Trứng vịt hun khói đẹp mắt khiến Linh Rin thích mê
Lớp vỏ trứng sần sật, thạch kỷ tử trong suốt, mềm, thanh, dậy mùi thơm lừng của thảo mộc và khói hun.
Hôm qua (22/2), Linh Rin thưởng thức bữa tối tại nhà hàng dimsum tọa lạc một khách sạn 5 sao ở Hà Nội. Người đẹp gọi đủ món, trong đó, đĩa trứng vịt hun khói chiếm trọn cảm tình của hot girl Hà thành. Đây cũng là một trong những món đinh của nhà hàng, có tên đầy đủ là "trứng hồng hun khói với hoa quế và rượu hoa tiêu". Cách chế biến món ăn tỉ mỉ, trình bày tinh tế trên đĩa sứ đẹp mắt.
Phần trứng Hong Kong hun khói của Linh Rin.
Thành phần chính của món ăn là trứng vịt, cùng rượu hoa tiêu, thạch kỷ tử và hoa quế - những nguyên liệu giúp nâng tầm món trứng hun khói thông thường. Quả trứng vịt luộc chín tới, sau đó đem hun khói nên lòng trắng trứng chuyển sang màu sậm. Trứng có mùi thơm của thảo mộc và khói hun đặc trưng. Cắn một miếng, bạn cảm nhận thêm chút hương rượu hoa tiêu nhẹ nhàng, xen lẫn mùi đinh hương, hồi, quế, vỏ cam khô... làm tăng hương vị món ăn.
Bên cạnh đó, điểm mấu chốt làm trứng vịt hun khói thêm hấp dẫn là miếng thạch kỷ tử trong suốt, mềm, vị thanh ăn mát người, đặt lên trên nửa quả trứng. Lòng trắng trứng sần sật, có độ giòn nhai vui miệng, quyện với một chút vị ngọt của thạch, lý tưởng để làm món khai vị.
Ngoài ra, thực đơn nhà hàng phong phú, đa phần là các món dimsum, thịt nướng, hải sản... được nấu theo phong cách ẩm thực Quảng Đông (Trung Quốc) đương đại. Các món đậm hương vị truyền thống nhưng được biến tấu, mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị đối với các tín đồ món Trung Quốc. Hơn nữa, nhà hàng còn ghi điểm với khách hàng nhờ không gian thiết kế sang trọng nhưng không kém phần ấm cúng. Bàn ăn view đẹp, nhiều góc "sống ảo", thích hợp hẹn hò hay họp gia đình thân mật.
Không gian bên trong nhà hàng.
Theo Ngoisao
-
58 phút trướcMột con cá sấu khổng lồ bất ngờ xuất hiện trên đường băng sân bay ở Florida.
-
4 giờ trướcHai nguyên liệu chính của món canh này là trứng và cà chua. Trong đó, cà chua cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng từ trứng. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng và cách nấu món canh bổ dưỡng này.
-
11 giờ trướcTrở lại Việt Nam sau thời gian về thăm quê, vị khách Tây làm ngay việc đầu tiên là đi ăn các món đường phố. Anh đã thử nhiều món vừa lạ vừa ngon, trong đó có thịt quay Tây Bắc.
-
12 giờ trướcNhiều người mắc phải tình trạng chảy nước dãi khi ngủ, đôi khi đây cũng là dấu hiệu cảnh báo của một số căn bệnh.
-
15 giờ trướcLoại quả nhiệt đới quen thuộc với vị ngọt thanh và màu sắc hấp dẫn này không chỉ là món ăn tráng miệng ngon lành mà còn chứa đựng vô vàn lợi ích đáng kinh ngạc.
-
1 ngày trướcDù tháng 11 đã cận kề nhưng những trận tuyết đầu mùa vẫn vắng bóng trên đỉnh Phú Sĩ, khiến nhiều du khách chờ đợi không khỏi bồn chồn.
-
1 ngày trướcDù chưa mở cửa, "thang dây tử thần" lơ lửng ở độ cao 1.500m nối 2 vách núi dựng đứng đang thu hút du khách ưa cảm giác mạnh trên khắp thế giới đăng ký trải nghiệm.
-
1 ngày trướcTháng 11 có khá nhiều ngày lễ, ngày kỷ niệm cả trong nước và quốc tế; cụ thể có những sự kiện nào trong tháng 11?
-
1 ngày trướcMột khách sạn hạng sang gần khu vực hồ Xuanwu ở thành phố Nam Kinh, Giang Tô, bất ngờ phải tiếp đón một "vị khách" không mời.
-
1 ngày trướcÍt ai biết rằng cảm hứng sáng tạo ra Doraemon lại đến từ một ngôi làng nhỏ bé nằm sâu trong nước Nhật.
-
1 ngày trướcMón tiết luộc giàu đạm hơn cả thịt lợn, thịt bò, là món ăn giúp bổ máu, thải độc, dưỡng phổi.
-
1 ngày trướcHạt tiêu rừng khô được bán ra với giá khoảng 300.000 đồng/kg, giờ đây đã thành đặc sản nổi tiếng của người dân vùng núi.
-
1 ngày trướcUBND TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng cho biết, dù đã đi vào hoạt động kinh doanh hơn 30 năm, nhưng loại hình dịch vụ đạp vịt vẫn chưa được cấp phép hoạt động.
-
1 ngày trướcLoại quả này dù xanh hay chín đều có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Người Nhật Bản vẫn coi đó là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm tốt đến bất ngờ mà bạn nên thử dưới đây.
-
1 ngày trướcJay Fai, nữ đầu bếp đường phố nổi tiếng hàng đầu ở Bangkok, gần đây gây xôn xao khi thông báo dự định "đóng cửa quán" trong tương lai gần để nghỉ hưu.
-
1 ngày trướcVị khách Tây di chuyển quãng đường khá xa từ phía bắc TP Đồng Hới (Quảng Bình) đến TP Huế để thưởng thức món đặc sản trứ danh mà anh cho rằng “ngon hơn phở”.
-
1 ngày trướcSau sự cố bất ngờ, những hành khách có mặt trên chuyến tàu lượn siêu tốc tại công viên Parque del Café ở Montenegro, đã phải bám vào đường ray, tự leo bộ xuống mặt đất.
-
2 ngày trướcMột nam thanh niên 23 tuổi đã bị voi hoang giẫm chết khi đang cố gắng chụp ảnh "tự sướng" (selfie) ở tiểu bang Maharashtra.
-
2 ngày trướcNhững thợ vẽ hoá trang thu về trung bình trên 1 triệu/đêm trong dịp lễ Halloween tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1, TP HCM)
Tin tức mới nhất
-
54 phút trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
6 ngày trước