Món ăn bình dân, giá rất rẻ này lại khiến H'Hen Niê ghiền đến 'mất máu'
Món ngô chiên trứng của H'Hen Niê hoàn thành có màu vàng đẹp mắt, hạt ngô ngọt mềm quyện đều trong trứng gà ngậy béo trông hút mắt.
Mặc dù công việc bận rộn nhưng hoa hậu H'Hen Niê thường xuyên vào bếp. Cô không ngại chia sẻ các công thức nấu nướng đơn giản hay sở thích ăn uống đến với người hâm mộ.
Một trong những món ăn khiến Người đẹp Ê Đê yêu thích đó là ngô chiên trứng. Đây là một món ăn bình dị, dân dã với cách chế biến không hề làm khó người đứng bếp. H'Hen Niê đã tự mình vào bếp, hoàn thành xuất sắc thành phẩm của mình với phần bắp có màu vàng đẹp mắt, từng miếng được nặn trông giống như miếng chả mực đầy đặn. Hạt ngô ngọt mềm quyện đều trong trứng gà ngậy béo trông hút mắt.
Món ngô chiên trứng hoa hậu H'Hen Niê yêu thích.
Chế biến món ngô chiên trứng rất dễ làm. Chỉ cần chuẩn bị trứng gà, ngô ngọt hạt nhỏ, hành khô và các loại gia vị như bột chiên giòn, bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn. Nếu muốn món ăn thêm màu sắc bạn có thể sử dụng thêm hành lá, cà rốt.
Ngô nhặt bỏ râu, rửa sạch rồi đem luộc cho chín tới, tách hạt. Bạn đập trứng gà ra một chiếc tô, cho ngô và hành lá vào, nêm nếm các gia vị bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, sao cho vừa miệng cùng một ít bột chiên giòn tạo độ quánh. Sau đó phi thơm hành khô với chút dầu ăn, múc từng muỗng nhỏ hỗn hợp ngô trứng vào chảo chiên vàng là được.
Hoặc nếu muốn thành phẩm tơi xốp để dễ xúc ăn, bạn chỉ cần phi thơm hành khô với chút dầu ăn. Khi thấy hành thơm, bạn đập trứng gà vào rồi dùng đũa quấy đều. Cho ngô vào đảo cùng với chút bột canh, hạt nêm. Ngô chín bạn rắc chút hạt tiêu, hành lá vào đảo qua rồi tắt bếp. Đổ ngô chiên trứng ra đĩa và thưởng thức.
Món ngô chiên trứng hấp dẫn.
Ngô chiên trứng ăn khá ngậy và ngọt với lớp trứng gà quyện vào từng hạt bắp, điểm chút màu xanh của hành lá cho màu mè, vị cay thơm của hạt tiêu. Nên ăn khi nóng với tương ớt hoặc tương cà chua, để nguội trứng dễ bị tanh.
Một vài mẹo nhỏ giúp ngô chiên trứng "ngon đến chảy nước miếng", đó là bạn nên chọn ngô không quá già hoặc quá non. Bắp ngô quá già hạt sẽ cứng khó ăn, còn non sẽ bị nhũn khi chiên. Ngoài ra nên bỏ bớt lòng trắng trứng gà để món ăn có màu vàng đẹp mắt.
Dĩnh Anh
Theo Vietnamnet
-
1 giờ trướcMặc dù nói chung thực phẩm chế biến sẵn không tốt cho sức khỏe, nhưng nó không hoàn toàn xấu.
-
9 giờ trướcNhiều người không thích rau diếp cá vì mùi vị gây khó chịu nhưng theo chuyên gia loại rau này có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
-
11 giờ trướcKhác với hình ảnh được chia sẻ trên mạng xã hội trước đó, thực đơn tiệc cưới chính của cầu thủ Quang Hải chiều 28/3 phục vụ nhiều món ăn cầu kỳ hơn.
-
12 giờ trướcSau tô phở khô 99.000 đồng, đồng nghiệp cũ lại lật menu (thực đơn) hò nhau gọi thêm cà phê 65.000 đồng. Miên tiếc tiền nhưng vẫn ngậm đắng gật đầu.
-
12 giờ trướcMực hấp là món ăn tương đối dễ làm nhưng hấp mực làm sao cho giòn và không tanh lại không hề đơn giản.
-
17 giờ trướcTại Việt Nam, quả trứng gà có giá vô cùng rẻ, tuy nhiên khi có mặt ở trời Tây loại quả này được rất nhiều người ưa chuộng và săn lùng.
-
20 giờ trướcTheo một tổ chức tài chính tại Anh, Hội An được đánh giá là điểm du lịch có giá rẻ nhất thế giới. Du khách chỉ cần tốn 1,6 triệu đồng đã có bữa ăn ngon và mua sắm các vật dụng cơ bản.
-
21 giờ trướcCà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại lợi ích cho sức khỏe như giúp cho mắt và tim khỏe mạnh.
-
1 ngày trướcVới công thức này, bạn sẽ có ngay 1 thịt gà nướng thơm nức mũi nhưng vẫn đảm bảo thịt mềm, ăn cực ngon.
-
1 ngày trướcNhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
-
1 ngày trướcNữ ca sĩ Taylor Swift và bạn trai - cầu thủ bóng bầu dục Travis Kelce - vừa trở về sau kỳ nghỉ ở Bahamas. Những thông tin về kỳ nghỉ chính thức đầu tiên của cặp đôi này đang thu hút sự chú ý.
-
1 ngày trướcKhi điều khiển chiến Boeing 747 bay qua Bắc Đại Tây Dương, một viên phi công đã ghi lại khoảnh khắc hiếm hoi từ cửa sổ buồng lái khiến nhiều người "không thốt nên lời".
-
1 ngày trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
-
1 ngày trướcSữa chua là món ăn được ưa chuộng và quen thuộc mỗi ngày, nhưng nhiều người không biết nên ăn bao nhiêu hộp một ngày để tốt nhất cho sức khoẻ.
-
1 ngày trướcRau cải cúc là món ăn quen thuộc, cũng là bài thuốc chữa bệnh không phải ai cũng biết.
-
1 ngày trướcMua 268.000 đồng/vé nhưng du khách chỉ được trải nghiệm tour đêm đền Ngọc Sơn trong 30 phút. Nhiều người cho biết "cảm thấy hụt hẫng" vì tour quá ngắn và ít hoạt động.
-
1 ngày trướcVượt qua nhiều điểm đến tên tuổi khác trên thế giới, Hà Nội đứng đầu trong danh sách 25 điểm đến ẩm thực tốt nhất thế giới năm 2024 do Tripadvisor công bố.
-
1 ngày trướcDừa không chỉ là loại quả giải khát mà còn giúp điều trị nhiều bệnh khác nhau trong đó có bệnh dạ dày.
-
1 ngày trướcĐóng cửa tiệm sớm 1 phút, nhân viên của tiệm trà sữa tại TPHCM bị phạt 300.000 đồng khiến cộng đồng mạng bức xúc.
-
2 ngày trướcCắt bánh chưng bằng lạt là cách làm truyền thống, được cho là thể hiện sự khéo léo tinh tế, còn cắt bằng dao lại nhanh gọn hơn, nên chọn cách nào?
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
8 giờ trước