Mặc dù thịt heo có thể chế biến được vô vàn những món ăn khác nhau, nhưng để có được món thịt thơm ngon thì bước quan trọng nhất chính là nêm nếm gia vị cho phù hợp.

Tuy là món thịt xào nhưng lại không hề sử dụng chút dầu mỡ nào, bạn hãy bỏ túi ngay để chế biến cho cả nhà thưởng thức nhé.

Dù chứa không ít các protein, chất béo và khoáng chất có lợi cho cơ thể, nhưng trên thực tế, có một số bộ phận của lợn mà bạn nên thận trọng kẻo "vui miệng lại hại thân".

Chỉ cần 2 nguyên liệu đơn giản nhà nào cũng có là bạn đã có thể rã đông thịt một cách dễ dàng trong 5 phút.

Tại nơi phát hiện heo nằm chết la liệt, nhiều con bụng đã trương phình, bề ngoài tím tái và mùi hôi thối bốc lên nồng nặc.

Đây là những phần thịt ngon nhất của con lợn bạn đừng nên bỏ qua.

Thịt lợn là thực phẩm vô cùng quen thuộc và tưởng như ai cũng có thể ăn được. Tuy nhiên có những người cho dù thèm thịt lợn tới đâu cũng chớ dại động vào.

Thịt lợn đang tăng giá kỷ lục nên một số người bán hàng đã lợi dụng "phù phép" biến thịt ôi thiu, không đảm bảo chất lượng để bán ra thị trường. Chị em nên tỉnh táo để tránh mua phải thịt lợn kém chất lượng, rước bệnh về cho gia đình.

Tăng mạnh và chưa có điểm dừng, đó là diễn biến của giá thịt lợn trong nước thời gian gần đây. Thịt lợn từ thực phẩm bình dân giờ đã thành món ăn xa xỉ với nhiều gia đình.

Thịt lợn là một trong những thực phẩm được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Người nội trợ có thể tham khảo thêm cách ướp và chế biến thịt lợn sốt mật ong để chiêu đãi gia đình.

Trong khi thịt lợn nội địa không chịu xuống giá và thịt lợn nhập khẩu có số lượng rất ít ỏi tại các siêu thị bán lẻ thì mặt hàng này lại được rao bán trên mạng với nhiều mức giá phong phú, chỉ từ 85.000/kg móc hàm đến 140.000 đồng/kg thịt thành phẩm.

Các bà nội trợ cần biết những loại thực phẩm kiêng kỵ ăn với thịt lợn hay nội tạng lợn để bảo vệ sức khỏe cho mọi người trong gia đình.

Thịt lợn luộc là một trong những món ăn đơn giản, dễ làm nhất nhưng để thịt không bị hôi, luôn thơm ngon, trắng giòn, chín ngọt từ trong ra ngoài và không khô sau khi luộc lại cần có bí quyết.

Bulgogi là món ăn rất thông dụng ở Hàn Quốc, sử dụng cách tẩm ướp đặc biệt làm cho thịt mềm và đượm vị, có thể xào hoặc nướng tùy thích.

Biến tấu thịt ba chỉ với phù trúc trong niêu đất mang lại cho gia đình bạn món ăn đậm đà, hấp dẫn trên mâm cơm.

Khi thấy sườn mua về hay sườn lợn được bảo quản ở nhà xuất hiện những dấu hiệu sau, chị em nên lập tức loại bỏ ngay nhé.

Xíu mại là món ăn truyền thống có nguồn gốc từ Nội Mông, Trung Quốc. Nhân bánh gồm thịt lợn, tôm, nấm hương, trứng cá và các loại gia vị cơ bản.

Giá thịt heo tại một số chợ truyền thống ở TPHCM tăng cao “chóng mặt” với mức giá đến 220.000 đồng/kg thịt ba rọi.

Càng những ngày cận Tết, thịt lợn càng trở nên khan hiếm, vì vậy chủ tiệm chỉ cần sơ hở chút thôi là kẻ gian đã tới "thó" ngay cả tảng rồi.