Món ăn bình dân, giá rất rẻ này lại khiến H'Hen Niê ghiền đến 'mất máu'
Món ngô chiên trứng của H'Hen Niê hoàn thành có màu vàng đẹp mắt, hạt ngô ngọt mềm quyện đều trong trứng gà ngậy béo trông hút mắt.
Mặc dù công việc bận rộn nhưng hoa hậu H'Hen Niê thường xuyên vào bếp. Cô không ngại chia sẻ các công thức nấu nướng đơn giản hay sở thích ăn uống đến với người hâm mộ.
Một trong những món ăn khiến Người đẹp Ê Đê yêu thích đó là ngô chiên trứng. Đây là một món ăn bình dị, dân dã với cách chế biến không hề làm khó người đứng bếp. H'Hen Niê đã tự mình vào bếp, hoàn thành xuất sắc thành phẩm của mình với phần bắp có màu vàng đẹp mắt, từng miếng được nặn trông giống như miếng chả mực đầy đặn. Hạt ngô ngọt mềm quyện đều trong trứng gà ngậy béo trông hút mắt.
Món ngô chiên trứng hoa hậu H'Hen Niê yêu thích.
Chế biến món ngô chiên trứng rất dễ làm. Chỉ cần chuẩn bị trứng gà, ngô ngọt hạt nhỏ, hành khô và các loại gia vị như bột chiên giòn, bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn. Nếu muốn món ăn thêm màu sắc bạn có thể sử dụng thêm hành lá, cà rốt.
Ngô nhặt bỏ râu, rửa sạch rồi đem luộc cho chín tới, tách hạt. Bạn đập trứng gà ra một chiếc tô, cho ngô và hành lá vào, nêm nếm các gia vị bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, sao cho vừa miệng cùng một ít bột chiên giòn tạo độ quánh. Sau đó phi thơm hành khô với chút dầu ăn, múc từng muỗng nhỏ hỗn hợp ngô trứng vào chảo chiên vàng là được.
Hoặc nếu muốn thành phẩm tơi xốp để dễ xúc ăn, bạn chỉ cần phi thơm hành khô với chút dầu ăn. Khi thấy hành thơm, bạn đập trứng gà vào rồi dùng đũa quấy đều. Cho ngô vào đảo cùng với chút bột canh, hạt nêm. Ngô chín bạn rắc chút hạt tiêu, hành lá vào đảo qua rồi tắt bếp. Đổ ngô chiên trứng ra đĩa và thưởng thức.
Món ngô chiên trứng hấp dẫn.
Ngô chiên trứng ăn khá ngậy và ngọt với lớp trứng gà quyện vào từng hạt bắp, điểm chút màu xanh của hành lá cho màu mè, vị cay thơm của hạt tiêu. Nên ăn khi nóng với tương ớt hoặc tương cà chua, để nguội trứng dễ bị tanh.
Một vài mẹo nhỏ giúp ngô chiên trứng "ngon đến chảy nước miếng", đó là bạn nên chọn ngô không quá già hoặc quá non. Bắp ngô quá già hạt sẽ cứng khó ăn, còn non sẽ bị nhũn khi chiên. Ngoài ra nên bỏ bớt lòng trắng trứng gà để món ăn có màu vàng đẹp mắt.
Dĩnh Anh
Theo Vietnamnet
-
2 giờ trướcTrong ẩm thực Việt Nam, vịt là một món ăn gần gũi với đời sống văn minh lúa nước. Vào dịp tết Đoan Ngọ thì thịt vịt lại trở thành món ăn truyền thống và có những địa phương không thể thiếu thịt vịt trong ngày này.
-
3 giờ trướcPhở trộn, nộm và gỏi gà xé được trang web ẩm thực quốc tế TasteAtlas xếp vào danh sách 100 món salad hàng đầu thế giới.
-
6 giờ trướcNếu không có nhiều thời gian nấu nướng, chị em chỉ cần nấu 2 món đơn giản này cũng đủ đảm bảo có một bữa ăn đủ chất cho gia đình.
-
15 giờ trướcKhông ít người đã tỏ ra "ngán ngẩm" sau khi đoạn video quay cảnh một người bán hàng rong xào sầu riêng với dâu tây đang lan truyền trên mạng xã hội Trung Quốc.
-
21 giờ trướcNgười dân các nước châu Á trong đó có Việt Nam rất ưa chuộng nước mía do hương vị thơm ngon, có tác dụng làm mát. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên không nên uống loại nước này đều đặn mỗi ngày.
-
1 ngày trướcThông tin dưới đây sẽ giúp ích cho bạn khi tới ở một nơi không phải là ngôi nhà quen thuộc của mình.
-
1 ngày trướcNgải cứu tốt cho sức khỏe nhưng những người này không nên ăn ngải cứu vì có thể gây hại cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcKỳ thi chuyển cấp PTTH và thi Đại học đang gần kề, trong khi các thí sinh đang phải đối mặt với áp lực thi cử và những tỷ số “chọi” gay gắt thì các phụ huynh lại “sống trong sợ hãi” vì nỗi lo con em bị trầm cảm. Mỗi năm, đến giai đoạn này, nhiều câu chuyện thương tâm lại xảy ra vì căn bệnh mang tên trầm cảm.
-
1 ngày trướcTừ năm 2024 người làm hộ chiếu (passport) sẽ chính thức được hưởng quyền lợi đặc biệt này, người dân cần nắm rõ thông tin để không bị thiệt.
-
1 ngày trướcBún tuy mềm và dễ ăn nhưng một số đặc điểm trong quá trình sản xuất khiến nó có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, nhất là trong mùa nắng nóng.
-
1 ngày trướcKhi nấu nước hàng, việc cho đường hay nước vào trước sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến màu sắc, hương vị và chất lượng của nước hàng.
-
1 ngày trướcBạn chỉ bị ngộ độc khi ăn một lượng lớn hạt táo nhưng tốt nhất, bạn vẫn nên tránh nguy cơ này.
-
2 ngày trướcNước gạo lứt rang là thức uống được nhiều người ưa chuộng nhưng uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không?
-
2 ngày trướcUống quá nhiều nước khiến thận không xử lý kịp sẽ gây ra ngộ độc với các triệu chứng đau đầu, lú lẫn, mất phương hướng, thậm chí hôn mê.
-
2 ngày trướcBữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất vì nó cung cấp nguồn năng lượng cần thiết của một ngày.
-
2 ngày trướcĐây là loại quả rất quen thuộc nhưng ít người nghĩ nó liên quan đến món vịt. Thực tế món vịt luộc sẽ thơm ngọt đặc biệt nếu bạn dùng nó trong quá trình chế biến.
-
2 ngày trướcThịt heo chiên nước mắm là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Với hương vị thơm ngon, đậm đà, món ăn này luôn khiến mọi người thích mê.
-
2 ngày trướcY học cổ truyền sử dụng quả táo gai như một loại thảo dược, vậy cụ thể lợi ích của táo gai với sức khoẻ là gì?
-
2 ngày trướcCuộc thi “Ngồi thẫn thờ” không làm gì (Space-Out) tại Hàn Quốc là sự kiện thường niên thu hút nhiều người tham gia kể cả những người nổi tiếng.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
-
2 giờ trước