Những quán bánh mì Việt nổi đình nổi đám được báo nước ngoài ca ngợi

Bánh mì madame Khánh, bánh mì Phượng hay bánh mì vỉa hè Hà Nội... là những địa chỉ được nhiều thực khách quốc tế biết đến do được báo chí nước ngoài ca ngợi.

Bánh mỳ phố Huế, Hà Nội

Bánh mì kẹp tại số118A phố Huế được phóng viên David Farley, BBC ca ngợi là món ăn "ngon nhất trên đời". Chiếc bánh mì ở đây gồm thịt heo lát mỏng, xá xíu, ruốc, pate, ngũ vị hương và bơ. Bên trên là nước sốt thịt cay và rau thơm.

Theo mô tả của phóng viên này, ổ bánh này không quá phức tạp nhưng thành phần bên trong đều có vai trò riêng và kết hợp với nhau đầy ăn ý. Cụ thể, ruốc giúp nước sốt được thấm, pate làm mềm bánh trong khi bánh nướng giòn để không bị ỉu giữa thời tiết ẩm.

Bánh mì Phượng, Hội An

Những quán bánh mì Việt nổi đình nổi đám được báo nước ngoài ca ngợi-1
Bánh mì Phượng được du khách nước ngoài đặc biệt yêu thích

Bánh mì Phượng Hội An là kết quả đầu tiên sau khi bạn gõ dòng chữ "The best banh mi in Vietnam" (có nghĩa Bánh mì ngon nhất ở Việt Nam) trên Google. Món ăn này làm xiêu lòng hai đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain (Mỹ) và Cameron Stach (Canada).

Sau khi thưởng thức, Anthony Bourdain đã phải thốt lên câu "That's a symphony in a sandwich" (Tạm dịch: Đó là cả một bản giao hưởng trong chiếc bánh) còn Cameron Stauch lại tìm hiểu để chia sẻ mọi người về bí quyết có được ổ bánh ngon như vậy.

Một ổ bánh mì Phượng gồm lát thịt lợn thăn nướng mỏng, chả lụa hoặc xúc xích, pate gan béo ngậy, nước sốt đặc biệt và các loại rau húng, mùi, dưa chuột chua ngọt, hành lá... So với nhiều nơi, bánh mì ở đây luôn giòn và cứng hơn nhưng khi kết hợp cùng các loại nhân lại tạo hương vị quyến rũ khó quên.

Madam Khanh, Hội An

Tiệm bánh mì Madam Khanh nằm trên đường Trần Cao Vân và được trang TripAdvisor gọi là “The Banh my Queen” (Nữ hoàng bánh mì). Thế nhưng do vị trí khá khó tìm so với bánh mì Phượng nên quán cũng không quá đông khách. Bánh mì ở đây cũng rất phong phú về nhân, giá khoảng 20.000 đồng một chiếc. Trong những năm gần đây, khi có nhiều người nước ngoài ghé qua nơi đây thưởng thức món ăn này đã yêu mến và gọi tên quán theo một cách tây hơn – Bánh mì Madame Khánh.

Những quán bánh mì Việt nổi đình nổi đám được báo nước ngoài ca ngợi-2
Bánh mì là món ăn dễ tìm ở trên khắp dải đất hình chữ S. Ảnh: I.T

Đến nơi đây, thực khách yêu ẩm thực có thể lựa chọn cho mình 10 loại nhân mang mùi vị và cách chế biến khác nhau. Dù năm nay đã hơn 80 tuổi, nhưng bà vẫn tự tay làm từng chiếc bánh mì phục vụ khách.

Để có những ổ bánh mì thơm ngon đem ra cho khách hàng thì đã hơn 30 năm nay, mỗi ngày gia đình chủ quán đều thức dậy từ sớm chuẩn bị nguyên liệu. Pate gan trong món ăn là do nhà làm theo phương pháp thủ công nên có hương vị ngon hơn, không bị bở, bên trong bị béo ngậy có chút đắng nhẹ. Lót cùng pate là một lớp bơ thơm được làm từ lòng trắng trứng, nước xíu mại ngọt nhẹ.

Phần nhân của bánh là hỗn hợp của rất nhiều loại nguyên liệu như: trứng chiên, thịt băm xào, xá xíu, nấm mèo, sa tế khô, đồ chua, hành ngò … Chỉ với những nguyên liệu thân quen, đơn giản nhưng với sự khéo léo kết hợp và sắp xếp hoàn hảo theo từng lớp của người chủ quán đã dẫn dắt vị giác của thực khác tới một hành trình trải nghiệm về hương vị thật trọn vẹn.

