Thực đơn cơm tối chưa đến 90k đậm vị quê, ăn là mê
Với thực đơn cơm tối cực dân dã ngon miệng đảm bảo cả nhà sẽ hài lòng với mâm cơm nóng hổi này.
1. Nhộng tằm rang lá chanh
- Nhộng tằm mua về rửa nhẹ qua nước, để ráo rồi tẩm ướp với 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu khoảng 10 phút cho ngấm.
- Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành cùng chút dầu ăn rồi cho nhộng tằm vào đảo đều, nhớ đảo nhẹ tay để tránh nhộng tằm bị nát. Để 5 phút, khi thấy nhộng tằm săn lại, cạn nước thì cho lá chanh thái chỉ vào đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.
2. Canh rau đay, mồng tơi nấu cáy
- Cáy chọn con chắc khỏe, làm sạch rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn lọc qua rây bỏ bã, đong khoảng 1,5 bát đựng canh nước đổ vào để lọc.
- Rau đay, mồng tơi nhặt ngọn, lá non, rửa sạch rồi thái nhỏ.
- Đặt nồi nước canh cáy lên bếp, thêm chút muối rồi đun vừa lửa, để ý bếp để tránh cho nước trào ra bếp làm vỡ gạch cáy. Khi nước sôi, nhẹ nhàng cho rau vào, ấn đều cho rau chìm xuống bên dưới. Khi nước sôi trở lại, để thêm 3 phút, nêm nếm gia vị cho vừa rồi tắt bếp.
3. Cá nục ướp riềng chiên giòn
- Chọn cá nục tươi, rửa sạch, bỏ ruột và mang cá ướp cùng riềng xay nhỏ vắt lấy nước và gia vị khoảng 15 phút.
- Đặt chảo dầu lên bếp cho nóng, thêm chút muối ăn vào chảo để không bị bắn dầu khi chiên cá. Cho cá vào chiên lần lượt cho vàng giòn đều hai mặt rồi gắp ra giấy thấm dầu, sau đó xếp cá vào đĩa kèm với rau xà lách.
4. Mướp đắng xào trứng
- Mướp đắng bổ đôi, bỏ ruột rửa sạch rồi thái mỏng. Phi thơm hành rồi cho mướp đắng vào đảo đều. Khi thấy mướp đắng chín tới, cho trứng đã đánh đều vào đảo đều cùng mướp đắng. Thêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
5. Tráng miệng: Măng cụt
Chọn măng cụt mỏng vỏ, mềm tay thì múi thường trắng, dày và ngọt hơn.
Đi chợ phải mua những gì?
- Nhộng tằm: 15 nghìn đồng
- Cá nục: 15 nghìn đồng
- Mướp đắng: 3 nghìn đồng
- Cáy: 20 nghìn đồng
- Rau đay, mồng tơi: 5 nghìn đồng
- Trứng gà: 5 nghìn đồng
- Rau xà lách, hành hoa, hành củ, ớt, gia vị: 10 nghìn đồng
- Măng cụt : 15 nghìn đồng
Chúc gia đình bạn ngon miệng với thực đơn cơm tối này!
Theo Trí thức trẻ
-
52 phút trướcCái tên "Cường Đô La" vẫn rất nổi bật và được nhiều người biết đến, mặc dù dàn siêu xe của anh không còn hùng hậu nhưng vẫn có những nét đặc sắc riêng.
-
12 giờ trướcVốn là loại hoa đặc trưng của mùa xuân Đà Lạt và chỉ nở rộ thời điểm giáp Tết, bỗng vào một ngày đầu hè nắng chói chang, hoa mai anh đào lại bung nở trước sự ngỡ ngàng của người dân và du khách.
-
13 giờ trướcTáo là loại trái cây giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu biết sử dụng đúng cách.
-
17 giờ trướcMón khoai luộc đúng là quá dễ làm, nhưng muốn thành phẩm thật ngon cũng cần có bí quyết. Lần tới luộc khoai lang, bạn hãy cho thêm một thứ để khoai thêm ngọt và bở.
-
18 giờ trướcSúp bào ngư là món ăn ngon vô cùng bổ dưỡng, tuy nhiên để súp bào ngư không tanh thì bạn phải có "bí kíp" chế ngự việc này.
-
19 giờ trướcĐây là một trong số ít quốc gia đầu tiên trên thế giới áp dụng thủ tục nhập cảnh tự động mà không cần đến hộ chiếu (passport).
-
20 giờ trướcSữa không chỉ là thức uống thông thường mà còn được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu uống sữa sai cách thì hậu quả không hề nhỏ.
-
21 giờ trướcCây cầu Tài Tử ở Giang Tây, Trung Quốc mới xây tốn 195 triệu tệ (hơn 684 tỷ đồng) đã gãy đổ phần lan can, đại diện chính quyền địa phương lý giải là do gió quá mạnh.
-
22 giờ trướcUống nước ép cà chua mỗi ngày rất tốt, tuy nhiên không nên uống quá nhiều vì sẽ gây ra một số tác dụng phụ như tiêu chảy, buồn nôn và đầy bụng,
-
22 giờ trước“Cách đây 2 năm, đã có người đến trả giá gần 6 tỷ đồng mua con bò này để đưa vào khu du lịch phục vụ khách thăm quan nhưng tôi không bán”.
-
23 giờ trướcĐậu đen là loại hạt không mấy xa lạ với người Việt Nam, thành phần hóa học của hạt đậu đen khá đa dạng, vậy có nên uống nước đậu đen mỗi ngày?
-
1 ngày trướcĐậu nành lông hay còn gọi là đậu Edamame, đây là một trong những loại đậu được người Nhật Bản ưa chuộng vì những lợi ích bất ngờ nó đem lại cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcTáo là một trong những loại quả lành mạnh, tốt cho sức khỏe, được các chuyên gia khuyên nên ăn hàng ngày. Tuy nhiên khi ăn táo, chúng ta nên gọt vỏ hay ăn cả vỏ?
-
1 ngày trướcNhiều người mới chỉ biết đến công dụng của quả ớt mà không biết lá ớt cũng rất tốt cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcKhông chỉ cho loại mật thơm ngon và quý hiếm, để thu hoạch được 1 lít mật ong này, người ta phải lấy từ 5-6 tổ ong mới đủ, vì vậy, giá lên tới cả triệu đồng/lít.
-
1 ngày trướcĐà Lạt đang chứng kiến một hiện tượng kỳ lạ chưa từng thấy khi hoa mai đào nở rộ dọc đường phố vào giữa tháng 4.
-
1 ngày trướcChủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa đã chỉ đạo huyện Hoằng Hóa xử lý ngay bãi đá nham nhở và “bẫy” chông sắt ở bãi biển Hải Tiến theo báo VietNamNet phản ánh.
-
1 ngày trướcNước táo đỏ, hay còn gọi là trà táo đỏ, là loại thức uống giúp cải thiện sức khỏe và sắc đẹp.
-
2 ngày trướcMãng cầu được xem là loại trái cây giàu xơ và chất dinh dưỡng nhưng lại ít calo. Mặc dù khá phổ biến, nhưng ít ai biết được tác dụng của mãng cầu đối với sức khỏe.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
3 ngày trước