Trứng cá muối bạch tạng: Món ăn xa xỉ giới siêu giàu, cực hiếm
Trứng cá muối vốn là một loại thực phẩm xa xỉ nhưng đặc biệt hơn khi nó được tạo ra từ những con cá tầm bạch tạng.
Nếu bạn là một người yêu thích trứng cá, bạn sẽ biết nó có nhiều màu sắc như cam, đỏ, nâu, đen và thậm chí là xanh lam. Trứng cá muối đen thường được xem là loại đắt đỏ nhất thế giới. Tuy nhiên, nó còn một phiên bản hiếm hơn là trứng cá muối trắng.
Trứng cá tầm bạch tạng là gì?
Trứng cá muối trắng thực chất chính là trứng cá tầm bạch tạng. Hiện tại, có vài loại trứng cá muối trắng nhưng loại quý nhất là trứng cá muối cá tầm beluga bạch tạng của Iran, thường được gọi là trứng cá muối Almas.
Trứng cá muối Almas có nguồn gốc từ loài cá tầm bạch tạng beluga siêu hiếm, chỉ được tìm thấy ở các vùng nước nguyên sơ của biển Caspi và Biển Đen.
Những con cá tầm này thường từ 60 đến 100 năm tuổi, càng sống lâu thì trứng của nó càng mềm và thơm.
Trứng cá tầm sterlet thường được xếp hạng thứ 2 sau trứng cá tầm beluga, nó có vị kem và đậm đà hơn. Hương vị này cũng áp dụng tương tự cho các biến thể màu trắng từ cá tầm bạch tạng.
Cá tầm bạch tạng tự nhiên rất hiếm, xảy ra với một tỷ lệ nhỏ cá tầm do rối loạn di truyền ức chế sản xuất melanin.
Sự khan hiếm của cá tầm bạch tạng đã khiến nó trở thành món ngon được chỉ một số ít người có khả năng chi trả với mức giá cắt cổ có thể lên tới hàng chục nghìn đô la 1kg, gấp 3 lần giá của trứng cá tầm beluga đen.
Trứng cá muối trắng từ cá beluga của Iran, trứng cá muối Almas là thực phẩm đắt nhất thế giới, theo Kỷ lục Guinness Thế giới. Thế nhưng, mức giá cũng nó tiếp tục được nâng lên khi được dát thêm vàng 24 cara.
Đừng nhầm món trứng cá muối quý này với trứng cá trắng thường có màu đục như ngọc trai, trứng ốc cũng được dùng trong các món ăn dành cho người sành ăn nhưng lại là một món ăn hoàn toàn khác.
Trứng cá muối từ cá tầm bạch tạng có hương vị giống như nấm Truffle với kích thước lớn hơn một chút so với trứng cá hồi và có kết cấu chắc hơn.
Theo Văn Học Nghệ Thuật
-
1 giờ trướcĐối với những cư dân vốn đã quen với hình ảnh đô thị đầy nắng trên sa mạc của Dubai, thì hình ảnh thành phố chìm trong biển nước vì mưa bão hồi tuần trước không khác nào ngày tận thế.
-
10 giờ trướcChờ mưa tạnh, nhiều người thường xách giỏ đi "săn" thứ thực phẩm tự nhiên cực kỳ đắt đỏ này.
-
12 giờ trướcRau giá đỗ là một trong những món ăn trên mâm cơm của nhiều gia đình, mang lại lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn.
-
15 giờ trướcRau ngót là loại thực phẩm lành, an toàn và giá trị dinh dưỡng cao, nhưng không phải ai cũng nên ăn rau ngót.
-
17 giờ trướcBí đỏ cực tốt cho sức khỏe nhưng nấu canh hay xào mãi cũng chán. Làm bánh rán nhân đậu đỏ theo công thức dưới đây đảm bảo cả nhà thích mê
-
18 giờ trướcVào mùa xuân, chúng trở thành “mỏ vàng trên cây”, mang lại nguồn thu thời vụ cực cao cho những ai chịu khó săn lùng.
-
18 giờ trướcHủ tiếu trộn đã quá quen thuộc với mọi người, nhưng có 1 bí kíp tạo nên độ mê mẩn cho món ăn này.
-
19 giờ trướcCó một số loại trái cây và rau củ được chứng minh là làm chậm quá trình lão hóa và cải thiện tuổi thọ tổng thể nhờ các chất dinh dưỡng trong đó.
-
20 giờ trướcBữa sáng là bữa ăn vô cùng quan trọng trong ngày, bạn thường xuyên bỏ bữa ăn này sẽ có tác động tiêu cực đến tinh thần và thể chất.
-
21 giờ trướcTheo chuyên gia dinh dưỡng, việc ngăn ngừa ung thư có thể bắt đầu từ chế độ ăn uống của bạn.
-
22 giờ trướcTheo CNN, mùa hè này, đám đông du khách sẽ đổ về Paris để tham dự Thế vận hội 2024. Giá phòng khách sạn nhiều khả năng tăng vọt. Vé cho những sự kiện nhỏ hơn cũng sẽ được săn lùng ráo riết.
-
1 ngày trướcSau nhiều lần cố gắng dập lửa không thành, chính quyền cũng đành buông tay, khiến nơi sôi động một thời này biến thành "thị trấn ma".
-
1 ngày trướcKỳ nghỉ lễ 30/4-1/5 đang đến gần, hầu hết mọi người đang rục rịch chuẩn bị cho những ngày nghỉ dài. Trong đó, trào lưu mới đang thu hút đông đảo sự chú ý của mọi người đó là kế hoạch "ngủ 5 ngày 5 đêm" nhân dịp nghỉ lễ.
-
1 ngày trướcNhững que kem đủ màu sắc in hình cột mốc Km số 0 vừa xuất hiện đã tạo “cơn sốt” trên mạng, thu hút du khách từ hình dáng, kích thước cho đến các chi tiết mô phỏng như phiên bản tí hon của điểm check-in nổi tiếng ở Hà Giang.
-
1 ngày trướcDịch chuyển thời gian khởi hành khoảng 1-2 ngày giúp du khách vẫn có thể đi máy bay với chi phí rẻ hơn rất nhiều so với đợt cao điểm nghỉ lễ.
-
1 ngày trướcMột số người trộn thêm mắm tôm, ớt, lá hành vào trà sữa không chỉ làm mất vị mà còn có nguy cơ ngộ độc.
-
1 ngày trướcThực phẩm hàng ngày được cho có tác động đến tâm trạng vì thế việc lựa chọn đồ ăn theo sở thích hay thói quen cũng cần tính toán để luôn được vui vẻ.
-
1 ngày trướcNgười phụ nữ uống 1-1,5 lít nước cam mỗi ngày cho biết cô cảm thấy sức khỏe tuyệt vời, năng lượng dồi dào. Tuy nhiên, các chuyên gia bày tỏ sự lo ngại với thói quen ăn uống này.
-
1 ngày trướcKhoai lang giàu chất dinh dưỡng nhưng không nên ăn khoai lang vào thời điểm này để bảo vệ sức khỏe.
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
7 ngày trước