Giá rươi Hải Dương tăng cao, chả rươi Hà Nội 'giá sao thế này?'
Giá rươi mặc dù tăng theo từng giờ nhưng vẫn đông khách muốn thưởng thức, bởi món "lộc trời cho" mỗi năm chỉ có một lần.
Hà Nội ngoài những món mang đậm hương vị phố cổ như bún thang, phở bò, bún chả nức tiếng khắp thế giới, quanh năm lúc nào cũng có thể thưởng thức được, thì có một món ăn phải đợi đến chính vụ mới được mục sở thị, đó là món chả rươi thơm ngon, đang là món ăn siêu hot mỗi dịp mùa Đông về.
Những ngày qua bà con tại "thủ phủ rươi" Tứ Kỳ (Hải Dương) vui mừng khi bán được giá rươi cao kỷ lục, khi mỗi kilogam rươi có thể bán được tới 650.000 đồng cho thương lái Trung Quốc, cùng với đó rươi cũng to và nhiều bột.
Nhưng những tín đồ của món ăn độc lạ này lại khá lo lắng, không biết rằng liệu giá bán trong nước có thay đổi, món chả rươi nức tiếng Hà thành liệu có tăng một cách "phi mã"?
Tuy nhiên chỉ có đến ăn mới thấy rằng, giá rươi tươi có chút biến động, nhưng món chả rươi thì luôn được những chủ cửa hàng uy tín khẳng định rằng "có bán lỗ cũng vẫn để giá như mọi năm cho thực khách".
Là một trong những cửa hàng nổi tiếng tại Hà Nội với tâm điểm là món chả rươi và bán cả rươi sống, gia đình chị Bùi Thị Nga chia sẻ rằng mặt hàng rươi sống bán với giá thay đổi theo từng giờ và giao động tùy theo con nước.
"Giá rươi tươi khi nhiều thì giá từ 400.000 đồng/kg, tuy nhiên cũng có thể giao động hàng chục giá lên 500.000 đồng/kg, thậm chí có lúc còn lên 700.000 đồng/kg.
Chính vì thế giá bán rươi cũng sẽ thay đổi, còn làm chả rươi thì mặc dù lúc lên cao, lúc xuống thấp nhưng giá vẫn phải ổn định, dù có lúc chấp nhận lỗ mà không ai biết, nhưng cũng phải cân đối giá từ 20.000-35.000 đồng/kg, để khách hàng là nhà hàng hay người dân không phải lo lắng".
Cũng là một trong những địa chỉ bán rươi có tiếng tại Hà Nội, cửa hàng Chả rươi Hằng Béo dịp đầu mùa rươi cũng khá đông khách, tại đây mỗi kilogam rươi đông lạnh có giá từ 400.000-450.000 đồng, mỗi suất bún chả rươi có giá 60.000 đồng, còn chả rươi có giá 20.000-30.000 đồng/ miếng.
Theo cô Nga chủ cửa hàng chia sẻ: "Với kinh nghiệm 20 năm bán hàng của tôi, rươi sau khi được thu hoạch cấp đông ngay sẽ cho hương vị ngon nhất, rươi không phải cứ càng to là càng ngon, mà những con có kích thước vừa phải sẽ mang lại hương vị tuyệt vời nhất.
Mặc dù giá xuất khẩu ra nước ngoài tăng cao nhất từ trước đến nay, nhưng do nhà tôi đã thầu thu mua của nhiều hộ dân trong nhiều năm nên giá thành luôn ổn định".
Có thể thấy rằng mặc dù giá rươi tươi bán sang nước ngoài tăng vượt trần so với những năm khác ngay đầu mùa, nhưng những cửa hàng rươi nổi tiếng tại Hà Nội luôn biết cách để cân đối chi phí, chiều lòng những thực khách, để không một ai phải "lỡ" một mùa rươi thơm ngon tuyệt đỉnh!
Từ ngày hôm nay, Hà Nội đón nắng trở lại, nhưng trời vẫn lành lạnh lắm! Ghé ăn trưa ở một cửa hàng, gọi món chả rươi nóng hổi thì thật tuyệt vời.
Miếng chả có vị thơm giòn, ngậy của thịt lợn và phảng phất thứ hương vị đồng quê ngọt béo của con rươi cùng trứng gà, vỏ quýt khô... khiến ai đã thử một lần là sẽ không thể nào quên được.