Bánh mỳ vỉa hè Nha Trang

Năm 2013, Tạp chí National Geographic đã chọn món bánh mì pate ở Nha Trang vào một trong 11 món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Tuy vậy tờ báo này không đưa địa điểm cụ thể, ngoài việc chụp và đăng ảnh một hàng bánh mì rất đặc trưng ở thành phố xinh đẹp này.

Bài báo miêu tả, bánh mỳ ở đây đặc ruột, vỏ căng mẩy đầy hấp dẫn. Phần nhân gồm chả lụa, thịt ba chỉ thái mỏng và chút nước sốt cay nồng làm từ cà chua, ớt, nước mắm, mỡ heo và hành tím. Chính loại nước sốt này tạo sự khác biệt và hương vị thơm ngon khó cưỡng. Chỉ cần bánh mì không chấm nước sốt, khách cũng thấy hài lòng.

Bánh mì Nguyễn Trãi, Sài Gòn

Bánh mì vỉa hè Nguyễn Trãi, Sài Gòn là cái tên đứng đầu danh sách "12 món ăn đường phố ngon nhất thế giới" do tạp chí du lịch Mỹ Conde' Nast Traveler bầu chọn.

Những quán bánh mì Việt nổi đình nổi đám được báo nước ngoài ca ngợi-3
Tùy mỗi nơi mà có những thứ nước sốt chế biến khác nhau. Ảnh: H.Trần

"Những đầu bếp món ăn đường phố thật kỳ diệu, chỉ cần cái xe đẩy và một lò than hay cái chảo dầu là họ đã tạo ra bữa ăn tuyệt vời" là những lời nhận xét ưu ái tạp chí này viết.

Khác với ba tiệm trên, món ngon bánh mì ở đây sử dụng phần nhân là thịt nướng, dưa chuột, ngò, đồ chua và tương đen. Tất cả đều là những gia vị đặc trưng của Sài Gòn. Trong đó, thịt nướng có mùi thơm sả, mềm ngọt vừa vặn. Tương đen giúp hòa quyện các thành phần tạo nên hương vị hài hòa.

.
 

Theo Dân Việt

Ăn thử mẹt hàu khổng lồ 18 vị siêu độc, lạ ở TP.HCM

Nếu bạn là thánh cuồng hàu thì không thể bỏ qua hàu 18 vị hấp dẫn ở TP.HCM. Dâu tây, chanh dây, mù tạt, mắm nhĩ... là những hương vị độc đáo có trong mẹt hàu dưới đây.

Đà Lạt không có bổn phận luôn làm vừa lòng du khách

Những người dân địa phương có thấy hạnh phúc không khi Đà Lạt của họ đang thay đổi như hiện nay? Đó mới là câu hỏi quan trọng nhất.

Thịt vịt sẽ trở thành món ăn đại bổ khi kết hợp với 5 thứ này

Trong ẩm thực cổ truyền phương Đông, việc phối hợp các loại thực phẩm với nhau có ý nghĩa hết sức quan trọng, có thể phát huy tối đa hiệu quả bổ dưỡng. Nếu kết hợp thịt vịt với củ mài, kim ngân hoa, dưa chua... sẽ càng thêm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

4 cách làm khoai tây nướng giòn rụm, ngon gấp nhiều lần snack đóng gói

Khoai tây nướng giòn rụm, không ngán dầu mỡ cực thơm ngon và tốt cho sức khỏe là lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình, đặc biệt là các bé con.

Thêm một tọa độ 'sống ảo' mới toanh cho team 'xê dịch' tại Hội An

Đâu chỉ nổi tiếng với góc check-in mộc mạc và bình dị của phố cổ, đến với Hội An giờ đây bạn đã có thêm một backgroud hoàn hảo tại ngôi chùa Tam Quan Bà Mụ.

Tối nay ăn gì: Chả giò tôm thịt hấp dẫn, đưa cơm

Chả giò (ngoài bắc gọi là nem rán) là món ăn truyền thống hấp dẫn của người Việt. Có thời gian, bạn hãy thử làm món ăn này theo vị ngon đúng chuẩn cho bữa cơm tối của gia đình.

Việt Nam trở thành quốc gia hạnh phúc hơn Bhutan

Ngày 20/3, Liên Hợp Quốc chính thức công bố bảng xếp hạng mức độ hạnh phúc của các quốc gia. Theo đó, Việt Nam xếp hạng 94 trong 156 nước, Bhutan xếp sau với vị trí 95.

