Thịt lợn là món ăn phổ biến trong mâm cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, có một vài bộ phận của lợn cực hại không nên ăn thường xuyên.

Thịt lợn là loại thực phẩm thông dụng nhất trong đời sống hằng ngày của các gia đình.

Dù dùng tủ lạnh hiện đại đến mấy, mắc những sai lầm trong việc bảo quản thực phẩm đều có thể khiến thịt bị biến chất.

Chỉ cần biết mẹo bảo quản thịt lợn này thì để vài tháng vẫn tươi ngon, không sợ bị hỏng.

Người sành ăn khi mua thịt lợn nên chọn 4 phần thịt này, rất ngon và bổ dưỡng

Món ăn chế biến từ bộ phận này cực kỳ ngon, có thể dùng làm mồi nhậu cũng rất phù hợp.

Tùy vào từng loại thịt và cũng tùy vào từng món ăn mà chúng ta có những cách thái thịt khác nhau.

Nhiều người nghĩ rằng chần thịt lợn qua nước nóng hoặc rửa lâu dưới vòi nước sạch sẽ giúp loại bỏ chất bẩn, độc hại có trong thịt lợn nhưng đây không phải là ý hay.

Hỗn hợp chua ngọt cùng dứa và dâu tây giúp miếng thịt trở nên lạ miệng, hấp dẫn hơn. Món ăn chỉ mất khoảng 10-15 phút chế biến.

Một người bán thịt đến từ tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc, được cộng đồng mạng chú ý nhờ kỹ năng làm thịt heo điêu luyện.

Món ăn nghèo từ thời bao cấp lại có thể làm hao cả nồi cơm nhanh chóng, cả nhà tranh nhau vét đến hạt cuối cùng.

Các loại thịt khi mua về thường có mùi hôi khó chịu mà không được hấp dẫn. Nhưng chỉ cần vài bước đơn giản là các chị em sẽ khử được mùi trên thịt một cách nhanh chóng.

Thịt lợn muối chua là món nhậu hấp dẫn khó cưỡng lại. Tuy nhiên ở mỗi vùng miền lại cho ra món thịt lợn chua với mùi đặc trưng riêng biệt.

Lòng lợn là món ăn dân dã, quen thuộc của người Việt. Nhưng việc chọn và luộc lòng thế nào cho ngon thì không phải ai cũng biết

Với hỗn hợp sốt chua cay, người nội trợ có thể tự làm được món mì trộn thịt heo xay chuẩn vị Thái, hấp dẫn cho cả gia đình.

Trên thịt lợn có những bộ phận rất ngon và bổ nhưng có tới 90% chị em đã không biết để chọn mua, chế biến.

Mặc dù thịt heo có thể chế biến được vô vàn những món ăn khác nhau, nhưng để có được món thịt thơm ngon thì bước quan trọng nhất chính là nêm nếm gia vị cho phù hợp.

Tuy là món thịt xào nhưng lại không hề sử dụng chút dầu mỡ nào, bạn hãy bỏ túi ngay để chế biến cho cả nhà thưởng thức nhé.

Dù chứa không ít các protein, chất béo và khoáng chất có lợi cho cơ thể, nhưng trên thực tế, có một số bộ phận của lợn mà bạn nên thận trọng kẻo "vui miệng lại hại thân".