Sự thật đáng sợ về khoai tây ai cũng cần biết
Dù chứa nhiều chất dinh dưỡng, khoai tây vẫn có thể trở thành "cơn ác mộng" của nhiều người trong đó có các thai phụ.
Theo Mirror, các nhà nghiên cứu tại bệnh viện Women's Hospital thuộc trường đại học Bringham và trường y Harvard đã tiến hành theo dõi thói quen ăn uống của 187.000 người đàn ông Mỹ và phụ nữ trong hơn 20 năm. Từ đó, các nhà khoa học phát hiện ra nếu thay các loại rau tinh bột bằng loại rau chứa nhiều chất xơ thì nguy cơ mắc bệnh cũng sẽ giảm xuống 7%.
Ngoài ra, những người ăn nhiều hơn 4 phần khoai tây mỗi tuần có nguy cơ phát triển bệnh cao huyết áp cao hơn 11% so với những người ăn ít khoai tây, đặc biệt là ở nữ giới.
Tuy nhiên, ăn khoai tây chế biến bằng cách chiên giòn thì không bị nguy cơ này.
Ăn quá nhiều khoai tây làm tăng nguy cơ cao huyết áp
Các nhà khoa học cũng cho rằng chính chỉ số đường huyết (GI) trong khoai tây là nguyên nhân làm tăng nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp. Bởi các thực phẩm có chỉ số GI sẽ khiến năng lượng tiêu hóa nhanh chóng và làm tăng lượng đường trong máu nhanh hơn. Một nghiên cứu khác cũng cho thấy rằng phụ nữ mang thai ăn nhiều khoai tây có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Phụ nữ mang thai ăn 2 - 4 phần khoai tây mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường khoảng 27%. Những người ăn nhiều hơn 5 phần khoai tây mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh là 50%. Còn khi phụ nữ thay hai bữa khoai tây mỗi tuần bằng các loại rau khác như đậu, đậu lăng, đậu Hà Lan hay các loại thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt thì nguy cơ mắc bệnh đã giảm đi 9 - 12%.
Theo VTC news
-
57 phút trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
-
2 giờ trướcDù có kích thước khổng lồ, phần thịt có thể ăn sống của loài ốc này lại vô cùng ít ỏi, thậm chí “chẳng bõ dính răng”.
-
4 giờ trướcNhững bông tuyết đầu mùa bắt đầu xuất hiện ở Paris từ ngày 20/11, khiến thủ đô của nước Pháp chìm trong màu trắng tinh khiết, đẹp lung linh và huyền ảo.
-
6 giờ trướcBộ lạc Himba ở phía Bắc Namibia là một trong những bộ lạc còn giữ được nhiều phong tục cổ xưa, phụ nữ không tắm bằng nước suốt đời, để ngực trần và chỉ quấn khố nhỏ.
-
7 giờ trướcTrứng là thực phẩm hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng ăn vào thời điểm nào giúp cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ sức khỏe não bộ thì không phải ai cũng biết.
-
9 giờ trướcTrứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp.
-
10 giờ trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng.
-
10 giờ trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”.
-
12 giờ trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng.
-
15 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
1 ngày trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
1 ngày trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
1 ngày trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
1 ngày trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
1 ngày trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
1 ngày trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
1 ngày trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
Tin tức mới nhất
-
57 phút trước
-
57 phút trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
11 ngày trước