Giá rươi Hải Dương tăng cao, chả rươi Hà Nội 'giá sao thế này?'
Giá rươi mặc dù tăng theo từng giờ nhưng vẫn đông khách muốn thưởng thức, bởi món "lộc trời cho" mỗi năm chỉ có một lần.
Hà Nội ngoài những món mang đậm hương vị phố cổ như bún thang, phở bò, bún chả nức tiếng khắp thế giới, quanh năm lúc nào cũng có thể thưởng thức được, thì có một món ăn phải đợi đến chính vụ mới được mục sở thị, đó là món chả rươi thơm ngon, đang là món ăn siêu hot mỗi dịp mùa Đông về.
Những ngày qua bà con tại "thủ phủ rươi" Tứ Kỳ (Hải Dương) vui mừng khi bán được giá rươi cao kỷ lục, khi mỗi kilogam rươi có thể bán được tới 650.000 đồng cho thương lái Trung Quốc, cùng với đó rươi cũng to và nhiều bột.
Nhưng những tín đồ của món ăn độc lạ này lại khá lo lắng, không biết rằng liệu giá bán trong nước có thay đổi, món chả rươi nức tiếng Hà thành liệu có tăng một cách "phi mã"?
Tuy nhiên chỉ có đến ăn mới thấy rằng, giá rươi tươi có chút biến động, nhưng món chả rươi thì luôn được những chủ cửa hàng uy tín khẳng định rằng "có bán lỗ cũng vẫn để giá như mọi năm cho thực khách".
Là một trong những cửa hàng nổi tiếng tại Hà Nội với tâm điểm là món chả rươi và bán cả rươi sống, gia đình chị Bùi Thị Nga chia sẻ rằng mặt hàng rươi sống bán với giá thay đổi theo từng giờ và giao động tùy theo con nước.
"Giá rươi tươi khi nhiều thì giá từ 400.000 đồng/kg, tuy nhiên cũng có thể giao động hàng chục giá lên 500.000 đồng/kg, thậm chí có lúc còn lên 700.000 đồng/kg.
Chính vì thế giá bán rươi cũng sẽ thay đổi, còn làm chả rươi thì mặc dù lúc lên cao, lúc xuống thấp nhưng giá vẫn phải ổn định, dù có lúc chấp nhận lỗ mà không ai biết, nhưng cũng phải cân đối giá từ 20.000-35.000 đồng/kg, để khách hàng là nhà hàng hay người dân không phải lo lắng".
Cũng là một trong những địa chỉ bán rươi có tiếng tại Hà Nội, cửa hàng Chả rươi Hằng Béo dịp đầu mùa rươi cũng khá đông khách, tại đây mỗi kilogam rươi đông lạnh có giá từ 400.000-450.000 đồng, mỗi suất bún chả rươi có giá 60.000 đồng, còn chả rươi có giá 20.000-30.000 đồng/ miếng.
Theo cô Nga chủ cửa hàng chia sẻ: "Với kinh nghiệm 20 năm bán hàng của tôi, rươi sau khi được thu hoạch cấp đông ngay sẽ cho hương vị ngon nhất, rươi không phải cứ càng to là càng ngon, mà những con có kích thước vừa phải sẽ mang lại hương vị tuyệt vời nhất.
Mặc dù giá xuất khẩu ra nước ngoài tăng cao nhất từ trước đến nay, nhưng do nhà tôi đã thầu thu mua của nhiều hộ dân trong nhiều năm nên giá thành luôn ổn định".
Có thể thấy rằng mặc dù giá rươi tươi bán sang nước ngoài tăng vượt trần so với những năm khác ngay đầu mùa, nhưng những cửa hàng rươi nổi tiếng tại Hà Nội luôn biết cách để cân đối chi phí, chiều lòng những thực khách, để không một ai phải "lỡ" một mùa rươi thơm ngon tuyệt đỉnh!
Từ ngày hôm nay, Hà Nội đón nắng trở lại, nhưng trời vẫn lành lạnh lắm! Ghé ăn trưa ở một cửa hàng, gọi món chả rươi nóng hổi thì thật tuyệt vời.
Miếng chả có vị thơm giòn, ngậy của thịt lợn và phảng phất thứ hương vị đồng quê ngọt béo của con rươi cùng trứng gà, vỏ quýt khô... khiến ai đã thử một lần là sẽ không thể nào quên được.
