Thực đơn cơm tối chưa đến 90k đậm vị quê, ăn là mê
Với thực đơn cơm tối cực dân dã ngon miệng đảm bảo cả nhà sẽ hài lòng với mâm cơm nóng hổi này.
1. Nhộng tằm rang lá chanh
- Nhộng tằm mua về rửa nhẹ qua nước, để ráo rồi tẩm ướp với 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu khoảng 10 phút cho ngấm.
- Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành cùng chút dầu ăn rồi cho nhộng tằm vào đảo đều, nhớ đảo nhẹ tay để tránh nhộng tằm bị nát. Để 5 phút, khi thấy nhộng tằm săn lại, cạn nước thì cho lá chanh thái chỉ vào đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.
2. Canh rau đay, mồng tơi nấu cáy
- Cáy chọn con chắc khỏe, làm sạch rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn lọc qua rây bỏ bã, đong khoảng 1,5 bát đựng canh nước đổ vào để lọc.
- Rau đay, mồng tơi nhặt ngọn, lá non, rửa sạch rồi thái nhỏ.
- Đặt nồi nước canh cáy lên bếp, thêm chút muối rồi đun vừa lửa, để ý bếp để tránh cho nước trào ra bếp làm vỡ gạch cáy. Khi nước sôi, nhẹ nhàng cho rau vào, ấn đều cho rau chìm xuống bên dưới. Khi nước sôi trở lại, để thêm 3 phút, nêm nếm gia vị cho vừa rồi tắt bếp.
3. Cá nục ướp riềng chiên giòn
- Chọn cá nục tươi, rửa sạch, bỏ ruột và mang cá ướp cùng riềng xay nhỏ vắt lấy nước và gia vị khoảng 15 phút.
- Đặt chảo dầu lên bếp cho nóng, thêm chút muối ăn vào chảo để không bị bắn dầu khi chiên cá. Cho cá vào chiên lần lượt cho vàng giòn đều hai mặt rồi gắp ra giấy thấm dầu, sau đó xếp cá vào đĩa kèm với rau xà lách.
4. Mướp đắng xào trứng
- Mướp đắng bổ đôi, bỏ ruột rửa sạch rồi thái mỏng. Phi thơm hành rồi cho mướp đắng vào đảo đều. Khi thấy mướp đắng chín tới, cho trứng đã đánh đều vào đảo đều cùng mướp đắng. Thêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
5. Tráng miệng: Măng cụt
Chọn măng cụt mỏng vỏ, mềm tay thì múi thường trắng, dày và ngọt hơn.
Đi chợ phải mua những gì?
- Nhộng tằm: 15 nghìn đồng
- Cá nục: 15 nghìn đồng
- Mướp đắng: 3 nghìn đồng
- Cáy: 20 nghìn đồng
- Rau đay, mồng tơi: 5 nghìn đồng
- Trứng gà: 5 nghìn đồng
- Rau xà lách, hành hoa, hành củ, ớt, gia vị: 10 nghìn đồng
- Măng cụt : 15 nghìn đồng
Chúc gia đình bạn ngon miệng với thực đơn cơm tối này!
Theo Trí thức trẻ
-
8 phút trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng.
-
39 phút trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”.
-
1 giờ trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng.
-
5 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
14 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
16 giờ trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
18 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
19 giờ trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
20 giờ trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
21 giờ trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
23 giờ trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
1 ngày trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
1 ngày trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
-
1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
1 ngày trướcLần đầu nếm thử món lòng lợn mắm tôm ở Việt Nam, khách Tây thừa nhận loại nước chấm này có mùi hơi ghê nhưng vị lại rất ngon, “không tệ như suy nghĩ”.
-
1 ngày trướcLà một loại cây mọc hoang ở các tỉnh vùng núi phía Bắc Việt Nam, nhưng quả của cây lu lu đực thường rất hiếm thấy trên thị trường. Trong khi đó ở Trung Quốc, quả lu lu đực hiện được bán với giá cao ngất ngưởng - 240 NDT/kg
-
1 ngày trướcBò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
-
1 ngày trướcBể ngầm chứa nước Basilica Cistern ở Thổ Nhĩ Kỳ được coi là tuyệt tác kiến trúc dưới lòng đất được xây dựng cách đây 1482 năm.
Tin tức mới nhất
-
31 phút trước
-
38 phút trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
10 ngày trước