Bữa tối đơn giản với 2 món quen mà lạ, đổi vị cho ngày mát
Mâm cơm nhà tối nay đáp ứng đúng tiêu chí ngon, nhanh và nấu nướng cũng không hề phức tạp chút nào.
Sau một ngày làm việc mệt nhọc, ai cũng muốn trở về nhà quây quần bên mâm cơm ngon. Ấy vậy mà nhiều chị em bận tối mặt, chỉ muốn nấu nhanh gọn lẹ một chút để dành thời gian nghỉ ngơi, thư giãn. Mâm cơm nhà tối nay sẽ đáp ứng đúng tiêu chí ngon, nhanh và nấu nướng dễ như trở bàn tay cho các chị em nhé.
Cơm nhà tối nay gồm các món sau:
Mâm cơm tối nay có 2 món ngon mà nấu dễ ợt, gồm: Ếch kho tiêu và canh chua cá lóc. (Ảnh nhun Nhun).
1. Ếch kho tiêu
"Vedette" của tối nay là thịt ếch. Bạn có thể kho tiêu hoặc tiêu xanh cho đậm đà rồi ăn kèm cơm trắng thì quả thực xuất sắc. Ếch mua về lột da làm sạch, chặt miếng vừa ăn (tốt nhất nên mua ếch đã được người bán làm sẵn). Sau đó, ướp với hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường và nước màu rồi xào săn cùng hành băm phi thơm.
Sau đó, bạn cho xíu nước và nước mắm vào kho. Đến khi thấy thịt ếch thấm, nước kho sệt lại thì nêm tiêu, ớt và hành lá vào.
2. Canh chua cá lóc
Món canh chua cá lóc (cá quả) có lẽ là món ăn khá dân dã, quen thuộc của bao gia đình. Muốn nấu món canh này thơm ngon đúng vị, không mùi tanh nồng, bạn cần làm sạch cá rồi thái lát vừa ăn. Tiếp đến, ướp cá với tỏi băm nhuyễn, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, hạt tiêu cho ngấm gia vị.
Sau đó, phi thơm tỏi băm, thêm chút ớt bột để tạo màu rồi thả cá vào đảo nhẹ rồi đổ nước vào nấu, nhớ cho thêm nước me chua và dứa vào tạo độ thanh mát. Nấu đến khi canh cá chín tới, thả cà chua, đậu bắp, dọc mùng, giá đậu vào. Nêm thêm gia vị sao cho vừa ăn. Canh chín thì tắt bếp, cho lá hành, lá ngổ và tiêu vào khuấy đều.
Dĩnh Anh
Theo Vietnamnet
-
1 giờ trướcGiá vé máy bay trung bình của các hãng hàng không Việt Nam đều tăng nhưng bảo đảm nằm trong khung giá, và không cao hơn các nước trên thế giới.
-
4 giờ trướcTheo nền tảng dữ liệu du lịch Qunar của Trung Quốc, Việt Nam lọt top 10 điểm đến được du khách Trung Quốc yêu thích nhất trong dịp nghỉ lễ của nước này.
-
6 giờ trướcHạt mè đen từ lâu được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn nhưng không phải ai cũng hiểu hết được lợi ích tuyệt vời của loại hạt này với sức khỏe.
-
7 giờ trướcMặc dù sử dụng hằng ngày, nhiều người không biết các chấm sần trên muôi xới cơm trong nồi cơm điện có tác dụng gì.
-
10 giờ trướcTăng cường uống nước lọc, trà xanh, trà thảo mộc để tăng mức độ hydrate hóa cho làn da, giúp da trẻ trung, mịn màng, chống nắng tốt hơn.
-
10 giờ trướcXạ đen được biết đến là loại dược liệu tự nhiên mọc nhiều ở khu rừng của vùng đồi núi phía Bắc, vậy uống nước xạ đen có tốt cho sức khỏe?
-
14 giờ trướcCà muối là món ăn khá được yêu thích từ nhiều đời nay của người dân Việt Nam. Tuy nhiên, món ăn này cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ không tốt đối với sức khỏe.
-
23 giờ trướcCủ cải trắng được mệnh danh là nhân sâm trắng vì có nhiều tác dụng cho sức khỏe, nhất là với người bệnh ung thư.
-
1 ngày trướcTiết lợn là thực phẩm giàu sắt, protein cũng như các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể nhưng bạn chỉ nên ăn lượng vừa đủ.
-
1 ngày trướcMón lạc rang sẽ thơm ngon đậm vị, không bị ỉu khi để lâu nếu được chế biến đúng cách; bạn có cần ngâm nước trước khi rang lạc?
-
1 ngày trướcChi Pu nhăn mặt, bịt mũi khi lần đầu thưởng thức món douzhi - loại nước đậu lên men "thử thách can đảm" của du khách.
-
1 ngày trướcHãng hàng không này sẽ trở thành hãng đầu tiên trên thế giới cung cấp cho hành khách tai nghe Apple Vision Pro trên các chuyến bay của mình.
-
1 ngày trướcTP.HCM là thiên đường ẩm thực với hàng trăm món ăn phong phú, trong đó phải kể đến những món ăn đường phố vô cùng đặc trưng.
-
1 ngày trướcCoco matcha hay còn gọi là nước dừa matcha - thức uống mới du nhập đến Việt Nam trong thời gian gần đây, đã trở thành xu hướng trong mùa hè này. Hãy cùng khám phá công thức coco matcha đơn giản tại nhà để có một mùa hè trọn vẹn.
-
2 ngày trướcDu khách tham gia lễ hội Người chết ở Nhật Bản có thể khám phá thế giới bên kia bằng kính thực tế ảo, nằm trong quan tài hay trải nghiệm đám tang của chính mình.
-
2 ngày trướcGân bò ngâm chua ngọt là món ăn vặt ngon miệng, hấp dẫn và dễ làm. Nếu bạn chưa biết thì hãy lưu ngay công thức dưới đây nhé!
-
2 ngày trướcGần đây nhiều người truyền tai nhau rằng cây xạ đen có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả, vậy thực tế cây xạ đen có chữa được ung thư?
-
2 ngày trướcMãng cầu xiêm không chỉ là loại cây ăn quả giàu thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, mà còn chữa trị và ngăn ngừa được nhiều bệnh.
-
2 ngày trướcMón ốc chứa nhiều chất lượng dinh dưỡng nhưng lượng purin, natri cao và có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng.
-
2 ngày trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn xây dựng thực đơn cơm trưa văn phòng dễ làm, nhanh chóng, không mất quá nhiều thời gian mà vẫn thơm ngon.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
20 ngày trước