Ăn quá nhiều trứng dễ mắc bệnh tim, thậm chí tử vong ​

Theo một nghiên cứu mới, những người yêu thích trứng nên tiết chế món sáng yêu thích của mình một cách điều độ nếu họ muốn có sức khỏe tim mạch tốt.

Bí ẩn hồ nước tự sôi trăm tuổi ở Vĩnh Long

Hồ nước trăm tuổi ở Tam Bình (Vĩnh Long) sôi sùng sục quanh năm nhưng lại không hề nóng, càng có người đến càng "sôi" mạnh.

Tối nay ăn gì: Bò hầm khoai tây ăn kèm bánh mì bổ dưỡng

Bò hầm khoai tây là món ăn phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà cả các nước phương Tây. Bạn nữ khéo tay hãy học cách nấu món này làm phong phú hơn thực đơn bữa tối trong gia đình.

Quán cà phê Hello Kitty gợi nhớ về tuổi thơ dữ dội

Bạn có từng là "cạ cứng" của nhân vật nổi tiếng Hello Kitty? Nếu có, bạn hãy thử một lần đặt chân tới quán cà phê màu hồng tại Mỹ để ôn lại ký ức tuổi thơ.

Bữa ăn cuối cùng của những huyền thoại trên thế giới trước khi qua đời

Liệu có bao nhiêu người tò mò muốn biết trước khi chết Michael Jackson, công nương Diana, Whitney Houston… đã ăn những gì không.

LUỘC THỊT nhớ bỏ thêm 1 CỦ NÀY, sẵn trong bếp lại RẺ TIỀN nhưng THỊT THƠM NGON NỨC MŨI chồng khen tấm tắc

Những tuyệt chiêu sau đây sẽ giúp bạn có được món thịt luộc ngon nhất để chiêu đãi cả nhà.

Tín đồ du lịch nhất định phải bỏ túi những mẹo tiết kiệm chi phí này

Khi bạn có kế hoạch và biết cách chi tiêu dù không thật sự rủng rỉnh tiền bạc, bạn vẫn có thể du lịch đến những nơi bạn mơ ước.

Cá thối, thịt ếch và những món ăn tiềm ẩn nguy cơ chết người

Trên thế giới có rất nhiều sơn hào hải vị bạn nên thử qua để biết. Tuy nhiên, cũng có những món bạn nên tránh xa nếu không muốn "mang họa vào thân".

6 món ngon từ gà người vụng mấy cũng làm được

Với 6 cách chế biến cực đơn giản mà hấp dẫn này, đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn ăn gà cả tuần cũng không thấy chán.

Chiêm ngưỡng khu nghỉ dưỡng trên cây đẹp nhất thế giới

Khu nghỉ dưỡng Azulik ở bãi biển Tulum, Mexico, là chuỗi các biệt thự trên cây được thiết kế cầu kỳ, bắt mắt, mang tới trải nghiệm du lịch hoang sơ, hòa mình vào thiên nhiên.

Đặc sản bánh mì có cách làm không dành cho người yếu tim

Để cho ra đời những chiếc shotis puri với hương vị đặc trưng, thợ nướng bánh ở Armenia phải lộn nhào, trồng cây chuối để bỏ bánh vào lò đang nóng rực.

Chocolate vị phở Việt Nam qua cảm nhận của du khách Nhật Bản

Lần đầu đến Hà Nội, nhóm bạn thân từ Nhật Bản nếm thử chocolate vị phở độc đáo. Gia vị nấu phở ở trong chocolate có gì đặc biệt?

Khách sạn cheo leo trên vách núi, muốn lên phải đu dây cáp ở Peru

Để lên được Skylodge, du khách phải vượt qua quãng đường cheo leo trên vách núi. Không những thế, việc đi vệ sinh với độ cao 122 m sẽ khiến bạn 'ớn lạnh'.

Món ăn giúp gò bồng đảo luôn săn chắc

Một bộ ngực đẹp luôn là điểm nhấn để phụ nữ thêm phần hấp dẫn và gợi cảm. Thế nhưng theo tuổi tác, sự hấp dẫn ấy sẽ dần mất đi, vậy để tăng cường vẻ đẹp của đôi gò bồng đảo, ngoài việc luyện tập, mặc áo nịt ngực đúng cách, ăn uống thích hợp cũng là một trong những bí quyết.

