Cách làm kem chiên, kem xôi dừa hấp dẫn ăn là ghiền
Còn chần chừ gì nữa mà bạn không vào bếp và học ngay cách làm kem chiên, kem xôi dừa để có món ăn vặt cực ngon ngày hè.
1. Cách làm kem chiên
Nguyên liệu:
- Kem tươi: Bạn có thể chọn loại kem như vani, dâu, socola theo ý thích của mình cùng lượng kem cần thiết.
- Bột chiên và trứng gà: Một quả trứng gà và 1 chén bột xù sẽ dùng để chiên chừng 2 viên kem cỡ vừa. Bạn có thể lấy lượng trung bình này để chuẩn bị cho phần nguyên liệu phù hợp.
- Sữa tươi không đường: Cần khoảng 20ml sữa tươi không đường để đánh cùng trứng gà khi lắn kem để chiên.
Cách làm kem:
- Kem tươi sau khi mua về đem chia nhỏ. Chú ý không nên làm cớ lớn quá sẽ khó chiên. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại rồi cho phần kem này vào ngăn đá tủ lạnh cho kem cứng không bị chảy.
- Lấy một chiếc bát đánh đều trứng gà cùng sữa tươi với nhau. Khoảng 1 tiếng kem cứng thì lấy kem ra nhúng vào phần trứng lăn đều rồi cho qua bột chiên xù. Làm công đoạn này khoảng 2-3 lần để kem được ngấm kỹ trứng và bột.
- Sau đó cho kem lại vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 2 tiếng để kem cứng hẳn chuẩn bị cho bước chiên kem.
- Chảo sâu lòng bắc lên bếp và đun nóng chảo cùng dầu. Đổ dầu sao cho có thể rán ngập viên kem. Kem chỉ được thả vào chiên sau khi dầu đã nóng già để tránh kem bị ngấm dầu và nhiệt quá lâu dẫn tới vị ngấy hay chảy kem.
- Đảo nhẹ liên tục cho đến khi các mặt của kem vàng đều thì gắp ra đĩa. Có thể thưởng thức món kem chiên khi còn nóng sẽ ngon hơn.
2. Cách làm kem xôi dừa
Nguyên liệu:
- Nguyên liệu nấu xôi sẽ có 200 gram gạo nếp loại ngon, 5 chiếc lá dứa già, 100 ml nước cốt dừa.
- Nguyên liệu làm kem có 1 hộp kem dừa, dừa sấy khô 50 gram, dừa xiêm tươi 2 quả.
- Các gia vị khi nấu: muối ăn, lạc rang bỏ vỏ, dụng cụ nấu xôi, máy xay sinh tố.
Cách làm kem:
- Gạo nếp ngâm kỹ trong khoảng 5-7 giờ để khi nấu xôi sẽ nở mềm và ngon hơn. Phần lá dứa đem rửa sạch, cắt khúc, cho vào máy xay nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt. Cho hết nước cốt này vào trộn với gạo và ngâm khoảng 1 tiếng nữa. Sau đó trộn thêm 1/3 thìa muối và để gạo ráo nước. 2 quả dừa đem lấy nước cho phần nước này vào hấp xôi đến khi chín là được.
- Cho phần kem dừa đã chuẩn bị ra một chiếc cốc hoặc ly rồi đổ phần xôi đã chín và rưới nước cốt dừa lên trên. Cuối cùng bạn rắc thêm phần dừa sấy lên ly kem là đã hoàn thành xong món kem xôi dừa rồi đấy.
Cách làm kem chiên và kem xôi dừa thật đơn giản phải không nào? Cùng với các nguyên liệu dễ tìm chỉ cần bạn bỏ chút thời gian vào bếp là đã có món kem ngon hấp dẫn chỉ cần ăn một lần là bị nghiện rồi. Chúc bạn thành công với món kem này nhé!
Theo VietNamNet
-
14 phút trướcMáy giặt là một thiết bị cần thiết trong mỗi gia đình nhưng không phải vật dụng nào chúng ta có thể bỏ vào để làm sạch nó.
-
57 phút trướcChất béo bão hòa, đường bổ sung và thịt đã qua chế biến... là những thực phẩm bạn nên cân nhắc sử dụng bởi chúng gây hại cho cả gan lẫn đường ruột. Giá rẻ đến mấy cũng đừng ăn.
-
4 giờ trướcDưa hấu là loại trái cây yêu thích của nhiều người mỗi dịp hè oi ả, nóng bức nhưng bạn không nên ăn dưa hấu với một số loại thực phẩm dưới đây kẻo ngộ độc.
-
15 giờ trướcĐể săn được loại đặc sản này, người dân Tây Ninh phải leo núi, dùng mồi để câu trong những hốc đá cheo leo.
-
18 giờ trướcCà muối, dưa muối là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt. Tuy nhiên, những món ăn lên men này có thể gây ra ung thư nếu bạn không biết cách chế biến.
-
20 giờ trướcQuả mướp tốt cho những người bị thiếu máu, đái tháo đường, tim mạch. Tuy nhiên, một số người cần lưu ý khi sử dụng mướp trong thực đơn hằng ngày.
-
22 giờ trướcNgay cả các loại rau củ quả cũng có nguy cơ chứa hạt vi nhựa, đặc biệt là táo và cà rốt.
-
1 ngày trướcNgày Lập hạ không cố định, chỉ được quy ước là ngày đầu tiên của tiết Lập hạ, vậy ngày Lập hạ năm 2024 là thứ mấy, ngày nào?
-
1 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
1 ngày trướcTại sao gọi là "phòng Tổng thống"?, đó là một căn phòng sang trọng và đắt tiền. Giá phòng Tổng thống thường rất cao, dao động từ vài triệu - vài chục triệu một đêm.
-
1 ngày trướcMột tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
-
1 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
1 ngày trướcNhiều người ngại chiên cá vì sợ cá "ăn dầu", ảnh hưởng đến sức khỏe. Bài viết này sẽ chia sẻ một số mẹo giúp bạn chiên cá không bị ngấm nhiều dầu mỡ.
-
1 ngày trướcNhiều người để lại bình luận cho biết, đám cưới này là của một Tiktoker nổi tiếng.
-
1 ngày trướcNếu đến miền Tây, bạn đừng nên bỏ lỡ các món gỏi ở vùng đất sông nước này, đặc biệt nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về.
-
1 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
1 ngày trướcCó ý kiến cho rằng khi luộc rau, nước luộc có màu xanh sẫm chứng tỏ rau bị tồn dư chất kích thích, phân bón hóa học. Liệu đây có phải sự thật?
-
1 ngày trướcTrứng là thực phẩm khá phổ biến tuy nhiên chỉ nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày (nhất là lòng trắng trứng) để có một cơ thể khoẻ mạnh.
-
1 ngày trướcRau ngót là loại rau quen thuộc, tốt cho sức khỏe vậy nhưng có nên ăn hàng ngày không?
-
2 ngày trướcHạt sen ngày càng trở nên phổ biến, được sử dụng nhiều trong nấu ăn và làm thuốc bởi những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.
Tin tức mới nhất
-
35 phút trước
-
49 phút trước
-
54 phút trước
-
56 phút trước
-
1 giờ trước
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước