Thực đơn 'chuẩn không cần chỉnh' mừng ngày Quốc khánh
Năm nay ngày Quốc khánh 2/9 được nghỉ 3 ngày là dịp để những người thân trong gia đình đoàn tụ. Bạn hãy vào bếp nấu những món ngon trong thực đơn dưới đây để cả nhà thưởng thức nhé!
Thực đơn ngày Quốc Khánh gồm có các món sau:
- Râu mực nướng muối ớt
- Salad dưa chuột
- Ức gà cuộn rau củ
- Đỗ xào thịt bò
- Dưa hấu và dứa tráng miệng
Cách làm
1. Mực nướng muối ớt
– Mực: Làm sạch, rửa sạch kỹ với nước có pha gừng giã nhỏ và 2 ly rượu trắng, làm như thế mực sẽ thơm ngon hơn rất nhiều khi chế biến, vớt ra rổ, để ráo, cho vào tô lớn.
– Ớt sừng đỏ: Rửa sạch, giã hoặc băm nhỏ.
Trộn hỗn hợp gia vị để làm mực nướng muối ớt: Trộn đều ớt sừng giã nhỏ, 1 thìa cafe ớt bột, 3 thìa cafe dầu ăn, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe muối, ½ thìa cafe tiêu, để trong 10 phút cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
– Cho hỗn hợp gia vị đã trộn đều ở trên vào tô mực, đảo nhiều lần, để trong 30 phút cho mực ngấm gia vị, sau đó xiên mực vào xiên tre rồi bắt đầu công đoạn nướng mực, bạn có thể nướng bằng bếp than hoa hay lò nướng đều được, tuy nhiên sử dụng bếp than hoa để nướng sẽ ngon hơn rất nhiều.
2. Salad dưa chuột
- Rau xà lách, dưa chuột rửa sạch.
- Dưa chuột thái lát mỏng.
- Xếp rau ra đĩa sau đó xếp dưa chuột lên trên.
- Khi ăn cho sốt mayonnaise lên trên.
3. Ức gà cuộn rau củ
- Ức gà rửa sạch lạng mỏng 1cm sau đó dùng sống dao dần mỏng ướp gia vị, mắm, hành khô để 15 phút cho ngấm.
- Đỗ co ve nhặt sạch, bẻ ngắn 5cm.
- Ớt chuông, cà rốt thái sợi to.
- Đun nước sôi cho đỗ, ớt, cà rốt vào chần sơ rồi vớt ra rổ cho ráo nước.
- Lăn thịt gà 2 mặt cho đều vào bát bột mì sau đó xếp rau củ lên và cuộn tròn lại.
- Đun sôi dầu ăn, cho gà vào rán vàng 2 mặt, khi ăn chấm thêm xì dầu.
4. Đỗ xào thịt bò
- Thịt bò ướp gia vị, hạt tiêu, dầu hào cho ngấm.
- Đỗ nhặt sạch cắt ngắn chần qua nước sôi vớt ra để ráo nước.
- Phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào đảo nhanh tay và đổ ra đĩa.
- Tiếp tục phi thơm tỏi cho đỗ vào xào, nêm gia vị cho vừa miệng, khi đỗ mềm đổ thịt bò vào đảo đều rồi tắt bếp là xong.
5. Dưa hấu và dứa tráng miệng
- Bạn cắt miếng dưa hấu hình chữ nhật dày 3cm. Bạn gấp giấy cắt thành ngôi sao 5 cánh sau đó áp lên miếng dưa dùng mũi dao nhọn tỉa thành hình ngôi sao.
- Lấy ngôi sao màu đỏ ra và thay thế bằng ngôi sao dứa màu vàng bằng kích cỡ.
Theo Tri Thức Trẻ
- Mới nhất
- Nổi bật
42 phút trướcCăn nhà rộng 500 m2 nằm sâu trong một ngõ trên phố Đinh Liệt, là nơi sinh sống của một gia đình có 5 thế hệ.
