Mâm cơm 2 món nhanh gọn chưa đến 80k, chồng con 'vét sạch nồi'
Mâm cơm nhà cho những ngày chỉ muốn "ăn cho xong bữa" nhưng vẫn đủ chất và ngon miệng không ngờ.
Có những ngày bỗng dưng mất hứng, bạn chẳng muốn làm bất cứ điều gì dù trước đó đã lên kế hoạch tỉ mỉ. Ấy vậy mà bên ngoài cơm áo gạo tiền, về nhà lại cơm nước con cái khiến bạn dù chán nản vẫn phải gắng sắp xếp cho tươm tất. Nếu muốn ăn cho xong bữa tối, bạn hãy thử nấu 2 món đơn giản và quen thuộc này, đảm bảo vẫn đủ chất và ngon miệng không ngờ.
Cơm nhà tối này có các món sau:
Mâm cơm nhà cho những ngày chỉ muốn "ăn cho xong bữa" gồm: Cá thu sốt cà chua, rau muống xào tỏi kèm nước canh, ổi tráng miệng.
(Ảnh Dung Lee).
1. Cà thu sốt cà chua
Thay vì chiên cá đã quá quen thuộc và nhàm chán, bạn có thể biến tấu bằng cách sốt cà chua cho món ăn thêm đậm đà. Cá thu mua về sơ chế sạch sẽ, tẩm ướp với nước mắm, đường, hành tươi, hành khô, hạt nêm, tiêu cho ngấm, rồi mang chiên vàng đều 2 mặt.
Để tạo nước sốt cà chua cho món cá có vị chua ngọt hấp dẫn, bạn phi thơm hành khô rồi cho 2, 3 quả cà chua thái miếng vào, dầm nhuyễn kèm chút nước sôi. Sau đó, cho 1 thìa bột ngô hoặc bột đao vào để tạo nước sốt có độ sánh mịn. Lúc này, thả cá thu đã rán vào đun khoảng 10 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
2. Rau muống xào tỏi
Món rau muống xào tỏi thân quen trong mọi bữa cơm gia đình Việt, nhưng muốn giữ rau muống luôn tươi xanh và thơm ngon chuẩn vị thì không dễ. Bạn rửa sạch rau muống, ngâm nước muối pha loãng rồi rửa lại lần nữa.
Bắc nồi nước, cho ít muối vào. Nước sôi bạn thả rau muống vào trụng sơ khoảng 1 phút, không đậy nắp. Cho rau ra rổ và nhúng ngay vào nước đá lạnh khoảng một lát rồi với ra. Còn nước canh thả 1,2 quả sấu vào, đun cho sôi rồi đổ ra tô cho nguội.
Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi rồi thả rau muống vào xào, nêm thêm đường, bột canh, nước mắm và một ít dầu hào vào đảo đều là được.
3. Ổi găng tráng miệng
Bạn nên chọn những quả ổi có vỏ sáng, da căng mỡ, sờ vào hơi sần. Nhớ chú ý đến phần vỏ cuống. Nếu phần cuống xanh mềm, không héo, có kèm lá tươi đó chắc chắn là ổi mới được hái, rất tươi ngon.
Dĩnh Anh
Theo Vietnamnet
-
6 phút trướcTừ Hi Thái hậu nổi tiếng là người chú trọng chăm sóc sức khỏe. Những thực phẩm là "thượng phẩm" cho sức khỏe được Từ Hi Thái hậu yêu thích.
-
1 giờ trướcCó nên ăn trứng gà vịt không còn nguyên vẹn vỏ, bị nứt, bị lõm không là thắc mắc của nhiều người.
-
5 giờ trướcMón đậu hũ sốt sa tế là món ăn chay được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và cách chế biến đơn giản.
-
6 giờ trướcNhiều người cho rằng hoa bằng lăng không chỉ đẹp mà còn có thể ăn được, điều này có đúng?
-
7 giờ trướcMặc dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng một số loại trái cây phổ biến cũng có thể gây hại cho răng nếu bạn ăn quá thường xuyên.
-
8 giờ trướcNghiên cứu cho thấy vỏ chanh có thể giúp ích cho răng, tim và hệ miễn dịch của bạn, thậm chí chống lại căn bệnh ung thư.
-
9 giờ trướcNhìn bề ngoài, thị trấn này không có gì nổi bật hơn những vùng nông thôn khác ở châu Âu, nhưng lại thu hút khách du lịch bởi một điểm vô cùng đặt biệt.
-
9 giờ trướcNước cam mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe nhưng không phải lúc nào uống cũng tốt, bạn tuyệt đối không uống nước cam vào 3 thời điểm này.
-
10 giờ trướcCanh chua cá , cá kho tộ là 2 món ăn dân dã của Việt Nam được tạp chí ẩm thực thế giới TasteAtlat đánh giá nằm trong top 10 món ăn làm từ cá ngon nhất thế giới. Canh chua cá xếp ở vị trí thứ 3 và cá kho tộ xếp thứ 8 trong top 10.
-
1 ngày trướcHình ảnh chàng trai nước ngoài thoăn thoắt nướng nem lụi, nhiệt tình phục vụ bánh xèo tại một quán ăn vỉa hè trên phố Phan Đình Phùng (Ba Đình, Hà Nội) đang thu hút sự chú ý.
-
1 ngày trướcCanh chua cá, món canh chua ngọt rất bản địa của Việt Nam, đã được tạp chí ẩm thực quốc tế TasteAtlas vinh danh trong top 10 món cá được đánh giá ngon nhất thế giới.
-
1 ngày trướcKhi mua đậu xanh, bạn nên chú ý đến những điểm dưới đây để đảm bảo chọn được sản phẩm chất lượng và tươi ngon nhất.
-
1 ngày trướcVo gạo là bước trước khi nấu cơm để loại tạp chất. Tuy nhiên, nhiều người không biết rằng, thêm một ít muối vào nước vo gạo có thể mang lại nhiều lợi ích bất ngờ.
-
1 ngày trướcĐoạn video ghi lại hình ảnh một nhóm khách Tây lội bùn, lúi húi cấy lúa tại Sa Pa (Lào Cai) đang thu hút gần một triệu lượt xem chỉ sau 24 giờ đăng tải.
-
1 ngày trướcCác nghiên cứu cho thấy rằng một bữa sáng lành mạnh đem lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe nhưng nhiều người lại đang bỏ qua bữa ăn quan trọng này.
-
1 ngày trướcCá hấp xì dầu là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và cách chế biến đơn giản.
-
2 ngày trướcĐặt giấy cuộn trong tủ lạnh không chỉ giúp tiết kiệm điện năng mà còn khử mùi hiệu quả.
-
2 ngày trướcNhiều người thắc mắc, khi ăn tôm có nhất thiết phải loại bỏ đường chỉ đen trên lưng tôm hay không, đường chỉ tôm đó thực chất là gì...
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước