4 món ăn 'gây bão' trong giới trẻ suốt năm qua

Không quá đặc biệt về nguyên liệu, nhưng với cách chế biến lạ mắt độc đáo đã đánh trúng tâm lý thực khách.



Xoài lắc, bánh mỳ nướng muối ớt, mỳ bay hay mỳ cay cấp độ 7 là những món ăn “càn quét” trên hàng loạt trang mạng xã hội, thu hút giới trẻ nhất trong năm qua.

Những món ăn “sôi sục” nhờ mạng xã hội

Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội là hai thành phố lớn liên tục “kết nạp” thêm nhiều món ăn độc lạ. Chưa cần biết mức độ ngon lành tới đâu, chỉ xuất hiện với tần xuất dày đặc ở các trang mạng xã hội, kèm thêm chú thích địa điểm, món ăn kích thích tâm lý tò mò của giới trẻ “kiểu gì cũng phải thử”, rồi tạo nên các trào lưu mới.

Cơn sốt trà sữa trân châu đang dần hạ nhiệt, dù tới thời điểm này, trà sữa được biến tấu muôn hình vạn trạng. Nhiều món ăn vặt như khoai tây lốc xoáy, kem cuộn hay phô mai que từng nổi lên như “hiện tượng” sau một thời gian, rồi cũng tới lúc chìm hẳn. Thay thế vào đó, đến thời của những món ăn lạ thay nhau “khuấy đảo” thú vui ăn uống của các bạn trẻ trong suốt năm vừa qua. Có thể kể tới xoài lắc, bánh mỳ nướng muối ớt, mỳ bay hay mỳ cay cấp độ 7.

Xoài lắc

4 mon an 'gay bao' trong gioi tre suot nam qua

Xoài lắc trở thành hiện tượng của ẩm thực đường phố thành phố Hồ Chí Minh, kể từ thời điểm tháng 3/2016. Món ăn khiến giới trẻ “phát cuồng” thực chất lại được chế biến khá đơn giản, bao gồm xoài cắt miếng vuông, để trong ly và lắc cùng các loại gia vị cùng chút nước mắm. Món ăn có vị chua cay, thơm ngọt hấp dẫn. Tuy nhiên, để có hương vị khác lạ đòi hỏi người bán có bí quyết riêng. Từ một cửa hàng trên đường Tôn Thất Thiệp (Q1, Tp HCM), đến nay xoài lắc lan rộng khắp nơi, xuất hiện cả trên phố phường Hà Nội.

Bánh mỳ nướng muối ớt

4 mon an 'gay bao' trong gioi tre suot nam qua

Là thành phố sôi động, thành phố hồ Chí Minh liên tục cập nhật và biến tấu thêm nhiều cái lạ, có thể kể tới bánh mỳ nướng muối ớt. Nối gót xoài lắc gây ồn ào trong suốt một thời gian, những con phố ở Lê Quang Sung, Điện Biên Phủ, Tô Hiến Thành, Phạm Băn Đồng tại thành phố mang tên Bác lại rộn ràng chào món mới. Cũng dễ hiểu khi tại sao bánh mỳ nướng muối ớt lại dễ dàng “cưa đổ” nhiều tín đồ ẩm thực đến vậy.

4 mon an 'gay bao' trong gioi tre suot nam qua

Món bánh vốn có nguồn gốc từ An Giang, được người Khơ Me chế biến đơn giản, quét muối ớt lên trên rồi nướng bên bếp than. Khi lan tới Hồ Chí Minh, món ăn được biến tấu đôi chút khi ăn kèm cùng ruốc, mỡ hành, sốt majonnaise, thậm chí cả xúc xích hay pate. Vị thơm giòn, mặn cay hòa quyện cùng chút béo ngậy và giá cả bình dân khiến món ăn vẫn đang giữ nguyên "sức nóng".