Theo Trí Thức Trẻ
-
42 phút trướcĐối với những cư dân vốn đã quen với hình ảnh đô thị đầy nắng trên sa mạc của Dubai, thì hình ảnh thành phố chìm trong biển nước vì mưa bão hồi tuần trước không khác nào ngày tận thế.
-
10 giờ trướcChờ mưa tạnh, nhiều người thường xách giỏ đi "săn" thứ thực phẩm tự nhiên cực kỳ đắt đỏ này.
-
11 giờ trướcRau giá đỗ là một trong những món ăn trên mâm cơm của nhiều gia đình, mang lại lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn.
-
15 giờ trướcRau ngót là loại thực phẩm lành, an toàn và giá trị dinh dưỡng cao, nhưng không phải ai cũng nên ăn rau ngót.
-
16 giờ trướcBí đỏ cực tốt cho sức khỏe nhưng nấu canh hay xào mãi cũng chán. Làm bánh rán nhân đậu đỏ theo công thức dưới đây đảm bảo cả nhà thích mê
-
17 giờ trướcVào mùa xuân, chúng trở thành “mỏ vàng trên cây”, mang lại nguồn thu thời vụ cực cao cho những ai chịu khó săn lùng.
-
18 giờ trướcHủ tiếu trộn đã quá quen thuộc với mọi người, nhưng có 1 bí kíp tạo nên độ mê mẩn cho món ăn này.
-
18 giờ trướcCó một số loại trái cây và rau củ được chứng minh là làm chậm quá trình lão hóa và cải thiện tuổi thọ tổng thể nhờ các chất dinh dưỡng trong đó.
-
20 giờ trướcBữa sáng là bữa ăn vô cùng quan trọng trong ngày, bạn thường xuyên bỏ bữa ăn này sẽ có tác động tiêu cực đến tinh thần và thể chất.
-
21 giờ trướcTheo chuyên gia dinh dưỡng, việc ngăn ngừa ung thư có thể bắt đầu từ chế độ ăn uống của bạn.
-
21 giờ trướcTheo CNN, mùa hè này, đám đông du khách sẽ đổ về Paris để tham dự Thế vận hội 2024. Giá phòng khách sạn nhiều khả năng tăng vọt. Vé cho những sự kiện nhỏ hơn cũng sẽ được săn lùng ráo riết.
-
1 ngày trướcSau nhiều lần cố gắng dập lửa không thành, chính quyền cũng đành buông tay, khiến nơi sôi động một thời này biến thành "thị trấn ma".
-
1 ngày trướcKỳ nghỉ lễ 30/4-1/5 đang đến gần, hầu hết mọi người đang rục rịch chuẩn bị cho những ngày nghỉ dài. Trong đó, trào lưu mới đang thu hút đông đảo sự chú ý của mọi người đó là kế hoạch "ngủ 5 ngày 5 đêm" nhân dịp nghỉ lễ.
-
1 ngày trướcNhững que kem đủ màu sắc in hình cột mốc Km số 0 vừa xuất hiện đã tạo “cơn sốt” trên mạng, thu hút du khách từ hình dáng, kích thước cho đến các chi tiết mô phỏng như phiên bản tí hon của điểm check-in nổi tiếng ở Hà Giang.
-
1 ngày trướcDịch chuyển thời gian khởi hành khoảng 1-2 ngày giúp du khách vẫn có thể đi máy bay với chi phí rẻ hơn rất nhiều so với đợt cao điểm nghỉ lễ.
-
1 ngày trướcMột số người trộn thêm mắm tôm, ớt, lá hành vào trà sữa không chỉ làm mất vị mà còn có nguy cơ ngộ độc.
-
1 ngày trướcThực phẩm hàng ngày được cho có tác động đến tâm trạng vì thế việc lựa chọn đồ ăn theo sở thích hay thói quen cũng cần tính toán để luôn được vui vẻ.
-
1 ngày trướcNgười phụ nữ uống 1-1,5 lít nước cam mỗi ngày cho biết cô cảm thấy sức khỏe tuyệt vời, năng lượng dồi dào. Tuy nhiên, các chuyên gia bày tỏ sự lo ngại với thói quen ăn uống này.
-
1 ngày trướcKhoai lang giàu chất dinh dưỡng nhưng không nên ăn khoai lang vào thời điểm này để bảo vệ sức khỏe.
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
7 ngày trước