5 giờ trướcNhiều người đã sử dụng lò vi sóng trong một thời gian dài nhưng lại có những lầm tưởng mà bấy lâu nay không hề biết.
6 giờ trướcKhông thua kém so với cơm trắng, cơm gạo lứt chiên vừa ngon vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
7 giờ trướcBí ngô khổng lồ, với trọng lượng lên đến 250 kg, mùi vị thơm ngon, thường được dùng để trang trí trong dịp lễ Halloween.
8 giờ trướcĐể tô bún chả trở nên hấp dẫn, người nội trợ cần nắm được bí quyết pha nước mắm chấm.
9 giờ trướcNhờ những ý tưởng trên trời của đội ngũ kiến trúc sư mà đã ra đời những công trình kiến trúc bá đạo.
18 giờ trướcCơm cà ri là một trong những món ăn nổi tiếng nhất ở Nhật Bản. Bí quyết chế biến sao cho sườn mềm cùng hỗn hợp cà ri đậm đà là điều mà người nội trợ nên biết.
18 giờ trướcThoạt nhìn vào bên trong miệng một con rùa biển, bạn sẽ thấy rất nhiều gai nhọn. Chúng mọc tua tủa và hướng vào bên trong nên không gây ra sát thương nếu bị cắn.
20 giờ trướcNếu là học sinh, sinh viên và muốn có một ngày hẹn hò 8/3 sang chảnh mà giá cả phải chăng thì những quán beefsteak này là sự lựa chọn cho bạn.
1 ngày trướcNhà hàng của Á quân Masterchef Australia bị phản ứng gay gắt vì chế nhạo văn hóa châu Á. Người sáng lập cho biết tên gọi lấy cảm hứng từ bộ phim hài Wayne's World năm 1992.
1 ngày trướcĐỉnh cao thảm họa của ngành nấu ăn chính là một phần còn sống nguyên, phần kia thì chín nhão mà đều nằm trong một nồi cơm.
1 ngày trướcNhững củ cà rốt dường như bị "đột biến gen" nên vô tình sở hữu "đôi chân" dài như siêu mẫu khiến chính con người phải "thầm ghen tị".
1 ngày trướcGotokuji, ngôi đền cổ ở Tokyo (Nhật Bản), được cho là nơi xuất xứ của mèo may mắn Maneki Neko. Du khách đến đây thường để lại tượng mèo nhằm mục đích cầu may và tiền tài.
1 ngày trướcBì và đuôi lợn là những món ăn được người Hàn Quốc ưa thích nhờ kết cấu dai mềm cùng hương vị đậm đà của xì dầu, đường, gừng...
1 ngày trướcCông việc hàng ngày có bận đến mấy thì mẹ đảm vẫn dành thời gian nấu những bữa sáng đầy dinh dưỡng cho gia đình.
1 ngày trướcVượt đường Eyre Highway của Australia, Quốc lộ 10 ở Saudi Arabia hiện giữ kỷ lục là con đường thẳng dài nhất thế giới với chiều dài 240 km.
1 ngày trướcCông thức đơn giản giúp bạn dễ dàng thực hiện món bánh kem cuộn với nhân dâu chocolate bằng những nguyên liệu có sẵn trong nhà bếp.
1 ngày trướcNhững tấm biển quảng cáo đồ ăn hay nội quy nhắc nhở khách hàng của những hàng quán này thực sự "chơi đùa" thực khách quá mà.
1 ngày trướcMới đây, món phở bò Việt Nam đã xuất hiện trên chuyên mục ẩm thực của trang tin CNN Travel.
2 ngày trướcThành phẩm chỉ 1 bước nấu của cô gái có phần vỏ đậu xanh bị trào hết ra ngoài và bám đầy vung nồi, bếp còn nước chè thì loãng, đổi màu vàng đục.
Tin tức mới nhất
9 phút trước
1 giờ trước
Tin mới nóng
