Nấu giả cầy mà kịch tính như phim trinh thám, thành phẩm khiến chị em tròn mắt
Chỉ vì trót đam mê món giả cầy mà chị gái sống ở chung cư đã quyết tâm làm bằng được. Quá trình nấu được chị mô tả gay cấn không khác gì xem phim trinh thám.
Trên diễn đàn về ẩm thực, chị Hà Ly đã phải "giải trình" cách nấu món giả cầy ở ngay chung cư cho chị em được biết. Theo như chị thì phải nói là "giật mình giả cày nấu ở chung cư".
Và dưới đây là cách nấu giả cầy của chị Ly qua quá trình "đấu tranh, khai thác":
Chị Ly chọn chân trước của lợn để nấu giả cày. Ở chợ hay siêu thị hiện đều bán chân giò đã thui sẵn. Tuy nhiên chưa được ưng ý lắm nên chị đã quyết định thui lại.
Chân giò lợn được chị Ly thui ở ban công
Chân giò thui xong vàng ươm
Chân giò thui xong rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp cùng giềng, nghệ, ít mẻ lọc, mắm tôm, gia vị, chút đường vừa vặn..
Ướp tầm 30-1 tiếng, chị Ly đem nồi ra ban công để nấu. Đảo giả cầy cho thật thấm rồi đổ thêm nước vào đun.
Đun tầm 30-45 phút đến khi nếm thấy chân giò mềm, bì vẫn giòn sần sật là hoàn tất.
Mâm cơm với nồi giả cầy nghi ngút khói làm mùa đông thêm ấm sực. Nước giả cày chấm rau muống luộc thì hợp vị vô cùng.
Theo Gia đình và xã hội
-
3 giờ trướcCanh chua cá, món canh chua ngọt rất bản địa của Việt Nam, đã được tạp chí ẩm thực quốc tế TasteAtlas vinh danh trong top 10 món cá được đánh giá ngon nhất thế giới.
-
5 giờ trướcKhi mua đậu xanh, bạn nên chú ý đến những điểm dưới đây để đảm bảo chọn được sản phẩm chất lượng và tươi ngon nhất.
-
6 giờ trướcVo gạo là bước trước khi nấu cơm để loại tạp chất. Tuy nhiên, nhiều người không biết rằng, thêm một ít muối vào nước vo gạo có thể mang lại nhiều lợi ích bất ngờ.
-
7 giờ trướcĐoạn video ghi lại hình ảnh một nhóm khách Tây lội bùn, lúi húi cấy lúa tại Sa Pa (Lào Cai) đang thu hút gần một triệu lượt xem chỉ sau 24 giờ đăng tải.
-
9 giờ trướcCác nghiên cứu cho thấy rằng một bữa sáng lành mạnh đem lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe nhưng nhiều người lại đang bỏ qua bữa ăn quan trọng này.
-
13 giờ trướcCá hấp xì dầu là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và cách chế biến đơn giản.
-
22 giờ trướcĐặt giấy cuộn trong tủ lạnh không chỉ giúp tiết kiệm điện năng mà còn khử mùi hiệu quả.
-
1 ngày trướcNhiều người thắc mắc, khi ăn tôm có nhất thiết phải loại bỏ đường chỉ đen trên lưng tôm hay không, đường chỉ tôm đó thực chất là gì...
-
1 ngày trướcCho đến nay, thứ 'xà lách héo khô' quý hiếm này vẫn chưa thể trồng nhân tạo.
-
1 ngày trướcTrong ẩm thực Việt Nam, vịt là một món ăn gần gũi với đời sống văn minh lúa nước. Vào dịp tết Đoan Ngọ thì thịt vịt lại trở thành món ăn truyền thống và có những địa phương không thể thiếu thịt vịt trong ngày này.
-
1 ngày trướcPhở trộn, nộm và gỏi gà xé được trang web ẩm thực quốc tế TasteAtlas xếp vào danh sách 100 món salad hàng đầu thế giới.
-
1 ngày trướcNếu không có nhiều thời gian nấu nướng, chị em chỉ cần nấu 2 món đơn giản này cũng đủ đảm bảo có một bữa ăn đủ chất cho gia đình.
-
1 ngày trướcKhông ít người đã tỏ ra "ngán ngẩm" sau khi đoạn video quay cảnh một người bán hàng rong xào sầu riêng với dâu tây đang lan truyền trên mạng xã hội Trung Quốc.
-
2 ngày trướcNgười dân các nước châu Á trong đó có Việt Nam rất ưa chuộng nước mía do hương vị thơm ngon, có tác dụng làm mát. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên không nên uống loại nước này đều đặn mỗi ngày.
-
2 ngày trướcThông tin dưới đây sẽ giúp ích cho bạn khi tới ở một nơi không phải là ngôi nhà quen thuộc của mình.
-
2 ngày trướcNgải cứu tốt cho sức khỏe nhưng những người này không nên ăn ngải cứu vì có thể gây hại cho sức khỏe.
-
2 ngày trướcKỳ thi chuyển cấp PTTH và thi Đại học đang gần kề, trong khi các thí sinh đang phải đối mặt với áp lực thi cử và những tỷ số “chọi” gay gắt thì các phụ huynh lại “sống trong sợ hãi” vì nỗi lo con em bị trầm cảm. Mỗi năm, đến giai đoạn này, nhiều câu chuyện thương tâm lại xảy ra vì căn bệnh mang tên trầm cảm.
Tin tức mới nhất
-
3 giờ trước