'Giải cứu' khoai lang tím, 9X chế biến hàng loạt món ăn siêu ngon được hội chị em ủng hộ nhiệt tình
Món nào từ khoai lang tím của cô nàng 9X đảm đang cũng ngon, dễ làm, bổ dưỡng, đặc biệt vô cùng đẹp mắt.
Khoai lang tím là một trong những thực phẩm ngon, bổ, rẻ được rất nhiều người yêu thích. Ngoài ra, trong loại củ này còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp cơ thể chống lại bệnh tiểu đường, béo phì, phòng chống lão hóa, ngăn ngừa sự phát triển của các khối u, hạn chế nguy cơ đột quỵ, giảm nguy cơ mắc ung thư…
Thời gian gần đây do tình hình dịch bệnh nên giá khoai ở một số nơi vô cùng rẻ. Để chung tay góp sức hộ trợ người nông dân, chị Linh Kandy (sống ở TP.Hồ Chí Minh) đã mua 10kg khoai lang tím về chế biến thành 1001 món ăn vô cùng ngon và đặc sắc.
Chị Linh Kandy sinh năm 1990, hiện chị đang sinh sống và làm việc ở TP.HCM
Vì có những chục cân khoai nên món đơn giản nhất chị làm hàng ngày là khoai luộc, nhưng ăn được một thời gian thấy cũng chán mà khoai lại sắp mọc mầm nên 9x đã hứa sẽ làm các món ngọt từ khoai đãi gia đình vào dịp cuối tuần.
Công thức các món ăn là do chị Linh xem trên mạng rồi tự làm theo. Mỗi món cũng xem nhiều công thức khác nhau để chọn công thức mà chị thích nhất hoặc tạo hình mà chị thấy đẹp nhất. Lúc làm thì tuỳ hứng nên cũng có vài điểm biến tấu cho hợp ý, cho cân đối màu sắc.
Bánh cheesecake khoai lang tím
"Lúc đầu mình chỉ định làm 'khoai lang 5 món', nhưng không ngờ tới lúc làm thì cảm hứng dâng cao, làm món này lại muốn làm thêm món kia. Cuối cùng ra được 8 món", chị Linh hào hứng chia sẻ.
Sữa khoai lang tím
Bánh khoai tím phủ dừa
9x cho biết trong tất cả các món từ khoai lang tím có lẽ khó nhất là món bánh crepe khoai lang tím ngàn lớp. Khi làm phải chăm chút hơn những món khác để có thành quả đẹp mắt. Chị Linh đã tráng 19 lớp bánh crepe trộn bột khoai lang tím, sau đó phết xen kẽ 19 lớp kem tươi và cuối cùng là rắc lên mặt bột khoai lang tím.
Bột khoai lang cũng được chị tự làm bằng cách hấp chín khoai, xong đem sấy khô bằng lò nướng và xay mịn làm bột nên rất thơm và màu đẹp mắt.
Gia đình chị Linh Kandy rất ngạc nhiên và thích thú vì được thưởng thức nhiều món khoai lang tím khác nhau trong ngày. Món nhận được lời khen ngợi mang tính “chuyên môn ẩm thực” nhất là crepe ngàn lớp.
Bánh crepe ngàn lớp
Tiếp theo kế tiếp là món ăn làng quê bánh bò – món này chị làm đầu tiên nên chỉ được nếm lúc lấy bánh ra khỏi lò hấp. Sau khi làm một loạt các món còn lại và rời bếp thì món này đã hết veo trong một nốt nhạc.
Bánh bò thơm ngon, dẻo dẻo
Ngoài ra còn có bánh crepe nhân khoai tím
Hay bánh crepe cuộn
Kem khoai tím thích hợp cho ngày hè.
Nami (Ảnh NVCC)
Theo VietNamnet
-
3 giờ trướcChủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa đã chỉ đạo huyện Hoằng Hóa xử lý ngay bãi đá nham nhở và “bẫy” chông sắt ở bãi biển Hải Tiến theo báo VietNamNet phản ánh.