Theo Trí Thức Trẻ
-
8 giờ trướcDu khách leo núi tại núi Nhạn Đãng ở phía đông Trung Quốc đã phải đối mặt với tình cảnh “éo le” khi bị kẹt giữa vách đá, du khách phải bám vào sợi dây leo dọc theo tuyến đường cố định suốt hơn một giờ.
-
10 giờ trướcLoại hộ chiếu (passport) mới mang nhiều tính năng nổi trội, người dân được hưởng cả tá quyền lợi nếu sở hữu chúng.
-
15 giờ trướcTỏi là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Việt nhưng tỏi cũng có thể gây ra một số tác hại nếu bạn đang mắc một số bệnh lý nhất định.
-
15 giờ trướcHạt muối nhìn có vẻ bình thường nhưng thực chất nó có rất nhiều công dụng thực tế chưa được biết đến, thử ngay mẹo hay dưới đây bạn sẽ bất ngờ với công dụng.
-
16 giờ trướcViệc thất lạc hành lý ở sân bay là điều mà không ai mong muốn xảy ra, nhưng nếu chẳng may bị thất lạc hành lý, hãy bình tĩnh để xử lý một cách hiệu quả nhất.
-
17 giờ trướcDu lịch tụ túc mang đến nhiều trải nghiệm thú vị và độc đáo, nhưng không phải ai cũng phù hợp với hình thức du lịch tự túc này.
-
17 giờ trướcNgoài là thứ nước uống ngon, bỗ dưỡng được nhiều người yêu thích, mía còn là vị thuốc chữa bệnh.
-
17 giờ trướcKhi bị thiếu hụt dinh dưỡng, cơ thể thường sẽ cảnh báo bạn bằng nhiều dấu hiệu cụ thể nhưng nhiều người vẫn chưa thực sự lưu tâm đến những tín hiệu này.
-
18 giờ trướcTheo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng, chúng ta không nên để thức ăn nấu chín qua đêm, dù là bất cứ môi trường hay nhiệt độ nào.
-
18 giờ trướcNằm ở vị trí ven hồ cực thơ cùng với tán cây thấp và hoa nở rộ rực rỡ, cây bằng lăng trên đường Hoàng Cầu (Hà Nội) trở thành điểm check-in được nhiều bạn trẻ săn đón.
-
19 giờ trướcĐây là thành phố duy nhất ở Trung Quốc nơi cây xanh không tồn tại được suốt hàng nghìn năm qua.
-
23 giờ trướcBí quyết sống trường thọ không hẳn nằm ở chế độ ăn uống hợp lý, đôi khi được hình thành từ những thói quen đơn giản trong cuộc sống.
-
23 giờ trướcChè bưởi luôn là một trong những món ăn giải nhiệt mùa hè được nhiều người yêu thích. Nhưng nhiều chị em không biết cách để khử hoàn toàn vị he đắng của cùi bưởi vì chưa biết bí quyết này.
-
1 ngày trướcMỗi cân sấu non bé bằng ngón tay có giá đắt ngang một cân thịt lợn ngon nhưng nhiều chị em vẫn tranh thủ mua vài cân về ngâm mắm.
-
1 ngày trướcCục Hàng không Việt Nam đề nghị các cá nhân, tổ chức, khách hàng mua vé máy bay các hãng hàng không Việt Nam thời gian qua (nhất là từ đầu năm 2024 đến nay) phản ánh thông tin, tài liệu xác thực về việc đã phải mua vé máy bay giá cao so với quy định
-
1 ngày trướcCồn cát “biết hát” là một địa điểm đến nổi tiếng nằm trong công viên quốc gia Altyn Emel, Kazakhstan thu hút khách du lịch với những âm thanh kỳ lạ, du dương.
-
1 ngày trướcMcDonald's Việt Nam cho biết sự việc xảy ra do sự thiếu cẩn trọng trong khâu kiểm duyệt nội dung được đăng tải, dẫn đến sự việc đáng tiếc.
-
1 ngày trướcLá hẹ là loại rau gia vị quen thuộc, dễ dàng kết hợp cùng nhiều loại thực phẩm khác nhau, đây cũng là loại thuốc quý mà nhiều người không biết.
-
1 ngày trướcRau lá xanh và các loại hạt được coi như siêu thực phẩm, tác động lớn tới sức khỏe, làm giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ, ung thư và giúp sống lâu hơn.
-
1 ngày trướcNước đóng bình được sử dụng phổ biến ở cả gia đình và công sở, bạn có biết nước đóng bình có thể bảo quản được bao lâu sau khi mở nắp?
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
22 ngày trước