'Giải cứu' khoai lang tím, 9X chế biến hàng loạt món ăn siêu ngon được hội chị em ủng hộ nhiệt tình
Món nào từ khoai lang tím của cô nàng 9X đảm đang cũng ngon, dễ làm, bổ dưỡng, đặc biệt vô cùng đẹp mắt.
Khoai lang tím là một trong những thực phẩm ngon, bổ, rẻ được rất nhiều người yêu thích. Ngoài ra, trong loại củ này còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp cơ thể chống lại bệnh tiểu đường, béo phì, phòng chống lão hóa, ngăn ngừa sự phát triển của các khối u, hạn chế nguy cơ đột quỵ, giảm nguy cơ mắc ung thư…
Thời gian gần đây do tình hình dịch bệnh nên giá khoai ở một số nơi vô cùng rẻ. Để chung tay góp sức hộ trợ người nông dân, chị Linh Kandy (sống ở TP.Hồ Chí Minh) đã mua 10kg khoai lang tím về chế biến thành 1001 món ăn vô cùng ngon và đặc sắc.
Chị Linh Kandy sinh năm 1990, hiện chị đang sinh sống và làm việc ở TP.HCM
Vì có những chục cân khoai nên món đơn giản nhất chị làm hàng ngày là khoai luộc, nhưng ăn được một thời gian thấy cũng chán mà khoai lại sắp mọc mầm nên 9x đã hứa sẽ làm các món ngọt từ khoai đãi gia đình vào dịp cuối tuần.
Công thức các món ăn là do chị Linh xem trên mạng rồi tự làm theo. Mỗi món cũng xem nhiều công thức khác nhau để chọn công thức mà chị thích nhất hoặc tạo hình mà chị thấy đẹp nhất. Lúc làm thì tuỳ hứng nên cũng có vài điểm biến tấu cho hợp ý, cho cân đối màu sắc.
Bánh cheesecake khoai lang tím
"Lúc đầu mình chỉ định làm 'khoai lang 5 món', nhưng không ngờ tới lúc làm thì cảm hứng dâng cao, làm món này lại muốn làm thêm món kia. Cuối cùng ra được 8 món", chị Linh hào hứng chia sẻ.
Sữa khoai lang tím
Bánh khoai tím phủ dừa
9x cho biết trong tất cả các món từ khoai lang tím có lẽ khó nhất là món bánh crepe khoai lang tím ngàn lớp. Khi làm phải chăm chút hơn những món khác để có thành quả đẹp mắt. Chị Linh đã tráng 19 lớp bánh crepe trộn bột khoai lang tím, sau đó phết xen kẽ 19 lớp kem tươi và cuối cùng là rắc lên mặt bột khoai lang tím.
Bột khoai lang cũng được chị tự làm bằng cách hấp chín khoai, xong đem sấy khô bằng lò nướng và xay mịn làm bột nên rất thơm và màu đẹp mắt.
Gia đình chị Linh Kandy rất ngạc nhiên và thích thú vì được thưởng thức nhiều món khoai lang tím khác nhau trong ngày. Món nhận được lời khen ngợi mang tính “chuyên môn ẩm thực” nhất là crepe ngàn lớp.
Bánh crepe ngàn lớp
Tiếp theo kế tiếp là món ăn làng quê bánh bò – món này chị làm đầu tiên nên chỉ được nếm lúc lấy bánh ra khỏi lò hấp. Sau khi làm một loạt các món còn lại và rời bếp thì món này đã hết veo trong một nốt nhạc.
Bánh bò thơm ngon, dẻo dẻo
Ngoài ra còn có bánh crepe nhân khoai tím
Hay bánh crepe cuộn
Kem khoai tím thích hợp cho ngày hè.
Nami (Ảnh NVCC)
Theo VietNamnet
-
2 giờ trước"Người lái xe của chúng tôi phóng đi với tốc độ tối đa, gió và cát quất vào mặt và mắt như đang ở một trong một cơn cuồng nộ" - Toh Ee Ming - nhà báo du lịch của Chanel New Asia - kể về việc đi đi xe ATV vượt qua các cồn cát ở Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.
-
13 giờ trướcHai chú chó được nhuộm lông giả làm gấu trúc đã khiến không ít du khách tỏ ra bối rối khi ghé thăm một vườn thú ở Trung Quốc kể từ khi khu vực dành riêng cho công chúng mở cửa vào ngày 1/5.