7 'chiêu' trong nhà hàng buffet mà mọi nhân viên đều cố giấu nhẹm đi, khách mà biết là 'lỗ nặng'

Đã khi nào bạn thắc mắc nhà hàng kiếm lời như thế nào từ tiệc buffet? Thực ra họ có nhiều tuyệt chiêu khiến bạn phải bất ngờ đấy!

1.250 m đường hầm xuyên núi đá được đục bằng tay ở Trung Quốc

13 người làng Quách Lượng (Trung Quốc) đã đục vách đá bằng công cụ thô sơ suốt 5 năm để tạo nên đường hầm xuyên núi Thái Hành, một trong những con đường nguy hiểm nhất thế giới.

Tuyệt chiêu siêu đơn giản cho món đùi gà đút lò đậm đà, thơm lừng khắp ngõ

Trong những dịp tiệc tùng hay chiêu đãi bạn bè, món nướng thường rất được ưu tiên.

3 NGUYÊN TẮC QUAN TRỌNG để không bị nhiễm sán lợn

Đối với ấu trùng sán lợn, chúng có thể sẽ tấn công não, cơ hoặc dưới da. Còn sán trưởng thành khi đi vào cơ thể có thể bám ở thành ruột, sau đó đứt thành đốt và đi ra ngoài cơ thể qua phân.

Kỳ nghỉ thảm họa khi dính phải khách sạn 'bá đạo' không thể tưởng tượng

Đừng đặt niềm tin quá nhiều vào quảng cáo du lịch - "Khách sạn đẳng cấp, sở hữu phòng chiếu phim riêng" bởi thực tế có thể sẽ khiến bạn muốn khóc.

Các nước trên thế giới ăn gì vào bữa sáng?

Người Việt Nam thường bắt đầu ngày mới với bún, phở để ấm bụng. Vậy bạn có biết người dân các nước ăn gì vào bữa sáng? Hãy cùng tham khảo những thực đơn lý tưởng sau đây.

Clip: Cách làm xíu mại chay ngon mê say cho bữa sáng

Xíu mại chay với các nguyên liệu chay như nấm, hành, cà rốt, đậu hũ,... nhưng vẫn đảm bảo mùi vị thơm ngon hấp dẫn.

Khu vườn 'đẹp như cổ tích' của nữ Việt kiều ở Hungary

Hơn 20 năm qua, chị Nguyễn Phương Thảo đã dành nhiều thời gian, công sức để tạo nên vườn hoa hồng đẹp như chốn thần tiên.

Thêm 1 cách làm chả cá chiên thơm lừng, ngon đến miếng cuối cùng

Món chả cá của người Thái có thêm một chút lá chanh làm cho món ăn dậy mùi thơm khó cưỡng.

Phát hiện kho báu trị giá hàng tỷ đô la tại một ngôi đền ở Ấn Độ

Nhìn từ xa, ngôi đền dát vàng này tỏa sáng lấp lánh, thu hút tất cả ánh nhìn của mọi người.

Ăn phải lợn nhiễm sán, con người mắc những bệnh gì?

Nếu nang sán nằm trong não, người bệnh có thể bị động kinh, liệt tay chân hay liệt nửa người,... Nếu nang sán nằm trong mắt có thể gây tăng nhãn áp, giảm thị lực hoặc mù.

6 cách ăn cà chua có hại cho sức khỏe cần tránh

Cà chua rất bổ dưỡng và có nhiều công dụng, tuy nhiên nếu không biết sử dụng đúng cách có thể ảnh hưởng tới sức khỏe! Dưới đây xin dẫn một số trường hợp có hại cho sức khỏe khi sử dụng cà chua không đúng cách.

Độc đáo hồ bơi tự nhiên hình thành do núi lửa phun trào ở Bồ Đào Nha

Nằm ở bờ biển tây bắc quần đảo Madeira (Bồ Đào Nha), vùng Porto Moniz có các hồ bơi tự nhiên độc đáo. Tường hồ bơi chính là dung nham núi lửa phun trào đã nguội dần, cứng thành đá.

Những cách phân biệt thịt lợn an toàn bằng mắt thường

“Thịt lợn sạch” – cụm từ quen thuộc được sử dụng để đánh giá về độ an toàn của loại thực phẩm quen thuộc. Tuy nhiên, khi được hỏi thế nào là thịt lợn sạch thì không phải ai cũng trả lời được.

Sân bay đẹp như mơ khiến hành khách ngỡ lạc vào khu nghỉ dưỡng cao cấp

Sân bay Changi, Singapore có thiết kế cực kỳ hiện đại, đặc biệt là màu xanh của thiên nhiên sẽ giúp hành khách thư giãn như tại khu nghỉ dưỡng cao cấp.

