Cách làm kem chiên, kem xôi dừa hấp dẫn ăn là ghiền

Còn chần chừ gì nữa mà bạn không vào bếp và học ngay cách làm kem chiên, kem xôi dừa để có món ăn vặt cực ngon ngày hè.

1. Cách làm kem chiên

Nguyên liệu:

- Kem tươi: Bạn có thể chọn loại kem như vani, dâu, socola theo ý thích của mình cùng lượng kem cần thiết.

- Bột chiên và trứng gà: Một quả trứng gà và 1 chén bột xù sẽ dùng để chiên chừng 2 viên kem cỡ vừa. Bạn có thể lấy lượng trung bình này để chuẩn bị cho phần nguyên liệu phù hợp.

- Sữa tươi không đường: Cần khoảng 20ml sữa tươi không đường để đánh cùng trứng gà khi lắn kem để chiên.

Cách làm kem:

- Kem tươi sau khi mua về đem chia nhỏ. Chú ý không nên làm cớ lớn quá sẽ khó chiên. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại rồi cho phần kem này vào ngăn đá tủ lạnh cho kem cứng không bị chảy.

- Lấy một chiếc bát đánh đều trứng gà cùng sữa tươi với nhau. Khoảng 1 tiếng kem cứng thì lấy kem ra nhúng vào phần trứng lăn đều rồi cho qua bột chiên xù. Làm công đoạn này khoảng 2-3 lần để kem được ngấm kỹ trứng và bột. 

- Sau đó cho kem lại vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 2 tiếng để kem cứng hẳn chuẩn bị cho bước chiên kem.

- Chảo sâu lòng bắc lên bếp và đun nóng chảo cùng dầu. Đổ dầu sao cho có thể rán ngập viên kem. Kem chỉ được thả vào chiên sau khi dầu đã nóng già để tránh kem bị ngấm dầu và nhiệt quá lâu dẫn tới vị ngấy hay chảy kem.

- Đảo nhẹ liên tục cho đến khi các mặt của kem vàng đều thì gắp ra đĩa. Có thể thưởng thức món kem chiên khi còn nóng sẽ ngon hơn. 

2. Cách làm kem xôi dừa

Nguyên liệu:

- Nguyên liệu nấu xôi sẽ có 200 gram gạo nếp loại ngon, 5 chiếc lá dứa già, 100 ml nước cốt dừa.

- Nguyên liệu làm kem có 1 hộp kem dừa, dừa sấy khô 50 gram, dừa xiêm tươi 2 quả.

- Các gia vị khi nấu: muối ăn, lạc rang bỏ vỏ, dụng cụ nấu xôi, máy xay sinh tố.

Cách làm kem:

- Gạo nếp ngâm kỹ trong khoảng 5-7 giờ để khi nấu xôi sẽ nở mềm và ngon hơn. Phần lá dứa đem rửa sạch, cắt khúc, cho vào máy xay nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt. Cho hết nước cốt này vào trộn với gạo và ngâm khoảng 1 tiếng nữa. Sau đó trộn thêm 1/3 thìa muối và để gạo ráo nước. 2 quả dừa đem lấy nước cho phần nước này vào hấp xôi đến khi chín là được. 

- Cho phần kem dừa đã chuẩn bị ra một chiếc cốc hoặc ly rồi đổ phần xôi đã chín và rưới nước cốt dừa lên trên. Cuối cùng bạn rắc thêm phần dừa sấy lên ly kem là đã hoàn thành xong món kem xôi dừa rồi đấy.

Cách làm kem chiên và kem xôi dừa thật đơn giản phải không nào? Cùng với các nguyên liệu dễ tìm chỉ cần bạn bỏ chút thời gian vào bếp là đã có món kem ngon hấp dẫn chỉ cần ăn một lần là bị nghiện rồi. Chúc bạn thành công với món kem này nhé!

Theo VietNamNet 

Bấp chấp căn bệnh ung thư, người phụ nữ vẫn quyết tâm làm thạch 3D vì quá đam mê

0 0 0

Bằng đam mê với bánh thạch 3D mà người phụ nữ này đã vượt qua được những nỗi đau về thể xác lẫn tinh thần khi điều trị căn bệnh ung thư, tiếp tục làm ra những chiếc bánh đẹp mắt.

Công thức làm kem vani cơ bản

0 0 0

Nếu bạn là tín đồ của kem vani thì không nên bỏ qua cách làm kem cực đơn giản mà độ ngon thì miễn chê này!

Em dâu thèm, chị chồng tâm lý xắn tay ngay vào bếp làm ngô chiên ăn giòn tan, đã miệng

0 0 0

Chỉ cần em dâu bầu bí thèm là "bà" chị chồng tâm lý Nguyễn Thị Chang (32 tuổi, Hà Nội) sẽ vào ngay bếp nấu cho em ăn.

Bánh mì kẹp phô mai bảy sắc cầu vồng khiến giới trẻ Sài Gòn sốt 'rần rần'

0 0 0

Bánh mì bảy sắc cầu vồng đang là món ăn "làm mưa làm gió" khiến giới trẻ Sài Thành truy lùng để check in.

Chủ nhật chồng chỉ ở nhà để thưởng thức 5 món ăn hấp dẫn này do vợ nấu

0 0 0

Món ăn nào cũng đem lại cảm giác ngon miệng đảm bảo cả nhà sẽ thích thú vô cùng.

Dựng tóc gáy với những món đặc sản thấy là ớn của Ấn Độ

0 0 0

Ẩm thực Ấn Độ là sự pha trộn tuyệt giữa văn hóa và phong tục. Người Ấn Độ tự hào về hương vị mạnh mẽ, sự đa dạng về màu sắc, nguyên liệu và gia vị trong các món ăn của mình.

Vừa làm vừa nhét bánh vào nách, người phụ nữ khiến dân mạng phát hoảng vì... bẩn

0 0 0

Không hiểu vì lí do gì, một người phụ nữ vừa làm bánh, tráng bánh xong lại nhét chiếc bánh đó vào nách khiến dân mạng xôn xao, kinh ngạc.

Chị em ham bếp núc nên biết những mẹo vặt mà vô giá này

0 0 0

Chị em phải thường xuyên vào bếp chắc không ít người đều sẽ cảm thấy băn khoăn khi gặp phải một vài vấn đề tưởng nhỏ nhưng lại khó xử lý trong khi nấu nướng. Dưới đây là các mẹo hay giúp mọi thứ trở nên dễ dàng.

Những sai lầm chị em thường mắc phải khi nấu đậu phụ nhưng không hề hay biết

0 0 0

Đậu phụ là món ăn quen thuộc nhưng chị em thường xuyên mắc phải những sai lầm khi nấu.

Về miền Tây tần ngần ăn trái bần chua

0 0 0

Cùng tìm hiểu cây bần có thể chế biến thành những món ngon gì qua bài viết sau nhé.

Cất công làm mâm cơm đề huề, mẹ đảm sốc khi nghe chồng đoán giá

0 0 0

Vì không đi chợ bao giờ nên các ông chồng thường đoán giá các mâm cơm không đúng với giá trị thực của nó.

Xem thêm tin khác