Vì sao uống nước đá khi ăn lẩu là điều tối kỵ?
Nhiều người có thói quen vừa ăn lẩu vừa uống bia, trà có đá. Nhưng thói quen này tiềm ẩn nguy hiểm với sức khỏe.
Đau dạ dày
Theo Chengdu Commercial Daily, ông Lin, 66 tuổi ở Thành Đô (Trung Quốc), đã uống nước đá khi ăn lẩu. Hậu quả, ông phải nhập viện do dạ dày tổn thương, khoang bụng nhiễm trùng nặng.
"Nồi lẩu vừa nóng vừa cay nên tôi uống chút bia lạnh, nước đá. Cảm giác rất sảng khoái", ông Lin kể. Nhưng trở về nhà sau khi ăn xong, ông cảm thấy bụng đau như bị dao cắt.
Kết hợp đồ rất nóng và rất lạnh dễ gây hại cho dạ dày. Ảnh minh họa: Lifestyleasia
Ban đầu, ông nghĩ bị ngộ độc do lẩu mất vệ sinh. Tuy nhiên, khi đến Khoa Cấp cứu, bác sĩ phát hiện ông Lin bị thủng dạ dày, đường kính khoảng 1,5cm.
Bác sĩ Yang Jian, Phó trưởng khoa Ngoại tổng quát của Bệnh viện Nhân dân số 5 Thành Đô, cho biết trong thời gian ngắn, bệnh viện đã tiếp nhận 7 trường hợp thủng dạ dày do ăn uống như ông Lin, trẻ nhất là 18 tuổi.
Tăng huyết áp
Những người khỏe mạnh, ăn uống điều độ sẽ ít gặp vấn đề trên. Tuy nhiên, nếu có bệnh nền, người vừa ăn lẩu vừa uống nước đá không chỉ đau dạ dày mà còn đối mặt với một số mối nguy hiểm do huyết áp tăng vọt.
Theo Yangtze Evening News, gia đình cô Huang tụ tập tại một nhà hàng lẩu vào cuối tuần. Khi ăn xong, cô đột nhiên cảm thấy đau đầu, chóng mặt và buồn nôn. Các bác sĩ tại Khoa cấp cứu của Bệnh viện số 1 Nam Kinh cho hay cô Huang đã dùng nước lẩu nóng và nước đá cùng lúc khiến huyết áp tăng vọt.
Bác sĩ Xu Qingcheng cảnh báo nếu có cách ăn như trên, một người có thể cảm thấy khó chịu ở đường tiêu hóa, huyết áp dao động thất thường, có thể xảy ra tình trạng thiếu oxy, gây nhồi máu cơ tim.
Đồ uống lạnh sẽ khiến các mạch máu trong dạ dày và ruột co lại, tăng tiết adrenaline, làm tăng huyết áp; nước lẩu nóng sẽ khiến mạch máu giãn ra và hạ huyết áp. Thay đổi đột ngột mức độ nóng - lạnh của đồ ăn gây hại cho huyết áp.
Lẩu là món ngon mùa đông nhưng có nhiều lưu ý khi ăn để tránh bệnh. Ảnh minh họa: SKL
Đau bụng đi ngoài
Theo Qingdao Evening News, cô Zhang, 26 tuổi, đã uống vài cốc nước ép dưa hấu có đá khi đang ăn lẩu. Đột nhiên cô bị đau bụng không chịu nổi. Cô không chỉ nôn mửa mà còn đi vệ sinh nhiều lần liên tiếp, buộc phải vào bệnh viện.
Bệnh viện Haici Qingdao cho hay nếu ăn đồ sống hoặc nấu chưa chín, vi khuẩn trong thực phẩm có thể gây tiêu chảy. Ngoài ra, vị cay của lẩu kích thích dạ dày và gây tiêu chảy ở những người có chức năng tiêu hóa yếu.
Nhiệt độ của các món nhúng lấy ra từ nồi lẩu rất cao, nếu không cẩn thận sẽ gây bỏng miệng và niêm mạc thực quản. Một số người uống bia, nước lạnh để giảm độ nóng sôi. Nhưng tình trạng nóng - lạnh thất thường như vậy dễ khiến dạ dày khó tiêu, gây tiêu chảy.
Bác sĩ Fu Zhiquan, Trưởng khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Y học Cổ truyền Trung Tây Y Thượng Hải, cũng cho rằng ăn lẩu và uống đồ có đá sẽ kích thích co thắt mạch dạ dày, làm chậm nhu động đường tiêu hóa, giảm tiết dịch tiêu hóa.
Theo VietNamNet
-
8 giờ trướcBạn có biết, ngay cả việc nuốt một ngụm nước bị ô nhiễm khi đi bơi cũng có thể ảnh hưởng tới sức khỏe nghiêm trọng?