-
4 giờ trướcNước táo đỏ, hay còn gọi là trà táo đỏ, là loại thức uống giúp cải thiện sức khỏe và sắc đẹp.
-
5 giờ trướcMãng cầu được xem là loại trái cây giàu xơ và chất dinh dưỡng nhưng lại ít calo. Mặc dù khá phổ biến, nhưng ít ai biết được tác dụng của mãng cầu đối với sức khỏe.
-
8 giờ trướcThông tư 42/2023/TT-BGTVT của Bộ Giao thông Vận tải (GTVT) sửa đổi, bổ sung có hiệu lực từ ngày 15/2 nêu rõ một số quy định mới trong quá trình check-in đưa trẻ em lên máy bay.
-
19 giờ trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
19 giờ trướcVới Seo Yu Jin, cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.
-
23 giờ trướcViệc sắm lễ vật dâng lên các vị vua sao cho đúng, đảm bảo trang nghiêm thì không phải ai cũng biết. Bài viết này sẽ chia sẻ cách sắm lễ ngày Giỗ Tổ Hùng Vương.
-
1 ngày trướcĐây là lần xuất hiện hiếm hoi của sao chổi ở trạng thái tốt nhất và sáng nhất.
-
1 ngày trướcMồng tơi là loại rau có nhiều vào mùa hè khi chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên không phải ai cũng phù hợp để ăn mồng tơi.
-
1 ngày trướcSalar de Uyuni điểm đến du lịch độc đáo và hấp dẫn ở Bolivia, nơi du khách có thể chiêm ngưỡng cảnh quan thiên nhiên của cánh đồng muối lớn nhất thế giới.
-
1 ngày trướcTáo đỏ từ lâu được coi là thần dược của thiên nhiên với sức khoẻ của con người. Vậy, uống nước táo đỏ khô có tác dụng gì với sức khỏe con người?
-
1 ngày trướcNhững người thường xuyên ăn hải sản có thể tăng nguy cơ phơi nhiễm hóa chất vĩnh cửu.
-
1 ngày trướcKhông cần phải ra quán, bạn vẫn có thể tự chế biến món bò kho tiêu ngon đúng vị ngay tại nhà với cách làm đơn giản dưới đây.
-
1 ngày trướcDự án nghệ thuật, thời trang "Việt Nam Đa Sắc 2024" khởi động với sự chuẩn bị kỹ lưỡng nhằm chinh phục sàn diễn thời trang trên đất nước tỉ dân.
-
1 ngày trướcCó không ít người đã bị thương do tách vỏ hàu không đúng cách. Mẹo dưới đây sẽ khiến việc tách vỏ hàu không còn là nỗi sợ của các bà nội trợ.
-
1 ngày trướcTrong những lần ghé thăm Việt Nam, rất nhiều người nổi tiếng quốc tế không ngần ngại bày tỏ sự hâm mộ và tình yêu đối với ẩm thực đất nước hình chữ S. Những khoảnh khắc "mê mẩn" với món ăn Việt đã khiến các fan không khỏi thán phục và mong muốn trải nghiệm những món đặc sản này.
-
1 ngày trướcHai món ăn đặc trưng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương, cũng là lễ vật không thể thiếu trong lễ cúng Tổ, được xem như biểu tượng của trời, đất và sự phồn thịnh của đất nước.
-
1 ngày trướcNước đậu đen là thức uống dễ làm, được nhiều người ưa chuộng, nhưng không phải ai cũng biết loại nước rẻ tiền này đem lại những lợi ích bất ngờ gì cho cơ thể.
-
2 ngày trướcMặc dù gan lợn được biết đến là thực phẩm giàu dinh dưỡng, bổ sung sắt cho cơ thể, nhưng nó lại tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe của một số nhóm người sau.
-
2 ngày trướcTheo giới chức Thái Lan, trong 3 ngày đầu diễn ra lễ hội té nước Songkran, có đến 116 người tử vong, 968 người bị thương, gồm cả du khách và người dân địa phương.
Tin tức mới nhất
-
14 phút trước
-
23 phút trước
-
33 phút trước
-
2 giờ trước
-
4 giờ trước