-
16 giờ trướcThói quen này không chỉ ngăn tia cực tím, giúp dưỡng da trắng hồng bất chấp nắng hè mà còn giúp Quỳnh Kool giảm cân, thắt eo rất tốt.
-
19 giờ trướcCác hành khách trên chuyến bay của hãng Southwest Airlines (Mỹ) bất ngờ khi chứng kiến một người phụ nữ trèo lên ngăn chứa hành lý phía trên để... chợp mắt.
-
21 giờ trướcTrước sự xuất hiện của nhiều loại bí trên thị trường, một số người tiêu dùng băn khoăn, liệu khi mua bí đao nên chọn những quả vỏ xanh đậm, xanh nhạt hay vỏ trắng.
-
22 giờ trướcNhiều người có thói quen uống những loại nước ngay sau khi thức dậy buổi sáng, tuy nhiên nó lại không tốt cho sức khỏe.
-
23 giờ trướcQuả cà chua rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, nhất là hệ tim mạch, vậy ăn cà chua có phòng ung thư?
-
1 ngày trướcThài lài trắng mọc dại ở nơi ẩm ướt, người ta hái các ngọn non làm rau luộc hay nấu canh ăn, ngoài ra còn được sử dụng như một vị thuốc chữa bệnh.
-
1 ngày trướcĐảo du lịch nổi tiếng Hamilton (Queensland, Australia) đang vấp phải sự phản đối dữ dội của du khách sau khi ra quyết định cấm sử dụng tiền mặt tại đây.
-
1 ngày trướcCó những loại rau củ quả quen thuộc trong bữa ăn gia đình bạn nên ăn cả vỏ để nhận thêm nhiều giá trị dinh dưỡng
-
1 ngày trướcKhoai lang vừa ngon vừa rẻ, nhiều người muốn mua nhiều về ăn dần nhưng e ngại vì nó dễ hỏng và giảm chất lượng; bạn đã biết mẹo bảo quản khoai lang để lâu vẫn ngọt?
-
1 ngày trướcĐập Đồng Cam - Phú Yên như níu chân mọi du khách bởi vẻ đẹp hùng vĩ và nên thơ khiến ai cũng muốn khám phá địa danh này mỗi khi được nhắc tới. Vậy có gì nổi bật tại Đập Đồng Cam?
-
1 ngày trướcChuối chín là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp mọi lứa tuổi, vậy nên ăn vào khung giờ nào để trái cây này phát huy hết hiệu quả tốt với sức khỏe?
-
1 ngày trướcÍt ai biết rằng, kết hợp kem đánh răng với gừng tươi có thể mang lại nhiều công dụng bất ngờ, không chỉ giúp căn bếp thơm mát mà tủ lạnh cũng sạch sẽ.
-
1 ngày trướcNgày 8/5, trên mạng xã hội xuất hiện đoạn clip ngắn, ghi lại hình ảnh suất bánh mì chảo có "sinh vật lạ" bám lúc nhúc trên phần pate. Nhiều cư dân mạng cho rằng "sinh vật lạ" này là dòi, xuất hiện do bảo quản thực phẩm kém.
-
1 ngày trướcNhững loại trái cây kỵ nhau dưới đây nếu vô tình kết hợp sẽ mang lại tác hại khôn lường với sức khỏe.
-
1 ngày trướcKhông uống sữa thì ăn gì giàu canxi để giúp xương khỏe là câu hỏi được nhiều người quan tâm, bài viết dưới đây sẽ giải đáp giúp bạn.
-
1 ngày trướcTrong khi các cửa hàng, quầy hàng gà rán có mặt khắp nơi thì bạn tìm đỏ mắt cũng không ra quán vịt rán nào, tại sao vậy?
-
1 ngày trướcNước ép trái cây là lựa chọn ưa thích của nhiều người trong mùa hè nhưng thức uống này không thực sự tốt cho sức khỏe như hầu hết chúng ta vẫn lầm tưởng.
-
2 ngày trướcKích thước quả là một trong những đặc điểm giúp bạn phân biệt được chuối ngon hay không, vậy khi mua chuối nên chọn quả to hay quả nhỏ?
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
24 ngày trước