoài, quả sầu riêng cái thường trông tròn trịa hơn, "béo" hơn, trong khi quả sầu riêng đực cao và thon hơn. Nếu chọn đúng quả sầu riêng cái, bạn sẽ thấy nó có vỏ mỏng, nhiều thịt, hạt nhỏ và múi có hương vị đậm hơn.
Cách chọn sầu riêng ngon
Ngoài việc chọn sầu riêng cái theo các dấu hiệu nhận biết nêu trên, bạn có thể áp dụng các cách sau để chọn được quả sầu riêng chuẩn ngon:
Quan sát phần vỏ
Quả sầu riêng ngon, mỏng vỏ sẽ cho phần cơm nhiều hơn, ngọt hơn. Để biết được vỏ sầu riêng đủ mỏng hay không, bạn hãy gõ nhẹ vào quả và lắng nghe âm thanh. Nếu âm thanh có vẻ rỗng thì đó là quả sầu riêng vỏ mỏng.
Ngoài ra, bạn có thể quan sát kết cấu của vỏ sầu riêng. Những quả sầu riêng vỏ mỏng thường có kết cấu rõ ràng hơn và có cảm giác đàn hồi rõ hơn. Hãy tránh những quả sầu riêng có vỏ cứng và dày như đá vì cơm của chúng thường không mềm như những quả sầu riêng vỏ mỏng.
Xem xét độ cứng và màu sắc của cơm sầu
Nếu bạn mua sầu riêng đã bổ, hãy xem độ cứng và màu sắc của cơm sầu là yếu tố để đánh giá chất lượng. Thịt của một quả sầu riêng ngon phải dày, chắc và thường có màu vàng bắt mắt.
Nếu cơm sầu riêng lỏng lẻo hoặc có màu sẫm thì có thể quả đó quá chín hoặc bảo quản không đúng cách. Sầu riêng cái ngon thì thường phần cơm có độ đàn hồi tốt, màu sắc tươi sáng, như vậy vị sẽ ngọt đậm.
Khi mua nguyên quả sầu riêng, bạn có thể ấn nhẹ vào quả để cảm nhận độ cứng và độ đàn hồi của nó; điều này sẽ giúp bạn dễ dàng chọn được quả sầu riêng chất lượng cao hơn.
Chú ý đến mùi thơm
Mùi thơm của sầu riêng là một trong những yếu tố tiết lộ chất lượng của nó. Sầu riêng chín sẽ tỏa ra mùi thơm đậm đà và ngọt ngào. Độ chín và vị ngọt của sầu riêng có thể được thể hiện qua hương thơm. Mùi thơm của sầu riêng chín sẽ ngọt nhưng không béo ngậy. Nếu mùi quá hăng hoặc lên men thì có thể sầu riêng đã quá chín.
Nếu mùi thơm không rõ thì thường là sầu riêng chưa chín.
Theo VTC News
-
1 giờ trướcTrang báo Le Figaro của Pháp vừa ra mắt bộ phim tài liệu "Toàn cảnh Việt Nam: Bữa tiệc của các giác quan", giới thiệu về đất nước và con người nơi đây.
-
2 giờ trướcHầu như ai cũng cho vỏ hành, vỏ tỏi vào túi rác khi nấu ăn, trong khi những thứ bỏ đi này có những công dụng tuyệt vời mà bạn có thể tận dụng theo nhiều cách.
-
3 giờ trướcTheo truyền thống, mâm cỗ Trung thu luôn dược bày những loại quả mang ý nghĩa tượng trưng cho sự no ấm, đầy đủ, mưa thuận gió hòa.
-
4 giờ trướcVui Tết Trung thu hàng năm nhưng liệu bạn có biết Tết Trung thu bắt nguồn từ đâu, ý nghĩa của ngày này thế nào?
-
7 giờ trướcMột nam du khách đã may mắn thoát chết sau khi bị sét đánh tại khu nghỉ dưỡng bên bờ Biển Đen ở Gruzia.
-
17 giờ trướcNhiều người muốn nấu đồ ăn sáng tại nhà để đảm bảo sạch sẽ nhưng lại lo lắng không biết sẽ phải chế biến thế nào để vừa tiện lợi lại vẫn đủ chất.
-
18 giờ trướcHút chân không có giúp kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm không là băn khoăn của nhiều người.
-
18 giờ trướcBông mã đề (xa tiền thảo) - loại cỏ dại thường mọc ở ven đường, nay trở thành một đặc sản xanh, sạch và thơm ngon thường xuất hiện trong nhà hàng ở một số nước châu Á.
-
20 giờ trướcTừ lâu tỏi trở thành gia vị quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình, ăn tỏi sống nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
21 giờ trướcTại Úc, một hành khách gây rối trên máy bay đã phải chịu hình phạt lớn bất thường bao gồm chi trả toàn bộ phí nhiên liệu cho chuyến bay bị chuyển hướng.
-
21 giờ trướcNhà hàng của Dương đã tái chế hơn 13.000 nồi nước lẩu thừa của khách cũ để bán cho khách mới, thu lợi bất chính hàng tỷ đồng; ông ta và đầu bếp đều bị kết án tù.
-
22 giờ trướcCác loại thực phẩm do người dân, tổ chức tự chế biến, hút chân không để vận chuyển đi cứu trợ đồng bào lũ lụt vẫn có thể nhiễm vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm.
-
23 giờ trướcTP Hội An (Quảng Nam) vừa điều chỉnh quy định tổ chức triển khai thí điểm mô hình lưu trú trải nghiệm cùng cư dân phố cổ. Chỉ những gia đình văn hóa tiêu biểu cấp xã, phường trở lên hoặc 3 năm liên tiếp đạt gia đình văn hóa mới được đón khách.
-
1 ngày trướcViệc phá bỏ các bức tường ngăn cách trong thiết kế phòng tắm của khách sạn không phải lúc nào cũng là một ý tưởng hay.
-
1 ngày trướcMâm cúng rằm tháng 8 không cần chuẩn bị quá cầu kỳ, long trọng như mâm cúng các ngày lễ khác nhưng vẫn nên tươm tất, đầy đủ.
-
1 ngày trướcNhiều quán cà phê đã đưa ra quy định nhằm hạn chế tình trạng khách mang máy tính xách tay đến ngồi lì làm việc, chiếm giữ bàn ghế trong khi chỉ gọi một món đồ uống.
-
1 ngày trướcHình ảnh quả trứng gà luộc có màu trắng từ trong ra ngoài được chia sẻ bởi một người phụ nữ ở Okinawa, thu hút sự chú ý đặc biệt của cộng đồng mạng.
-
1 ngày trướcKhu nghỉ dưỡng trượt tuyết trong nhà lớn nhất thế giới đã chính thức khai trương tại thành phố Thượng Hải sau nhiều năm trì hoãn.
-
1 ngày trướcKhoảng 22% tù nhân trong nhà tù Fuchū của Nhật Bản ở độ tuổi trên 65, khiến nhà tù phải cung cấp các dịch vụ như viện dưỡng lão.
-
1 ngày trướcỨc gà rang vừng (mè) là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình, đây là món ăn ngon, dễ chế biến.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
2 giờ trước
-
2 giờ trước
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
19/08/2024
-
18/08/2024
-
18/08/2024