Món ăn bình dân, giá rất rẻ này lại khiến H'Hen Niê ghiền đến 'mất máu'
Món ngô chiên trứng của H'Hen Niê hoàn thành có màu vàng đẹp mắt, hạt ngô ngọt mềm quyện đều trong trứng gà ngậy béo trông hút mắt.
Mặc dù công việc bận rộn nhưng hoa hậu H'Hen Niê thường xuyên vào bếp. Cô không ngại chia sẻ các công thức nấu nướng đơn giản hay sở thích ăn uống đến với người hâm mộ.
Một trong những món ăn khiến Người đẹp Ê Đê yêu thích đó là ngô chiên trứng. Đây là một món ăn bình dị, dân dã với cách chế biến không hề làm khó người đứng bếp. H'Hen Niê đã tự mình vào bếp, hoàn thành xuất sắc thành phẩm của mình với phần bắp có màu vàng đẹp mắt, từng miếng được nặn trông giống như miếng chả mực đầy đặn. Hạt ngô ngọt mềm quyện đều trong trứng gà ngậy béo trông hút mắt.
Món ngô chiên trứng hoa hậu H'Hen Niê yêu thích.
Chế biến món ngô chiên trứng rất dễ làm. Chỉ cần chuẩn bị trứng gà, ngô ngọt hạt nhỏ, hành khô và các loại gia vị như bột chiên giòn, bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn. Nếu muốn món ăn thêm màu sắc bạn có thể sử dụng thêm hành lá, cà rốt.
Ngô nhặt bỏ râu, rửa sạch rồi đem luộc cho chín tới, tách hạt. Bạn đập trứng gà ra một chiếc tô, cho ngô và hành lá vào, nêm nếm các gia vị bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, sao cho vừa miệng cùng một ít bột chiên giòn tạo độ quánh. Sau đó phi thơm hành khô với chút dầu ăn, múc từng muỗng nhỏ hỗn hợp ngô trứng vào chảo chiên vàng là được.
Hoặc nếu muốn thành phẩm tơi xốp để dễ xúc ăn, bạn chỉ cần phi thơm hành khô với chút dầu ăn. Khi thấy hành thơm, bạn đập trứng gà vào rồi dùng đũa quấy đều. Cho ngô vào đảo cùng với chút bột canh, hạt nêm. Ngô chín bạn rắc chút hạt tiêu, hành lá vào đảo qua rồi tắt bếp. Đổ ngô chiên trứng ra đĩa và thưởng thức.
Món ngô chiên trứng hấp dẫn.
Ngô chiên trứng ăn khá ngậy và ngọt với lớp trứng gà quyện vào từng hạt bắp, điểm chút màu xanh của hành lá cho màu mè, vị cay thơm của hạt tiêu. Nên ăn khi nóng với tương ớt hoặc tương cà chua, để nguội trứng dễ bị tanh.
Một vài mẹo nhỏ giúp ngô chiên trứng "ngon đến chảy nước miếng", đó là bạn nên chọn ngô không quá già hoặc quá non. Bắp ngô quá già hạt sẽ cứng khó ăn, còn non sẽ bị nhũn khi chiên. Ngoài ra nên bỏ bớt lòng trắng trứng gà để món ăn có màu vàng đẹp mắt.
Dĩnh Anh
Theo Vietnamnet
-
2 giờ trướcXuất hiện trên bài đăng của một chàng trai người Mỹ 18 tuổi, búp bê Giáng sinh Cookie nhanh chóng gây sốt mạng nhờ vào thiết kế kỳ lạ, thậm chí có phần "xấu xí". -
1 ngày trướcNam bệnh nhân thường lựa chọn món lẩu trong các bữa ăn tiếp khách. Gần đây, ông sụt cân, mệt mỏi, đi khám phát hiện ung thư dạ dày giai đoạn 2. -
1 ngày trướcUng thư là bệnh lý ác tính nhưng cơ hội điều trị khỏi, kéo dài thời gian sống phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong đó có giai đoạn bệnh. -
1 ngày trướcBuồng vệ sinh trên máy bay chở khách của hãng hàng không American Airlines bất ngờ gặp sự cố khiến nước tràn ra khắp khoang hành khách. -
2 ngày trướcMới đây, trang cẩm nang du lịch nổi tiếng thế giới Lonely Planet của Mỹ đã công bố danh sách những điểm du lịch tốt nhất châu Á, trong đó có Hội An của Việt Nam. -
2 ngày trướcBắt được con cá chép khổng lồ nặng gần 30kg, người đàn ông đã treo sau xe ô tô và lái xe đi khoe khắp phố. -
2 ngày trướcSau 3 ngày xuất hiện triệu chứng mệt mỏi, khó thở, chủ quán thịt chó ở Bà Rịa - Vũng Tàu được xác định mắc bệnh dại và tử vong ngay sau đó. -
2 ngày trướcDu khách đến Hua Tạt (Vân Hồ, Sơn La) ngoài hòa mình vào thiên nhiên tươi đẹp, còn được trải nghiệm ẩm thực người Mông, đốt lửa trại, tắm lá thuốc, thưởng thức văn nghệ cộng đồng… -
2 ngày trướcHoa mận trắng tinh khôi biểu tượng của núi rừng Tây Bắc đang ồ ạt xuống phố Hà Nội. -
2 ngày trướcBổ sung các loại hạt giàu Omega-3 vào chế độ ăn hàng ngày là cách hiệu quả và tự nhiên rất tốt cho sức khoẻ, dưới đây là 4 loại hạt giàu Omega-3. -
2 ngày trướcMỗi lần lên giảng đường, Xu phải đi máy bay vượt 9.000km từ nhà mình ở Trung Quốc đến trường đại học ở Australia; anh chịu khó đi lại vì muốn ở gần bạn gái. -
2 ngày trướcMột ổ gồm 6 quả trứng khủng long hóa thạch bất ngờ được 2 du khách phát hiện khi đang tham quan một công viên ở thành phố Hà Nguyên, tỉnh Quảng Đông. -
2 ngày trướcChuỗi quán rượu kiểu izakaya nổi tiếng tuyên bố chấm dứt việc cung cấp dịch vụ "tát tỉnh rượu" sau khi có khách hàng khiếu nại. -
2 ngày trướcThay vì mua hàng bán sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện để vừa đảm bảo chất lượng thịt và độ an toàn, vừa tiết kiệm chi phí. -
3 ngày trướcVới một chút gừng the và ấm, mật ong ngọt và chanh, bạn đã có ngay một tách trà gừng vừa giúp làm ấm cơ thể, giải rượu, giảm nhức đầu, giúp tinh thần tỉnh táo hơn rất nhiều.
-
3 ngày trướcMột hành khách gây xôn xao mạng xã hội khi mang theo chú chó Great Dane của mình lên một chuyến bay gần đây. -
3 ngày trướcMong muốn khám phá những vùng đất mới, trải nghiệm cảm giác đón Tết mới lạ, nhiều người lựa chọn "xuất ngoại" vào dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 sắp tới. -
3 ngày trướcMột chuyến bay khởi hành từ Melbourne của hãng Japan Airlines đã bị hoãn hơn 3 giờ đồng hồ sau khi 2 phi công bị phát hiện có nồng độ cồn vượt mức cho phép. -
3 ngày trướcTrái với vẻ ngoài xấu xí, đây là món ăn vặt vô cùng ngọt ngào và bổ dưỡng, được “săn đón” ở cả Việt Nam lẫn nước ngoài.
Tin mới nóng