Mỳ bay

4 mon an 'gay bao' trong gioi tre suot nam qua

4 mon an 'gay bao' trong gioi tre suot nam qua

Bắt nguồn từ Singapore và Nhật Bản, mỳ bay hấp dẫn thị giác nhờ cách bài trí lạ mắt. Tên gọi lạ tai nhưng thực chất đây là món mỳ lạnh của Nhật. Thay vì tô mỳ thường thấy, sợi mỳ được xếp hoàn hảo trên đôi đũa lơ lửng ở không trung. Để ý kỹ, thực khách có thể nhận ra vắt mỳ đã che khuất chiếc cọc nhỏ kết nối giữa đôi đũa và khay đựng. Khoảng cuối tháng 10/2016, “mỳ bay thần thánh” đã xuất hiện tại Việt Nam.

Mỳ cay cấp độ 7

4 mon an 'gay bao' trong gioi tre suot nam qua

Bắt nguồn từ món mỳ cay jjamppong Hàn Quốc, mỳ được chia thành 7 cấp độ cay, trở thành trào lưu ăn uống mới của giới trẻ, trong đó có Việt Nam. Độ cay của mỳ gồm 7 cấp, với cấp 1 tương đương độ cay gấp 3 lần tương ớt hay 9 thìa café ớt bột. Mỗi cấp độ cay cách nhau 3 thìa ớt. Chính từ thử thách khó vượt qua càng khiến thực khách tò mò muốn thử sức.

Theo Dân Trí

Mẹo nhìn con cá, biết ngay nó còn tươi hay đã ươn để ăn cho an toàn

0 0 0

Có những mẹo chỉ cần nhìn cũng có thể chọn được thực phẩm an toàn, tươi ngon.

Thực đơn bữa cơm hàng ngày của cô nàng độc thân khiến cộng đồng mạng xuýt xoa vì quá đẹp quá ngon

0 0 0

Chắc chắn sau khi xem xong thực đơn bữa cơm hàng ngày này bạn sẽ có thêm cảm hứng để nấu cho mình những món ngon cho dù là bạn sống 1 mình.

Nếu bạn uống mật ong kiểu này không khác nào tự đầu độc chính mình

0 0 0

Nếu bạn uống mật ong kiểu này không khác nào tự đầu độc chính mình cần biết để tránh tức khắc kẻo hối hận thì muộn.

Các nàng thích vào bếp hãy làm ngay bánh quy bơ ăn chơi theo cách này, đảm bảo ngon mê ly

0 0 0

Làm bánh quy bơ theo cách này sẽ khiến các nàng dễ dàng chinh phục các anh chàng khó tính, thích nữ công gia chánh đấy!

Những món ngon 'chất lừ' của Việt Nam được báo nước ngoài ca ngợi

0 0 0

Phở, bún chả hay bánh mì là những món ăn phổ biến ở Việt Nam và được nhiều du khách biết đến, được các trang báo nước ngoài ca ngợi.

Hâm lại thực phẩm này để ăn là bạn đang 'tự đầu độc' cả gia đình

0 0 0

Hâm lại thực phẩm này để ăn là bạn đang tự đầu độc cả gia đình - nhớ ngay để tránh kẻo rước hoạ vào nhà.

Không ngờ làm sữa đậu nành lại nhanh và đơn giản như thế này, thực sự rất ngon

0 0 0

Làm sữa đậu nành kiểu này vừa ngon vừa đơn giản, uống lại tốt cho sức khỏe.

Video: Nhân ngày Gia đình Việt Nam, tự làm nem chua đãi ông xã nhậu, cần gì mua ở ngoài

0 0 0

Làm nem chua rất nhanh và đơn giản, chẳng cầu kì như bạn nghĩ đâu.

Rất nhanh thôi sẽ có món sườn non sốt chua ngọt ngon không tả nổi

0 0 0

Món sườn là món khoái khẩu của nhiều người và thật bất ngờ vì nó làm rất đơn giản

Xem thêm tin khác