Loại củ kỳ lạ to như khúc gỗ được bán ngập tràn và cực 'đắt hàng' trên đường phố Ấn Độ

Trên đường phố Ấn Độ, du khách thường bắt gặp một vài "khúc gỗ" kỳ lạ được nhiều người xúm lại mua và ăn rất ngon lành.

Mẹo thái hành 'không nước mắt' đảm bảo hiệu quả 100%, không thử thì quá phí

Nếu bạn luôn có nỗi sợ hãi khi phải thái hành vì bị cay mắt, thậm chí là chảy nước mắt. Hãy áp dụng ngay những cách sau.

Du khách gào thét khi chèo thuyền qua phiên bản 'thác Tây Du Ký'

Với độ cao 25 m, thác Strbacki Buk ở công viên quốc gia Una (Bosnia và Herzegovina) sẽ đưa du khách vào cuộc phiêu lưu mạo hiểm giữa núi rừng hoang dã.

Idol Hàn Quốc phản ứng thế nào khi thử ăn phở Việt trên truyền hình?

Trong các thử thách, game show cũng như nhiều bộ phim Hàn Quốc, em út nhóm Black Pink và các idol bày tỏ sự thích thú khi thưởng thức món ẩm thực truyền thống của Việt Nam.

Chưa vào mùa mận nhưng mạng xã hội đã có người rao bán, chị em choáng khi nhìn mức giá

Giá bán mận đầu mùa đắt ít nhất gấp 3-4 lần so với giá giữa mùa.

Trầy người với 'thác máy giặt' thách thức dân mạo hiểm ở Đà Lạt

Ngoài vẻ đẹp thơ mộng, Đà Lạt còn được du khách biết đến như một nơi khám phá bản thân. Cảm giác như đang được 'giặt giũ' là điều bạn không thể bỏ qua khi đến thác Datanla nơi đây.

Tiệm mì của Seungri vắng khách sau một năm hoạt động tại Hà Nội

Tiệm mì ramen của nam ca sĩ Seungri (Big Bang) tại Hà Nội có không gian rộng rãi, nhân viên phục vụ tận tình tuy nhiên món mì ở đây lại chưa thực sự hấp dẫn với thực khách.

'Aloha' có nghĩa là gì đối với người bản địa Hawaii?

Đối với người Hawai (Mỹ), tinh thần aloha là điều xuất hiện trong mọi thứ họ làm và luôn tạo nên cảm giác gần gũi ấm áp với bất kỳ du khách nào trên thế giới.

Bữa sáng nhanh cùng bánh trứng nướng thơm lừng, béo ngậy

Với nguyên liệu đơn giản, dễ làm, bánh trứng nướng sẽ là lựa chọn hàng đầu cho những bữa sáng bận rộn của bạn.

Ngôi chùa 'hào phóng' nhất thế giới, người dân túng thiếu có thể đến vay tiền

Trên thế giới này có rất nhiều ngôi chùa đặc biệt, có nơi dát vàng, có nơi linh thiêng, có nơi là cảnh đẹp như chốn thần tiên... nhưng chắc hẳn ít ai biết đến một ngôi chùa, nơi mà người dân khó khăn đều có thể tới vay tiền.

Bạn biết gì về 'cơn sốt' milk coke - hỗn hợp coca cola và sữa không đường?

Bạn đã thử Milk coke, món đồ uống 'dẫn trend' thời gian qua?

Lăng mộ tráng lệ làm 'minh chứng tình yêu' giữa vua Ấn Độ và vợ

Nằm ở Agra (Ấn Độ), lăng mộ cẩm thạch kỳ vĩ Taj Mahal do hoàng đế Mughal Shah Jahan cho xây để tưởng nhớ người vợ yêu Mumtaz Mahal, hiện thu hút khoảng 3 triệu lượt khách mỗi năm.

Đầu tuần giải nhiệt với canh chua tôm rau muống

Thời tiết nóng, đi làm về mệt được ăn cơm cùng món canh chua chua cay cay giúp bạn ngon miệng hơn.

Hấp dẫn bát pizza ngập phô mai chỉ có ở Mỹ

Kể từ khi pizza trở thành món ăn phổ biến thu hút thực khách khắp thế giới, chưa có nhà hàng nào phục vụ khách thưởng thức pizza trong bát đầy ụ phô mai thơm ngậy như ở Mỹ.