-
8 giờ trướcNếu bạn đang ưu tiên chế độ ăn giảm cân, giữ dáng thì đừng bỏ qua các công thức bánh ăn kiêng này nha, cực dễ làm mà lại tốt cho sức khỏe.
-
11 giờ trướcMột anh chàng ở Trung Quốc rất “đau lòng” khi con robot hút bụi của mình biến mất, không thấy tăm hơi suốt một tuần liền.
-
13 giờ trướcMột hành khách trên chuyến bay của hãng hàng không Southwest Airlines đã hỗ trợ máy bay hạ cánh an toàn, sau khi một phi công bị ngất xỉu giữa chuyến bay.
-
17 giờ trướcKhông kịp buông tay khi thả diều khổng lồ, người đàn ông bị con diều kéo thẳng lên không trung, khiến nhiều người kinh sợ.
-
18 giờ trướcTheo chuyên trang du lịch Traveller của Australia, bánh cuốn là một trong 10 món ăn ngon thực khách không nên bỏ lỡ trong năm 2023.
-
21 giờ trướcSự thân thiện, nhiệt tình của các tiểu thương nhận "cơn mưa lời khen" trên mạng xã hội.
-
1 ngày trướcBảo tàng ở Florence (Ý), nơi đặt bức tượng David, một kiệt tác của Michelangelo thời Phục hưng, vừa mời cha mẹ và học sinh một trường nội trú ở Florida (Mỹ) đến tham quan, sau khi họ phàn nàn về bức tượng này khiến hiệu trưởng phải từ chức.
-
1 ngày trướcLoài cua này trông khá kì dị, vừa giống cua, vừa giống tôm hùm nhưng lại không sống dưới nước, trái lại còn leo thân cây dừa thoăn thoắt.
-
1 ngày trướcVới những “tín đồ” bánh tráng phơi sương, cái tên Tuta không còn xa lạ. Bánh tráng Tuta gây ấn tượng với hương vị đậm đà, hài hòa các gia vị.
-
1 ngày trướcSau khi thông tin tất cả phụ nữ kể cả khách du lịch được quyền để ngực trần tới các bể bơi công cộng ở Berlin (Đức), nhiều bữa tiệc ăn mừng được tổ chức.
-
1 ngày trướcXa lộ chạy trên sông Tương Tây ở một thung lũng miền núi thuộc tỉnh Hồ Bắc của Trung Quốc được nhiều người coi là kỳ quan về cơ sở hạ tầng.
-
1 ngày trướcĐoạn video ghi lại cảnh nam du khách tới thăm đèo Togwotee (Mỹ) bất chấp lao về phía trước chụp hình một con gấu xám Bắc Mỹ đang ăn, gây phẫn nộ công chúng.
-
1 ngày trướcMột nam du khách người Nga buộc phải lên tiếng xin lỗi khi có hành vi thiếu chuẩn mực trên đỉnh núi thiêng Agung ở Bali, gây phẫn nộ cộng đồng.
-
2 ngày trướcCách nấu canh chua chay thơm ngon, đậm đà hấp dẫn. Xem ngay chi tiết được chia sẻ trong nội dung bài viết này.
-
2 ngày trướcCác fan cứng của nghệ thuật điêu khắc chỉ muốn có một vé bay thẳng tới bờ biển Aiya Napa, đảo Síp để chiêm ngưỡng bảo tàng điêu khắc dưới nước đầu tiên trên thế giới tại nơi đây.
-
2 ngày trướcWat Pariwat, ở Bangkok, Thái Lan, nổi tiếng với biệt danh - “Đền David Beckham” - khi đặt một bức tượng mạ vàng của cựu cầu thủ bóng đá người Anh. Nhưng đó chỉ là một trong những nhân vật bất ngờ mà du khách có thể thấy ở ngôi đền đặc biệt này.
-
2 ngày trướcGạo lứt chỉ xay bỏ vỏ cứng bên ngoài và giữ lại lớp cám. Đây là loại thực phẩm đại diện cho chế độ ăn uống lành mạnh, làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.
-
2 ngày trướcTrong những năm gần đây, nghề cho thuê bạn gái đã phát triển nhanh chóng ở Trung Quốc; có thể thấy khách hàng tìm thuê trên tất cả các trang web và nền tảng lớn. Ngay cả trên đường phố trong dịp lễ tết cũng có người cầm biển quảng cáo tìm thuê người đóng giả bạn gái về quê.
-
2 ngày trướcSống lành mạnh, không rượu bia thuốc lá, tập thể dục đều, ăn uống cân bằng dinh dưỡng nhưng cô Ngô vẫn bị ung thư bàng quang.
Tin tức mới nhất
-
8 giờ trước